ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с Сыром и Картофелем

автор Ольга Шобутинская   9 мес. назад

Три вкусных Осетинских Пирога с сыром и картофелем! Однажды попробовав их, уже не сможете остаться равнодушными;)

При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
✔ Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm
✔Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/
✔Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255
✔Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892H
✔ Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh

*************************************
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с Сыром и Картофелем (3 шт. диаметром 26 - 28 см)

Тесто:
500 гр. пшеничной муки
400 мл. молока
50 гр. сливочного масла
10 гр. сахара (1,5 ч.л.)
7 гр. соли (1 ч.л.)
5 гр. сухих дрожжей ( или 15 гр. свежих)

Начинка:
200 гр. отварного картофеля, горячего
300 гр. сыра (осетинского, сулугуни, адыгейского или моцареллы)
10 гр. сливочного масла
соль, перец по вкусу ( если нужно)

+ сливочное масло для смазывания готовых пирогов (20-30 гр.)

*************************************
Выпекать пироги нужно в предварительно разогретой духовке при 220°С - 10 минут и ещё при 230°С - 5 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.

Во время вымешивания теста ориентируйтесь на время, 10 - 15 минут, не меньше. Муки больше не добавляйте! Когда подойдёт, оно станет плотнее.
***********************************
OSSETIAN PIES with Cheese and Potatoes (3 pieces in diameter 26 - 28 cm)

Dough:
500 gr. wheat flour
400 ml. milk
50 gr. butter
10 gr. sugar (1.5 tsp)
7 g. salt (1 tsp)
5 g. dry yeast (or 15 gr fresh)

Filling:
200 gr. boiled potatoes, hot
300 gr. cheese (Ossetian, Suluguni, Adyghe or mozzarella)
10 gr. butter
salt, pepper to taste (if needed)

+ butter for lubricating ready-made pies (20-30 gr.)
************************************
Рецепты несладкой выпечки на моём канале:

https://www.youtube.com/watch?v=y6t_qblo8is&list=PLtOxx2v7sxQKJ6iiEr9ix3JdHkBcHgKKa
************************************
Радуйте своих родных и близких!!

************************************
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Higher Love (Instrumental Version) - Daniel Gunnarsson

************************************
#пироги #осетинскиепироги
************************************

Невероятно вкусный рецепт Хачапури! Тесто идеальное, мягкое даже на второй день. Для хачапури очень важно смесить жидкое тесто, липнущее к рукам. Чтобы легко было месить, смажьте руки маслом. Попробуйте обязательно приготовить и пишите в комментариях как у вас получилось! Подпишитесь на новые видео-рецепты! 🔔YouTube канал → https://www.youtube.com/c/PomoshNaKuhne 🔔Группа Вконтакте → https://vk.com/pomoshnakuhne Лучшая благодарность подписка на канал! https://www.youtube.com/c/PomoshNaKuhne и не забудьте нажать на колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео рецептов! Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Рецепты горячих блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLL36G1jFCydxl9eX_o0r6XlnVL8MxLLXP 2. Рецепты салатов https://www.youtube.com/playlist?list=PLL36G1jFCydzSge26hZjMS_H086fUotha 3. Рецепты десертов https://www.youtube.com/playlist?list=PLL36G1jFCydw3are6-WDIbOKskniRm1LQ 4.Рецепты завтраков https://www.youtube.com/playlist?list=PLL36G1jFCydx5zFqbotYRbSA90X6xJT3h Ингредиенты для теста: Dough ingredients: Ingredientes: Молоко - 1 ст. Milk - 1 glass. Leche - 1 vaso Вода - 0,5 стакан (Стакан - 250 мл) Water - 125 ml/ 4.2 oz Agua - 125 ml Свежие дрожжи - 10-12 гр. Yeast 10 - 12 g / 0.02 lb. Levadura - 12 g Сахар - 1 ст.л. Sugar - 1 tablespoon. Azúcar - 1 cuchara Соль - 1 ч.л. Salt - 1 teaspoon. Sal - 1 cucharilla Мука - 650- 700 гр. Flour - 650 - 700 g / 1.5 lb. Harina - 650-700 gr Яйцо - 1 шт. One Egg Un huevo Подсолнечное масло - 100-120 гр. Sunflower oil - 100 - 120 g / 0.2 lb. Aceite de girasol Начинка: Stuffing: Relleno: Сыр сулгуни - 600 гр. Cheese "Sulguni" - 600 g / 1.3 lb. Queso 600 g Моцарелла - 100 гр. Mozzarella - 100 g / 0.2 lb. Mozzarella 100 g Яйцо - 1 шт. One Egg. Un huevo Соль по вкусу Salt to taste. Sal

Хрустящие коржи и крем со вкусом мороженого:) Этот торт будет фаворитом у всех сладкоежек и любителей безе;) При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! ✔ Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm ✔Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/ ✔Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255 ✔Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892H ✔ Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh ********************************** Торт Безе с Кремом Пломбир Коржи (2 шт диаметром 20 см): Белки - 5 шт. (173 гр.) Сахар - 346 гр. ( по весу в 2 раза больше белков) Лимонный сок - 0,5 ч.л. Фундук - 30 гр. Крем " Пломбир": Сахар - 80 гр. Желтки - 2 шт. Сметана (20 %) - 200 гр. Сливочное масло - 200 гр. Ванильный сахар - 4 гр. Пшеничная мука - 1,5 ст.л. + горький шоколад для украшения ********************************** Cake with Merenga and Cream Plombir Crusts (2 pcs. With a diameter of 20 cm): Proteins - 5 pcs. (173 g.) Sugar - 346 gr. (2 times more proteins by weight) Lemon juice - 0.5 tsp. Hazelnut - 30 gr. Cream "Plombir": Sugar - 80 gr. Yolks - 2 pcs. Sour cream (20%) - 200 gr. Butter - 200 gr. Vanilla sugar - 4 g. Wheat flour - 1.5 tbsp. + bitter chocolate for decoration ********************************** Сушить безе нужно в предварительно разогретой духовке при 110°С, маленькие - 1,5-2 часа, коржи - 3,5 часа. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки. ************************************ Рецепты самых вкусных тортов на моём канале: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtOxx2v7sxQIaSPxtphf0zPmtHkf-55KA ************************************ Production Music courtesy of Epidemic Sound ES_Give Me All Your Love - Loving Caliber ES_Give Me All Your Love (Instrumental Version) - Loving Caliber ************************************ #торт #тортбезе ************************************

Cok farkli Kahvaltilik Muhtesem ötesi neffis Efsane Yağlı Çörek Tarifi. Denediginizde bagimlisi olacaginiza garanti veriyorum. 700 gr un ( 8 cay bardagi ) 2 cay bardagi süt ( 125 ml + 125 ml= 250 ml ) 1 cay bardagi su ( 125 ml ) 1 cay bardagi yag ( 120 ml ) 1 yumurta 1 yemek kasigi seker 2 cay kasigi tuz 10 gr maya ici icin 200 gr kasar peyniri 100 gr beyaz peynir maydonoz 1 yumurta ÜZERINE SÜRMEK ICIN Margarin ENGLISCH 700 gr flour (8 cups) 2 cups of milk (125 ml + 125 ml = 250 ml) 1 cup water (125 ml) 1 cup butter (120 ml) 1 egg 1 tbsp sugar 2 tbsp salt 10 gr maya for the sake of 200 gr cashew cheese 100 gr white cheese parsley 1 egg RUN ON ABOVE Margarine DEUTSCH 700 gr Mehl (8 Tassen) 2 Tassen Milch (125 ml + 125 ml = 250 ml) 1 Tasse Wasser (125 ml) 1 Tasse Butter (120 ml) 1 Ei 1 EL Zucker 2 EL Salz 10 gr Maya 200 gr Cashew-Käse 100 gr weißer Käse Petersilie 1 Ei Butter DUBAiDE TATILDE CEKMIS OLDUGUMUZ VIDEOLAR Izlemek icin linklere tiklayiniz DUBAiDE kaldigimiz hotel https://www.youtube.com/watch?v=ZM2mroqnpC0 DUBAiDE KALDIGIMIZ HOTELIN HAVUZU VE TERESASI https://www.youtube.com/watch?v=dpxx3ZAtHWk DUBAiDE NUSRETin yerinde https://www.youtube.com/watch?v=C0CLylyN1yI Dubaide cöl turu https://www.youtube.com/watch?v=m92oEihbGFo Dubaiden daha cok güzel on video ekliyecegim takipte kalin.

Осетинские пироги - это, наверное, одно из самых известных блюд Осетии. Вариантов и названий много, в зависимости от начинки, на этот раз я предлагаю испечь кабускаджын - осетинский пирог с начинкой из капусты и сыра. Пирог очень вкусный, нежный, с тонким слоем теста и солидным количеством начинки. Улетает просто в момент))) Приготовьте и убедитесь сами! Подробный рецепт здесь - https://kyxarka.ru/news/1353.html

Стоит только полить тесто содой и результат вас удивит! Вкусные слоенки! Интересный рецепт, удивительная технология и вкусный результат! Никогда не думал, что раствор соды можно так применить. Слоенные треугольники традиционные в Европе, пробуем повторить и смотрим, что получится! Продукты самые обычные, повторяйте на здоровье! Каталог с семенами томатов и острых перцев 2018 https://vk.com/doc270601604_474486687?hash=a1c24c1905ae27b777&dl=d08c0d214dd7a804ae **************************************** Рецепт Ниже под Видео!!! НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ 600+ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ! https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw Друзья, напоминаем!!!! Когда Вы нажали кнопку ПОДПИСАТЬСЯ появляется ПОДПИСКА ОФОРМЛЕНА и рядом колокольчик будет, нажимаете на колокольчик и ставите галочку !!! ТАК ВЫ будете ОПОВЕЩЕНЫ о выходе НОВОГО ВИДЕО Всегда ваша, Другая Кухня! **************************************** Наша группа ВКонтакте: https://vk.com/other_kitchen Наша группа в Одноклассниках : https://ok.ru/drugaya.kuhnya Instagram: https://www.instagram.com/valeria_home/?hl=ru Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!! https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw ************************************************* Рецепт: мука 450 гр молоко 200 мл мёд 1 ст.лож дрожжи 1 ст.лож яйца 1 шт сливочное масло (мягкое) 60 гр соль 1\2 ч.лож вод 1 литр сода 50 гр сливочное масло для смазки 80 гр морская соль, кунжут ************************************ Recipe: flour 450 gr milk 200 ml honey 1 item yeast 1 item eggs 1 piece butter (soft) 60 gr salt 1/2 tea water 1 liter soda 50 gr butter for lubrication 80 gr sea salt, sesame ON OUR CHANNEL, THERE ARE STILL MUCH TASTY RECIPES. SUBSCRIBE TO OUR CHANNEL! https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw Very Happy New Spectators! Subscribe !!! https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw ******************************************* САЛАТЫ и ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/watch?v=Wj8B6amsZZs&list=PL75EMnrcHAI5pBBjy6JJB3uqMquk2cR3J ОБЕДЫ и УЖИНЫ https://www.youtube.com/watch?v=laFtAGK_yQ8&list=PL75EMnrcHAI4Wg-I7EX7Tz50Vz8Wc6715 НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/watch?v=3y_HX9TTQTY&list=PL75EMnrcHAI52jM60db6vukq-Kf9yd6hS ИДЕИ для ЗАВТРАКА https://www.youtube.com/watch?v=UttY15vRki8&list=PL75EMnrcHAI6MDyBxlSp8WAsU9W2rmI8g СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/watch?v=GROH_zTo2tM&list=PL75EMnrcHAI6HZf4EWa0wyjPLqg4q3WA- ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ЛУЧШЕЕ от ДРУГОЙ КУХНИ https://www.youtube.com/watch?v=exwR512LgSU&list=PL75EMnrcHAI6SRe17IGlxRhSFXenHeyiS Вкусные обзоры. Распаковка посылок! https://www.youtube.com/watch?v=IEAGlTclUvc&list=PL75EMnrcHAI6ij9lQxtzXHcMOqlXvD4RO Салаты без майонеза! https://www.youtube.com/watch?v=FOBdS_FauXA&list=PL75EMnrcHAI5okR4Iw8lb0JaEy8R_UW8_ ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА (Пасха, Новый год, Масленица и тд.) https://www.youtube.com/watch?v=1JLkO2pObsg&list=PL75EMnrcHAI7k2nT8uY51hxbv314ZCefX Постные и вегетарианские блюда! https://www.youtube.com/watch?v=aEQQsMG6GU0&list=PL75EMnrcHAI5tZz0b_nJ6q2dGW7OLtkZr Консервация. Заготовки на зиму! https://www.youtube.com/watch?v=_LQlEwWrbdI&list=PL75EMnrcHAI7C2dnTxPDH0__Vo7KwaYj6 ********************************************** По поводу Рекламы и Сотрудничества пишите на почту: [email protected] Спасибо всем большое! Приятного аппетита! Следите за каналом! Thank you all very much! Bon Appetit! Watch the channel! #другаякухня #выпечка #вкусныйрецепт #вкусноетесто #рецептдуховка #домашняявыпечка #какприготовить #пирог #вкуснаявыпечка #дрожжевоетесто #тестонамолоке #простойрецепт #слоеноетесто #слоеный #хачапури #тестодляпиццы #технологияприготовления #слоенка #слойка #готовимвкусно #рецептприготовления #лучшиерецепты #осетинскиепироги #пирожки #ДругаяКухня #Выпечка #ВкусныйРецепт #ВкусноеТесто #РецептДуховка #ДомашняяВыпечка #КакПриготовить #РецептПриготовления #ВыпечкаРецепты #ВыпечкаИзСлоеногоТеста #ПирогРецепт #ВкуснаяВыпечка #ЛучшиеРецепты #ДрожжевоеТестоНаМолоке #Тесто #ПростойРецепт #СлоеноеТесто #РецептСлоеный #ДрожжевоеТесто #РецептТеста #ДомашниеРецепты #Хачапури #ОсетинскиеПироги #Пирожки #ТестоДляПиццы #Пицца #Пироги #ТехнологияПриготовления #Слоенка #Слойка #ГотовимВкусно #Духовка

1,670,292 просмотров

43,302 Нравится   1,322 Не нравится

Мнения поваров

Похожие рецепты