Блины в бутылке

автор I can't CooK   3 год. назад

Блины в бутылке это просто, удобно и не менее вкусно, чем блины приготовленные обычным способом.
Приготовление занимает меньше времени и готовое тесто можно отложить "на потом".

Продукты:
2.5 стак. муки
2 яйца
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
3 ст. л. масла + ещё примерно столько же для смазывания сковороды
500-700мл молока (2.5-3 стакана)
Из посуды нужна бутылка на 1.5-2л и воронка

Подробный рецепт, как всегда в моей группе ВКонтакте
https://vk.com/icantcook

Intro template: https://www.youtube.com/user/OffTM4
Music: Скомороший Бунт - Русская Народная

Мы в социальных сетях: Facebook: http://facebook.com/delai.club/ Подпишитесь на AdMe: http://goo.gl/DgUonf ---------------------------------------------------------------------------------------- Больше классных статей и видео на http://adme.ru/

Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как сделать блины на молоке нежными: молоко 2 стакана яйцо 2 шт сахар 1 ст. л. соль 1/2 ч. л. разрыхлитель для теста 1 ч. л. мука 6 ст. ложек с горкой растительное масло 1,5 ст. л. СЕКРЕТ НЕЖНЫХ БЛИНОВ НА МОЛОКЕ - ДОБАВЛЕНИЕ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ ДЛЯ ТЕСТА. В молоко добавить 2 яйца, 1 ст л сахара. Не удивляйтесь: блинчики должны быть чуть сладковатыми, тогда они вкуснее. Добавить соль, немного разрыхлителя (с разрыхлителем блинчики получаются более нежные), 6 ст. ложек муки и 1,5 ст. ложки растительного масла. Добавление масла избавит от необходимости каждый раз смазывать сковородку маслом. Тесто тщательно вымешать венчиком. Тесто получилось более густое, чем хотелось. Чтобы тесто сделать жиже, надо добавить ещё 1 яйцо и немного молока или воды. Должно получиться жидкое льющееся тесто. Чтобы определить сколько муки надо на тесто, надо руководствоваться своими ощущениями: полученное тесто должно литься - быть текучим. Если тесто получится жиже, чем нужно, блинчик не получится, и надо будет еще добавить муки. Дать тесту немного "отдохнуть". ВЫПЕКАНИЕ: Поставить на нагрев 2 сковородки. Сковороды хорошо разогреть. Сначала добавить масло в сковородки (по 1 ч.л.), а со второго блина не добавлять, т.к. масло есть в самом тесте и этого достаточно. Попробовать испечь 1 блинчик, если с тестом ошиблись, то себя можно корректировать. В блинчиках важно достаточно тонко и правильно распределить тесто по сковородке, чтобы блинчик получился тонким. Важно понять, сколько теста в черпак брать, чтобы блинчики получились тонкими. Тесто лейте в СЕРЕДИНУ сковородки, и наклоняйте её, чтобы тесто растеклось по всей площади сковородки. От середины очень удобно распределять тесто путем вращения сковородки. Печь блинчики для фарширования надо практически с одной стороны - вторая чуть-чуть может быть подпечена. Если первый блин прилипал, то для второго ещё смазываем сковородку. Переворачивать блинчики, поддевая их с краешка вилкой. Чтобы блинчик перевернуть на другую сторону, вилкой надо отсоединить его края от сковородки, а затем перевернуть лопаткой или рукой. Полностью рецепт блюда смотрите Блинчики с мясом рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня http://www.youtube.com/watch?v=oosG1_Z84y0 Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ. Основатель собственной кулинарной школы.

Делаем сметану из кефира, супер рецепт. Самый простой рецепт сделать сметану. Если вдруг вам понадобиться сметана для выпечки или других целей. А под рукой нет сметаны, только кефир, то можно не напрягаясь превратить кефир в сметану. Этот ролик раскроет секрет приготовления сметаны. If you suddenly need sour cream for baking, or other purposes. A handy no sour cream, yogurt only, you can not turn straining kefir sour cream. This video reveals the secret of cooking cream. ----------------------------------------------------------------- Рекомендую партнёра: http://www.air.io/?page_id=1432&aff=350 Получи скидку при покупке в интернет магазинах http://backly.ru/?i=gsn Группа в контакте: http://vk.com/club86974785 ------------------------------------------------- http://instagram.com/zikvalera http://twitter.com/vakazik http://facebook.com/zikeev http://odnoklassniki.ru/profile/422836707387 http://vk.com/zikzaks http://karusels.blogspot.com http://tumblr.com/blog/karusels http://karusels.tumblr.com http://postila.ru/id4719131 http://zikvalera.livejournal.com

Невероятно вкусные и довольно легкие в приготовлении блюда ждут вас! Вы узнаете отличные рецепты мяса, яиц, курицы, пиццы и многого другого! Мы в социальных сетях: Facebook: http://facebook.com/delai.club/ Подпишитесь на AdMe: http://goo.gl/DgUonf ---------------------------------------------------------------------------------------- Больше классных статей и видео на http://adme.ru/ Music: B-Roll - Islandesque by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution licence (https://creativecommons.org/licenses/...) Source: http://incompetech.com/music/royalty-... Artist: http://incompetech.com/ Beachfront Celebration - Latinesque by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution licence (https://creativecommons.org/licenses/...) Source: http://incompetech.com/music/royalty-... Artist: http://incompetech.com/ Blobby Samba - Latinesque by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution licence (https://creativecommons.org/licenses/...) Source: http://incompetech.com/music/royalty-... Artist: http://incompetech.com/ Brightly Fancy - Oddities by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution licence (https://creativecommons.org/licenses/...) Source: http://incompetech.com/music/royalty-... Artist: http://incompetech.com/ Chipper Doodle - Electronic Light by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution licence (https://creativecommons.org/licenses/...) Source: http://incompetech.com/music/royalty-... Artist: http://incompetech.com/ Boogie Woogie Bed by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution licence (https://creativecommons.org/licenses/...) Artist: http://audionautix.com/ Comparsa - Latinesque by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution licence (https://creativecommons.org/licenses/...) Source: http://incompetech.com/music/royalty-... Artist: http://incompetech.com/

У вас не получаются тонкие блинчики? Если вы пытались приготовить вкусные тоненькие блинчики, но у вас ничего не получилось, а желание отведать вкусных блинов осталось, то это видео поможет вам испечь именно такие блинчики, как вы хотите . Смотрите и старайтесь повторить! Рецепт: мука 300 гр 3 яйца молоко 500 мл соль 1 ч.л. сахар 3 ст.л. растительное масло 50 мл вода 100-150 мл 0:03 готовим тесто для блинчиков 02:05 печем блинчик без масла 02:56 печем блинчик на масле #блинчики #блины #тонкиеблинчики #блинчикисдырочками Мои страницы в соцсетях: В контакте: http://vk.com/public93526866 Одноклассники: http://ok.ru/group/57391621406774 Ссылка на это видео: https://www.youtube.com/watch?v=ZuLVqxc5Ks8

421,260 просмотров

5,355 Нравится   428 Не нравится

Мнения поваров