Губка-бисквит из яичных желтков (на желтках) - рецепт в описании

автор Надежда Зубова   4 мес. назад

Онлайн курсы от меня тут - https://vk.com/nadinmk
Привет-привет!
Короче я намакаронила в выходные. Много намакаронила 🍭И осталось много желтков. Что с ними делать❓
После разморозки они остаются густыми ( даже если добавить соль или сахар). Приготовьте бисквит! Он супер - смотрите видео: настоящая губка💦
Вот то что надо! Супер-пупер! 💥
Рецепт даю:
650 гр желтка
300 гр сахара
75 гр воды
Щепотка соли(1/4 чайной ложки без горки)
300 гр муки
10 гр разрыхлителя
Ароматизатор: ваниль или лимонная цедра - обязательно!
1. Взбиваем желток, сахар, соль, вода - на высокой скорости. Не вз-вз, а Вжух-вжух. На высокой скорости интенсивно минут 10, до увеличения в объёме примерно в 4 раза.
2. Добавить муку, просеянную с разрыхлителем в два этапа лопаткой. Не миксером! НЕ миксером!!!! 3. Разлить в формы. Я разливаю в кольца до половины формы. Выпекать без конвекции нагрев сверху снизу 30 минут при температуре 180 градусов.

У меня получилось 3 бисквита 18 см диаметра, высотой 9 см. Для того, чтобы получить 1 бисквит разделите ингредиенты на 3.
Всем на здоровье, а Наде ❤

Ингредиенты: - 6 желтков;; - 2 ст.л. муки; - 3 ст.л. сахара; - 1 ст.л. крахмала; - 1 ч.л. разрыхлителя теста; - 2 ст.л. растительного масла. Я в социальных сетях: Группа в ВК https://vk.com/club100019520 Группа в Одноклассниках http://ok.ru/group/53751399645309 Googl+https://plus.google.com/u/2/b/101842100894156980294/+Кулинарныеприключения/posts?pageId=101842100894156980294

БИСКВИТ на желтках Простой рецепт бисквита ///Olya Tortik Домашний Кондитер Рецепт : - 6 шт. желтков - 100 гр. сахара - 1 пак. ванильного сахара - 50 гр. теплой воды - 100 гр. муки - 30 гр. крахмала картофельного или кукурузного - 1 ч.л. разрыхлителя Выпекать бисквит 25-30 мин. при 180 гр. Recipe : - 6 pieces of yolks - 100 gr. the sahara - 1 pack. vanilla sugar - 50 gr. warm water - 100 gr. sorrow - 30 gr. potato or corn starch - 1 h. L. baking powder Bake the cake for 25-30 minutes at 180 gr. Ванильный бисквит простой рецепт : https://www.youtube.com/watch?v=fSKtnjDVumA&index=1&list=PLsISsxeKjNupe1PiNwyvZ7fePf07-fNKK Шоколадный бисквит : https://www.youtube.com/watch?v=g0OSVXQTZJM&index=3&list=PLsISsxeKjNupe1PiNwyvZ7fePf07-fNKK Медовый бисквит в мультиварке : https://www.youtube.com/watch?v=UJzy3NShUec&list=PLsISsxeKjNupe1PiNwyvZ7fePf07-fNKK&index=4 Ореховый бисквит рецепт : https://www.youtube.com/watch?v=_7W2c5I7aYc&index=5&list=PLsISsxeKjNupe1PiNwyvZ7fePf07-fNKK Маковый бисквит рецепт : https://www.youtube.com/watch?v=S7bmj1aL0Wg&index=6&list=PLsISsxeKjNupe1PiNwyvZ7fePf07-fNKK Бисквит на сметане рецепт : https://www.youtube.com/watch?v=MNSOM14fFcY&index=7&list=PLsISsxeKjNupe1PiNwyvZ7fePf07-fNKK Кофейный бисквит очень простой рецепт : https://www.youtube.com/watch?v=_X7c8Z4U7L8&list=PLsISsxeKjNupe1PiNwyvZ7fePf07-fNKK&index=8 Шоколадный бисквит на кипятке Простой рецепт бисквита : https://www.youtube.com/watch?v=0b8_B5_cvTo&index=9&list=PLsISsxeKjNupe1PiNwyvZ7fePf07-fNKK Безе - прослойка для торта : https://www.youtube.com/watch?v=ADj71Q4iDd4&index=2&list=PLsISsxeKjNupe1PiNwyvZ7fePf07-fNKK Спасибо за внимание !!! Заходите на мой канал , будем вместе готовить и украшать красивые, яркие , вкусные торты и другие сладости !!!! Не забывайте оставлять ЛАЙКИ и комментарии !!! Не пропустите новые, интересные и полезные видео на моём канале !!! До новых встреч !!! Подписывайтесь на мой канал : https://www.youtube.com/channel/UCFepPhhvX7NN8RVn5QRihHQ

Онлайн курсы от меня тут - https://vk.com/nadinmk Инстаграм: https://www.instagram.com/nadezhda_zubova/ Вк: https://vk.com/tort_v_yaroslavle (видео с хорошей музыкой тут) Надежда Зубова - кондитер со стажем! Принимает заказы по Ярославлю и не только. Среди её творений можно найти Бисквитные торты, Чизкейки, Капкейки, Макаронс, Эклеры и другие сладости! Также Надежда проводит практические Кондитерские мастер классы, один из которых кратко показан в этом видео (Бисквитные торты и современные украшения)! Ответ на вопрос: Как приготовить чизкейк? В домашних условиях! На них каждый желающий сможет своими руками сделать не просто красивый, но ооочень вкусные десерты без мастики!

Онлайн курсы от меня тут - https://vk.com/nadinmk У меня для Вас Новогодний сюрприз! Лайк 👍 этому посту вернется Вам с хорошими процентами! У вас часто возникает проблема: как декорировать вкусный торт, чтобы он стал еще и красивым? . Не знаете, каким образом решить эту проблему? Знаю, как Вам помочь! Я подарю вам целый «космос»! И проблема с необычным декором торта решена В моем видео по оформлению торта в стиле "Щадящий космос" специально для Вас, я показываю и рассказываю, как сделать этот модный дизайн! Данное видео будет полезно всем, кто любит готовить и хочет делать это красиво! Внимательно смотрите мое видео и начните менять свою жизнь к лучшему! ❤ и смотрите!!! Всем большое спасибо за внимание! Но это еще не все! Прошу Вас высказать свое мнение: было бы Вам интересно увидеть подробное видео с пошаговым рецептом по приготовлению и украшению торта от начала и до конца? Жду комментарии. После просмотра обязательно пишите мне отзывы, интересно будет почитать! . Инстаграм: https://www.instagram.com/nadezhda_zubova/ Вк: https://vk.com/tort_v_yaroslavle

Онлайн курсы от меня тут - https://vk.com/nadinmk У меня для Вас необычный рецепт! Кексовый бисквит-губка из яичных желтков (на желтках) Лайк 👍 этому посту вернется Вам с хорошими процентами! У вас часто возникает проблема: куда деть желтки, которые остались после готовки? . Не знаете, каким образом решить эту проблему? Знаю, как Вам помочь! Смотрите видео - там подробный рассказ как приготовить такой бисквит из одних желтков и сделать его действительно вкусным! Данное видео будет полезно всем, кто любит готовить и хочет делать это красиво! Внимательно смотрите мое видео и начните менять свою жизнь к лучшему! ❤ и смотрите!!! Всем большое спасибо за внимание! Но это еще не все! Прошу Вас высказать свое мнение: было бы Вам интересно увидеть подробное видео с пошаговым рецептом по приготовлению и украшению торта от начала и до конца? Жду комментарии. После просмотра обязательно пишите мне отзывы, интересно будет почитать! . Инстаграм: https://www.instagram.com/nadin_tort/ Вк: https://vk.com/tort_v_yaroslavle

988 просмотров

23 Нравится   3 Не нравится

Мнения поваров