Блинчики на Кефире (Простокваше)Толстые Блины на Простокваше.Мамин Рецепт/Pancakes on yogurt

автор Готовим дома с бабой Таней   8 мес. назад

Блинчики приготовленные таким способом очень вкусные, а главное малокалорийные, так как пекутся на сухой сковороде, без масла.
Такие блинчики пекла моя мама на деревенской простокваше. Они были еще толще и больше размером. Так, как пекла она их на большой чугунной сковороде, которые я не сохранила. Теперь приходится печь на сковороде с современным покрытием.
Рецепта точного не было, все делали на глазок. Я постаралась для вас, дорогие мои зрители и вывела пропорции в рецепт. Готовьте и кушайте НА ЗДОРОВЬЕ!

Вкуснее всего блинчики подавать со сметанным соусом.
На 1 стакан сметаны добавляем 2 ст. ложки сахара (с горкой) и перемешиваем до растворения. Можно добавить фрукты или ягоды.

Ссылка на старинный рецепт тонких блинчиков из пресного теста для фарширования различными начинками: https://youtu.be/9IrBya4ePYU

Блинчики на кефире или простокваше
Ингредиенты:
2 яйца
2 ст. ложки сахара (с горкой)
щепотка соли
ванилин (на кончике ножа)
500 мл. (2 стакана полных) кефира или простокваши
1 чайная ложка соды (с маленькой горкой)
300 гр. муки (или 2 стакана полных)
2-3 ст. ложки растительного масла
Выход: 12 - 15 блинчиков

Приятного аппетита!

Pancakes on kefir or soured milk
Ingredients:
2 eggs
2 tbsp sugar (heaped)
a pinch of salt
vanilla (on the tip of a knife)
500 ml (2 cups full) of kefir or yogurt
1 teaspoon soda (with a little slide)
300 gr. flour (or 2 cups full)
2-3 tablespoons of vegetable oil
Output: 12 - 15 pancakes

Delicious pancakes with sour cream sauce.
For 1 glass of sour cream, add 2 tbsp. spoons of sugar (with a slide) and mix until dissolved. You can add fruit or berries.

Bon appetit!

Панкейки на кислом молоке видео-рецепт. Панкейки рецепт без разрыхлителя. Отличный рецепт даже для тех, кто сидит на диете! ))) Чтобы не пропустить новые видео жмите колокольчик сверху! )))

Рецепт приготовления ТОЛСТЫХ ПОРИСТЫХ БЛИНОВ на кефире или молочной сыворотке. ПРОЧИТАЙТЕ ОПИСАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ! Для приготовления блинов нам понадобится: кефир (простокваша или молочная сыворотка) — 500 мл яйцо — 1 шт сахар — 1,5 столовых ложки соль — на кончике ножа сода - неполная чайная ложка закипевшая вода для гашения соды — 300 мл пшеничная мука — 440 г ( 2,5 стакана емкостью 175 г) растительное масло в тесто — 1 столовая ложка растительное масло для жарки — 2 столовые ложки сливочное масло для смазывания готовых блинов (по желанию) В небольшой кастрюльке взбить яйцо с сахаром и солью, добавить кефир и хорошо перемешать. Кастрюльку поставить на маленький огонь и, при постоянном помешивании, прогреть кефир до температуры около 50 градусов (кефир и яйцо не должны свернуться). В глубокую миску всыпать 2 стакана ( 350 г) муки, влить прогретый кефир и замесить очень густое тесто, добавляя, по-необходимости, оставшуюся муку. Количество муки будет зависеть от величины взятого яйца и густоты используемого кефира, простокваши или молочной сыворотки. Вскипятить 300 мл воды и влить ее в чашку с неполной чайной ложкой соды. ½ часть раствора гашеной соды влить в тесто и быстро перемешать. Оставшимся раствором соды довести густоту теста до нужной консистенции.( Для блинов тесто делаем более жидким. Для оладий тесто замешиваем погуще). Добавляем в готовое тесто 1 столовую растительного масла. На хорошо прогретую и смазанную маслом сковороду наливаем тесто и выпекаем блины. Приятного аппетита! Если вы считаете это видео полезным, ставьте палец вверх! Я Вконтакте https://vk.com/1annasolovyova Группа ВКонтакте https://vk.com/armelleby Я в Фейсбуке https://www.facebook.com/SolovyovaAnna В одноклассниках https://goo.gl/JHLy8Y Подпишитесь на канал: https://goo.gl/foKBKT ****************************************­*********

Рецепт: сыворотка, соль, сахар, мука, сода, масло сливочное (смазывать блины сверху), масло подсолнечное (для смазывания сковороды). Разделить сыворотку на две части (950гр. и 50гр.) Большую часть сыворотки слегка подогреть в микроволновке. Добавить соль, сахар, затем муку (достаточно много). Консистенция показана на видео. Затем оставшуюся часть сыворотки нагреть до температуры 80 градусов и погасить в ней чайную ложку (без горки) соды. Перемешать и выпекать. БЕЗ ЯИЦ!!!!!!Яйца не нужны!!!!!

Заварные блинчики на кефире готовятся легко и просто. Очень красивые и вкусные получаются блины.Попробуйте приготовить, вам понравится! Еще больше рецептов вы найдете на моем канале.Подписывайтесь! https://www.youtube.com/channel/UCQ-eKu6yjX1KAGx30TMDOzQ Для приготовления необходимо: кефир-2 стакана яйца-2 шт. мука-2 ст (около 250 гр.) соль -1/4 ч.л. сахар-2-3 ст.ложки растит. масло-2-3 ст.ложки сода пищевая-1/2 (половина) чайной ложки 1 стакан воды (крутой кипяток) масло сливочное для смазывания блинов. Приготовление: Яйца взбейте с сахаром и солью, добавьте кефир, размешайте. В яичную смесь просеиваем муку, хорошо перемешивая тесто.В стакан кипятка добавить соду и быстро размешав, сразу влить в тесто. Перемешать и дать тесту немного настояться, минут 5-10. Добавить растит. масло , перемешать и на смазанной маслом сковороде выпекать блинчики с двух сторон. Смазать готовые блины сливочным маслом.Приятного аппетита! Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NyVr8jwGMYxJ81AKXZJorVo Сладкая выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nx0LG9bgGDXxfUkfPwmXjNG Праздничные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwFIma99j5AKCjHrjRjnalP Мясные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nwy8iM-gbWtmSWriGwXENen Новогодние блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94NwnUpARJlvZ1sqfQgE6yvYN Вкусняшки к чаю https://www.youtube.com/playlist?list=PLo6Krs0Y94Nx8nWPVmYfQ4Xmkv0FYq049 ВКОНТАКТЕ https://vk.com/club135960948 ОДНОКЛАССНИКИ https://ok.ru/group/53090072985750 Instagram https://www.instagram.com/vsevkusno2016/

12,269 просмотров

270 Нравится   11 Не нравится

Мнения поваров