Студень говяжий или холодец: рецепт от Foodman.club

автор Foodman.club   4 нед. назад

Студень говяжий или холодец!

Ингредиенты:
Кости говяжьи, бычьи хвосты 3 кг
Вода 5 л
Корень сельдерея ½
Корень петрушки 1 шт
Морковь средняя 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 1 шт
Соль, перец
Тмин
Перец горошек
Перец душистый
Кориандр зёрна
Лавр
Стебель сельдерея ½
Тимьян

1. Залить кости холодной водой, чтобы вода покрыла их на 2 пальца. Довести до кипения, снять пену. Варить 6 часов на пузырьковом кипении на слабом огне, бульон не должен кипеть.
2. За 1 час до готовности добавить овощи и коренья, не чистить за исключением корня сельдерея.
3. За 20 минут до готовности добавить специи и пряные травы.
4. Слить бульон.
5. Остудить и разобрать мясо.
6. Смешать с бульоном, добавить поерзанную отварную морковь, зелень. Вылить в формы. Оставить на ночь застыть.

Полное описание рецепта по ссылке:
https://foodman.club/recipe/studen-govyazhij-2/

Ставьте лайк, подписывайтесь на наш канал.
_
https://foodman.club - клуб любителей и профессионалов кулинарного искусства. Мы любим готовить, говорить о еде и делиться своими секретами. Наши авторы ежедневно делятся сотнями уникальных рецептов с фото и видео. Вступайте в клуб, станьте автором и это изменит вашу жизнь!

Подписывайтесь на мой видеоканал, впереди еще много интересного.

Домашняя Кухня приветствует всех проголодавшихся на своем канале! Сегодня мы будем готовить холодец из говяжьих ножек. Наш рецепт не содержит желатина и пошагово показывает, как сделать очень вкусный и сытный домашний холодец. Холодец – это мясное блюдо, в смысле готовится из мяса, но без говяжьих ножек нам не обойтись для бульона. Как приготовить холодец из говядины? Да очень просто – берем полтора килограмма говяжьих ножек и столько же говядины и варим 6-7 часов. Получим наваристый холодец, который можно подать на стол с горчицей или c хреном. Холодец – это довольно простое блюдо, но требующее много времени на его приготовление. Можно делать из свинины или баранины, на любителя. Мы делаем холодец из говядины, а именно из говяжьих ножек. #домашняякухня #холодец #безжелатина Приходите в гости, Домашняя Кухня рада всем: Наша группа ВК: https://goo.gl/wXqGJ0 FaceBook: https://goo.gl/gEus6N Twitter: https://goo.gl/ayZtO1 Наши сувениры: https://goo.gl/qj8Zuc Фотокниги и оригинальные подарки: https://goo.gl/KB37eh Электроника дешево: https://goo.gl/3oPqY1 КЭШБЭК с самым большим % в рунете: https://goo.gl/qAMFMt Композиция "Breaktime - Silent Film Light" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100302. Исполнитель: http://incompetech.com/

Вкуснейший прозрачный холодец из свинины, говядины или курицы, с хреном или горчичкой – от такого блюда вряд ли откажутся даже те, кто считает каждую калорию в тарелке. Посмотрев моё видео, Вы приготовьте по настоящему вкусный холодец. Приятного аппетита!

↓ Больше полезного ниже! ↓ Подпишись на канал проекта «Все буде смачно»: http://www.youtube.com/user/smachnoonline?sub_confirmation=1 Легенда народной кулинарии. Он не нуждается в лишней рекламе. Потому что праздники просто немыслимы без этого шедевра. Блюдо-символ бабушкиного стола. Прозрачный, словно слеза, застывший бульон. Мягкие кусочки сочного мясца. Оранжевые кружочки ароматной моркови. Соблазнительный аромат чесночка и специй. В преддверии новогодних праздников шоу «Все буде смачно!» научило готовить легендарный холодец. Сайт проекта «Все буде смачно»: http://smachno.stb.ua/ Сайт телеканала СТБ: http://www.stb.ua/ «Все буде смачно» на Facebook: https://www.facebook.com/smachnostb?fref=ts «Все буде смачно» в Вконтакте: https://vk.com/smachnostb Телеканал СТБ на Facebook: http://www.facebook.com/TVchannelSTB Телеканал СТБ в Вконтакте: http://vk.com/public23736848 Телеканал СТБ в Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB

Домашний холодец - очень вкусный. Рецепт под Видео!!! НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: http://www.youtube.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJbVhw?sub_confirmation=1 Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита! ******************************* Рецепт: На кастрюлю 8 литров Свиные копыта 2 шт. Свиная рулька 1 шт. Курица 0,5 кг. Язык свиной 2 шт. Лук 2 шт. Морковь 2 шт. Соль, специи ******************************** Recipe: For pan 8 liters Pork hoof 2 pcs. Pork knuckle 1 pc. Chicken 0.5 kg. pork tongue 2 pcs. Onions 2 pcs. Carrot 2 pcs. Salt, spices SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL: https://www.youtube.com/channel/UCHmNX_UYs6v7BqqVg6iH-NA?sub_confirmation=1 VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in4lQO-1t92oMFCB8qP-E8N ******************************************* ********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1) В этом в плейлисте собраны сладкие блюда. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE 2) Этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам вторых блюд и несладкой выпечке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ707aLNONvIc67N6o_JYz 3) В этом плейлисте, я с вами поделюсь самыми новыми блюдами: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9D4mKjz9fMLxPo4nZKviy 4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5 5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilg0fSjW27ypipF7eEyMLg0 6) Рецепты в Мультиварке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imVxEqs4PlSwfXc_CQ5kChv 7)Низкокалорийные Рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imfWJv8oGFLQJWDIREGl3Qy 8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imbxzCuQYVpPx0zoP72ZnuB 9) Рецепты для поста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in6l6wEepfNx3SYr43aC6bj 10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ildLWhDE-ohrjVuXX1S9ezv 11) Коктели, вкусный чай и разные напитки https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilWwrfF54zD36BiV_sdnr0g 12)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!! https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94iny2-oZng5zq5qQVWxG52_C 13)Корзина на Выходные (Готовые меню): https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94inET2zaNj61WU8BjhmJoQ6G *************************************** ************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ Моя группа ВКонтакте: http://vk.com/public94593369 Моя группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/1576466909303643/ Сообщество в Google+ https://plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138 Twitter: https://twitter.com/Dima111111 Instagram: https://www.instagram.com/olga_matvii/ Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе. Вам будут платить независимо в какой стране вы живете. Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д. Просто попробуйте. Вот Ссылка для Подачи Заявки: http://join.air.io/Olgasweet ********************************************** По поводу Рекламы и Сотрудничества вот наши Контакты: https://vk.com/topic-121318276_33650592 #холодец #холодное #Soup

54 просмотров

3 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров

Похожие рецепты