9 место: Шницели из кальмаров — Все буде смачно. Сезон 5. Выпуск 49 от 17.03.18

автор Все буде смачно   6 мес. назад

кальмари – 3 шт.
борошно – 250 г
яйця – 2 шт.
сир голландський – 50 г
панірувальні сухарі – 200 г
олія – 160 мл
редька дайкон – 200 г
лимон – 1 шт.
рисовий оцет – 100 мл
кунжут чорний – 25 г
кунжут білий – 25 г
чорний мелений перець – 6 г
цукор – 25 г
сіль – 9 г

Обсмажте на прогрітій сковорідці білий кунжут. Очистіть дайкон від шкірки, наріжте тонкими півкільцями. Зніміть цедру з лимона.

Змішайте рисовий оцет з сіллю, цукром та олією. Додайте цедру, покладіть у маринад дайкон та всипте кунжут. Перемішайте, закрийте плівкою та поставте в холодильник на 10 хв.

Розріжте кальмари вздовж навпіл, зробіть на зовнішній стороні кожного шматочка по кілька діагональних надрізів. Посоліть та поперчіть.

Приготуйте кляр: з‘єднайте яйця, борошно та натертий на дрібній тертці сир. Для паніровки - змішайте панірувальні сухарі та чорний кунжут. Кожен пласт кальмара обкачайте спочатку в борошні, потім занурте в кляр, а після цього - в сухарі з кунжутом.

Смажте шніцелі на розігрітій пательні з олією 3 хв. з одного боку і 2 хв. з іншого. Готові шніцелі перекладіть на тарілку з паперовими рушниками. Подавайте з маринованим дайконом.

↓ Больше полезного ниже! ↓
Подпишись на YouTube канал шоу Все буде смачно: https://goo.gl/27c8Cq
БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://goo.gl/Zb8wD0

Сайт шоу Все буде смачно: http://smachno.ua/
Сайт Телеканала СТБ: http://www.stb.ua/

Все буде смачно в Facebook: https://www.facebook.com/smachnostb

Телеканал СТБ в Facebook: http://www.facebook.com/TVchannelSTB
Телеканал СТБ в Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB

кальмари – 3 шт. рис круглозернистий – 230 г помідор – 1 шт. печериці – 6 шт. селера – 1 стебло яйце – 1 шт. креветки – 370 г часник – 12 зубчиків корінь імбиру – 8 см перець чилі – 5 шт. соєвий соус – 100 мл яблучний оцет (6%) – 80 мл гірчиця – 20 мл зелена цибуля – 3 стебла кукурудзяний крохмаль – 40 г олія – 120 мл чорний мелений перець – 1 г вода – 240 мл цукор – 200 г сіль – 10 г кунжут – 10 г Промийте рис, залийте водою, варіть під кришкою 15 хв. Додайте соєвий соус, сіль та чорний мелений перець, перемішайте. Для солодкого соусу чилі - почистіть часник та перебийте у блендері з крупно порізаним перцем чилі, яблучним оцтом, цукром та водою. Готову суміш доведіть до кипіння на середньому вогні. Додайте розведений у холодній воді кукурудзяний крохмаль, проваріть соус до загущення. Приготуйте маринад: змішайте солодкий соус чилі, гірчицю, соєвий соус та олію. Почистіть та наріжте крупними шматками корінь імбиру. Перебийте його у блендері разом з половиною маринаду і з’єднайте з другою половиною. Вичавіть до маринаду часник. Подрібніть зелену цибулю, відкладіть кілька дрібок для прикрашання готової страви, решту додайте в маринад. Покладіть на пательню з прогрітою олією креветки, обсмажте впродовж 1 хв. Перекладіть на тарілку, застелену паперовим рушником. Приготуйте «смажений рис»: наріжте помідор та печериці кубиком, стебло селери – шматочками. Викладіть на пательню з прогрітою олією, обсмажте до випаровування рідини. Перемішайте у окремій мисці яйце, додайте його на пательню і обсмажте, постійно помішуючи, з овочами. Потім викладіть приварений рис та прогрійте суміш під кришкою. Насамкінець покладіть креветки і прогрійте страву ще кілька хвилин. Підготуйте кальмари: встроміть один ніж в тушку кальмара, іншим ножем зробіть часті надрізи, шириною 5 мм. Викладіть кальмари нерозрізаною стороною донизу на пательню з розігрітою олією. Смажте 30 секунд, переверніть. Змастіть кальмари маринадом. Через 1 хв. - переверніть, змастіть маринадом інший бік і тримайте кальмари на вогні ще 1 хв. Для подачі – покладіть на тарілку рис, зверху викладіть кальмара, полийте соусом, посипте зеленою цибулею та кунжутом. ↓ Больше полезного ниже! ↓ Подпишись на YouTube канал шоу Все буде смачно: https://goo.gl/27c8Cq БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://goo.gl/Zb8wD0 Сайт шоу Все буде смачно: http://smachno.ua/ Сайт Телеканала СТБ: http://www.stb.ua/ Все буде смачно в Facebook: https://www.facebook.com/smachnostb Телеканал СТБ в Facebook: http://www.facebook.com/TVchannelSTB Телеканал СТБ в Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB

Жареные кальмары - легкий, быстрый и вкусный рецепт. Вы потратите не более 10 минут для приготовления. Чистим кальмара (покупайте неочищенных - на мой взгляд они лучше), Вначале я их мою и вынимаю внутренности, затем обдаю кипятком из чайника, буквально одну минутку даю постоять и промываю под краном. Кальмар очищен за 2-3 минуты. Остается обжарить по 3 минутки с каждой стороны и нарезать..... Такие кальмары - оооооочень вкусные! Попробуйте приготовить, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! Кальмары - 4 шт Мука - 2 ст.л Соль - 1 ч.л без верха Масло для обжаривания(можно использовать любое) Любимые специи и пряности можно добавлять в муку или присыпать сверху. Кальмары быстрого приготовления - https://www.youtube.com/watch?v=4xTMNbtEVnQ&t=26s ▶▶▶ СМОТРИТЕ МОИ ДРУГИЕ ВИДЕО - ▶ ТЕСТО - https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8jdBlnmpvupqa0Z_Hup6EKk ▶ ВЫПЕЧКА -https://www.youtube.com/watch?v=NurunkoFvvo&list=PL3M3ohj1gH8i6J2k11_VzVGeiztPsdKFD ▶ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8iBYUSXJDoBhm8Sf9Awr-_l ▶ РЕЦЕПТЫ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ - https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8ipTLiY_1_uoleDjujDN53i ▶ ЗАГОТОВКИ - https://www.youtube.com/watch?v=nw17EMz-OC8&list=PL3M3ohj1gH8j9DmtA_CH0ZsuEVgNbdQM4 ▶ ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ - https://www.youtube.com/watch?v=jru315tERtU&list=PL3M3ohj1gH8jK8MN__wJ4wMEDjJjzN_14 ▶ ДОМАШНИЙ СЫР И ДРУГИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -https://www.youtube.com/watch?v=c8BHwf1tsyo&list=PL3M3ohj1gH8ihbSyjA5dQ-zEu5slDoLvj ▶ ПРИБОРЫ МОЕЙ КУХНИ -https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8iGBlz6z01wEPSUJPkDbn6a ▶ Гриль Ariete Cuoki - https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8gn5vpg9JnHBHcnz0_bGIi5 ▶ Мультиварка-сотейник - https://www.youtube.com/watch?v=IyEnlV7lOuE&list=PL3M3ohj1gH8gQl3OzYhaQJInxqckmwALW ▶ Мультиварка-скороварка - https://www.youtube.com/watch?v=iTCOtIqjzUc&list=PL3M3ohj1gH8gS82lMmB86oa6N4RQh_e0T ▶ Дегидратор - СУПЕР СУШИЛКА! - https://www.youtube.com/watch?v=G7_NLUz0MC4&list=PL3M3ohj1gH8g9jfOFgF0IqKLNlAENuNfX ▶ АЭРОГРИЛЬ - АЭРОФРИТЮРНИЦА - https://www.youtube.com/watch?v=y3ETqg_2_lE&list=PL3M3ohj1gH8iIbH0LIan2pzTnsYNjlx9R ▶▶▶ На моем канале более 33 плейлистов ! Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу: 📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице! 👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала! 📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу! 🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал. *** Уже подписаны? ▶️ВКЛЮЧИТЕ КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео! ▶ Группа в Одноклассниках -▶️https://ok.ru/group/54349787431032

♦ Видео, которые просмотрели уже более 1 миллиона людей! http://bit.ly/1-000-000-views ↓ Больше полезного ниже! ↓ Хотите узнать, каким недорогим и изысканных блюдом, певица Ольга Полякова балует по вечерам своих родных? Тогда присоединяйтесь! Сегодня она откроет все секреты приготовления своих фирменных равиоли со шпинатом! ♥ Подпишитесь на наш Youtube канал! → http://www.youtube.com/user/VseBudeDobreUA?sub_confirmation=1 ♥ ► Понравилось видео? Оставь нам свой отзыв в комментариях снизу! Также не забудь лайкнуть (палец вверх!) и поделиться видео со своими друзьями с соц сетях :) Не понравилось? Также сообщи об этом в комментариях. Спасибо! ♦ Больше видео в наших тематических плейлистах! Эксклюзивные советы для YouTube! → http://goo.gl/h9hStL Дайджесты (подборка лучших советов) → http://goo.gl/pq4CU3 Уход за здоровьем → http://goo.gl/oPCqRo Домашние советы → http://goo.gl/kgf788 Кулинарные рецепты → http://goo.gl/sVeEue Уход за кожей → http://goo.gl/hHqRAK Все о моде → http://goo.gl/XJTHhp Как выбрать. Полезные советы → http://goo.gl/QV3W7c Упражнение для похудение и зарядки → http://goo.gl/1ZYfEu Астропрогноз → http://goo.gl/NiE74W Семейные отношения → http://goo.gl/oOpJEG Сделай сам! → http://goo.gl/RorrmJ Все буде смачно → http://goo.gl/TVYBvm ♦ "Все буде добре" вне YouTube: Сайт проекта «Все буде добре»: http://dobre.stb.ua/ «Все буде добре» в Facebook: https://www.facebook.com/vsebudedobre «Все буде добре» в Вконтакте: http://vk.com/womanstb ♦ Телеканал СТБ: СТБ в Facebook: https://www.facebook.com/TVchannelSTB СТБ в Вконтакте: http://vk.com/tv_channel_stb СТБ в Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB «Все буде добре» (ВБД) - развлекательное семейное шоу полезных советов, кулинарных рецептов и секретов, где эксперты программы дают практические советы, применимые в повседневной жизни и в быту. В проекте вы услышите советы, как изменить свою жизнь к лучшему как в отношениях, так и в обустройстве дома, как в воспитании детей, так и в своем стиле одежды. Наши видео помогают найти ответы на следующие вопросы: Как сбросить вес? Как похудеть? Как приготовить? Как и чем питаться? Как красиво и недорого одеться? Как сделать? Как выбрать? Смотрите «Все буде добре» с понедельника по четверг в 16:00 на СТБ. Новые выпуски появляются на Youtube в день выхода программы в эфире. В России шоу известно как "Все будет хорошо" и выходит на телеканале СТС.

Кальмары готовить очень легко, пару минут обжарить и можно есть. А вот как сделать красивую подачу вариантов очень много. Об одном из них я сегодня и расскажу. Как сделать елочную шишку из кальмаров. #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #Кальмары #Еда #Шишки #КрасиваяПодача Следите за моими рецептами в соц.сетях: Facebook: https://www.facebook.com/ChefEmelyanenko ВКонтакте: https://vk.com/chefvasiliyemelyanenko Однокласники :https://ok.ru/chefemelyanenko Rutube: https://rutube.ru/video/person/1269596 Instagram: @vasilytv Twitter: @vasemel "Шеф-повар Василий Емельяненко"

Всем привет! В этом видео я поделюсь с вами своими 5 любимыми способами использования кунжута. В мире растительного питания кунжут настоящая знаменитость, благодаря высочайшему содержанию кальция, поэтому сегодня я покажу как готовлю кунжутное молоко, кунжутную пасту тхину/тахини, заправку для салата, хрустящие хлебцы и финиковые конфеты. Семена кунжута - http://www.iherb.com/now-foods-real-food-sesame-seeds-16-oz-454-g/15179?rcode=rlp579 Сироп агавы - http://www.iherb.com/now-foods-real-food-agave-nectar-light-23-28-oz-660-g/59775?rcode=rlp579 Кленовый сироп - http://www.iherb.com/now-foods-organic-maple-syrup-grade-b-deep-rich-flavor-16-fl-oz-473-ml/13573?rcode=rlp579 Корица - http://www.iherb.com/simply-organic-cinnamon-2-45-oz-69-g/31367?rcode=rlp579 Семена чиа - http://www.iherb.com/now-foods-real-food-white-chia-seed-1-lb-454-g/8867?rcode=rlp579 Семена тыквы - http://www.iherb.com/now-foods-real-food-raw-pumpkin-seeds-unsalted-16-oz-454-g/10501?rcode=rlp579 Семена подсолнечника - http://www.iherb.com/now-foods-real-food-certified-organic-raw-sunflower-seeds-unsalted-16-oz-454-g/8455?rcode=rlp579 Нори - http://www.iherb.com/eden-foods-sushi-nori-7-sheets-6-oz-17-g/12160?rcode=rlp579 Пищевые "сырные" дрожжи Nutritional Yeast - http://www.iherb.com/bob-s-red-mill-large-flake-nutritional-food-yeast-8-oz-226-g/35655?rcode=rlp579 Мой блендер Moulinex Infiny Force https://goo.gl/IuUZyY Описание рецептов вы найдёте в блоге - http://katerinadulaeva.com/blog/sesame_seeds Рецепт кунжутной заправки для салата - https://youtu.be/mQb_sI7w7bI?t=2m2s Я в социальных сетях: Блог - http://katerinadulaeva.com Instagram - http://instagram.com/katerinadulaeva Вконтакте - https://vk.com/katerinadulaeva

1,492 просмотров

27 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров