Блинчики на Кефире (Простокваше)Толстые Блины на Простокваше.Мамин Рецепт/Pancakes on yogurt

автор Готовим дома с бабой Таней   11 мес. назад

Блинчики приготовленные таким способом очень вкусные, а главное малокалорийные, так как пекутся на сухой сковороде, без масла.
Такие блинчики пекла моя мама на деревенской простокваше. Они были еще толще и больше размером. Так, как пекла она их на большой чугунной сковороде, которые я не сохранила. Теперь приходится печь на сковороде с современным покрытием.
Рецепта точного не было, все делали на глазок. Я постаралась для вас, дорогие мои зрители и вывела пропорции в рецепт. Готовьте и кушайте НА ЗДОРОВЬЕ!

Вкуснее всего блинчики подавать со сметанным соусом.
На 1 стакан сметаны добавляем 2 ст. ложки сахара (с горкой) и перемешиваем до растворения. Можно добавить фрукты или ягоды.
Ссылка на старинный рецепт тонких блинчиков из пресного теста для фарширования различными начинками: https://youtu.be/9IrBya4ePYU
Ссылка на оладья с овсяной мукой: https://youtu.be/5KBJvcMmyQk

Блинчики на кефире или простокваше
Ингредиенты:
2 яйца
2 ст. ложки сахара (с горкой)
щепотка соли
ванилин (на кончике ножа)
500 мл. (2 стакана полных) кефира или простокваши
1 чайная ложка соды (с маленькой горкой)
300 гр. муки (или 2 стакана полных)
2-3 ст. ложки растительного масла
Выход: 12 - 15 блинчиков

Приятного аппетита!

Pancakes on kefir or soured milk
Ingredients:
2 eggs
2 tbsp sugar (heaped)
a pinch of salt
vanilla (on the tip of a knife)
500 ml (2 cups full) of kefir or yogurt
1 teaspoon soda (with a little slide)
300 gr. flour (or 2 cups full)
2-3 tablespoons of vegetable oil
Output: 12 - 15 pancakes

Delicious pancakes with sour cream sauce.
For 1 glass of sour cream, add 2 tbsp. spoons of sugar (with a slide) and mix until dissolved. You can add fruit or berries.

Bon appetit!

Рецепт: сыворотка, соль, сахар, мука, сода, масло сливочное (смазывать блины сверху), масло подсолнечное (для смазывания сковороды). Разделить сыворотку на две части (950гр. и 50гр.) Большую часть сыворотки слегка подогреть в микроволновке. Добавить соль, сахар, затем муку (достаточно много). Консистенция показана на видео. Затем оставшуюся часть сыворотки нагреть до температуры 80 градусов и погасить в ней чайную ложку (без горки) соды. Перемешать и выпекать. БЕЗ ЯИЦ!!!!!!Яйца не нужны!!!!!

Панкейки на кислом молоке видео-рецепт. Панкейки рецепт без разрыхлителя. Отличный рецепт даже для тех, кто сидит на диете! ))) Кружка-сито https://megabonus.com/y/Lz8Sc Чтобы не пропустить новые видео жмите колокольчик сверху! )))

Рецепт приготовления ТОЛСТЫХ ПОРИСТЫХ БЛИНОВ на кефире или молочной сыворотке. ПРОЧИТАЙТЕ ОПИСАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ! Для приготовления блинов нам понадобится: кефир (простокваша или молочная сыворотка) — 500 мл яйцо — 1 шт сахар — 1,5 столовых ложки соль — на кончике ножа сода - неполная чайная ложка закипевшая вода для гашения соды — 300 мл пшеничная мука — 440 г ( 2,5 стакана емкостью 175 г) растительное масло в тесто — 1 столовая ложка растительное масло для жарки — 2 столовые ложки сливочное масло для смазывания готовых блинов (по желанию) В небольшой кастрюльке взбить яйцо с сахаром и солью, добавить кефир и хорошо перемешать. Кастрюльку поставить на маленький огонь и, при постоянном помешивании, прогреть кефир до температуры около 50 градусов (кефир и яйцо не должны свернуться). В глубокую миску всыпать 2 стакана ( 350 г) муки, влить прогретый кефир и замесить очень густое тесто, добавляя, по-необходимости, оставшуюся муку. Количество муки будет зависеть от величины взятого яйца и густоты используемого кефира, простокваши или молочной сыворотки. Вскипятить 300 мл воды и влить ее в чашку с неполной чайной ложкой соды. ½ часть раствора гашеной соды влить в тесто и быстро перемешать. Оставшимся раствором соды довести густоту теста до нужной консистенции.( Для блинов тесто делаем более жидким. Для оладий тесто замешиваем погуще). Добавляем в готовое тесто 1 столовую растительного масла. На хорошо прогретую и смазанную маслом сковороду наливаем тесто и выпекаем блины. Приятного аппетита! Если вы считаете это видео полезным, ставьте палец вверх! Я Вконтакте https://vk.com/1annasolovyova Группа ВКонтакте https://vk.com/armelleby Я в Фейсбуке https://www.facebook.com/SolovyovaAnna В одноклассниках https://goo.gl/JHLy8Y Подпишитесь на канал: https://goo.gl/foKBKT ****************************************­*********

************************************************************************ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ!!! http://www.youtube.com/channel/UCMBII... ************************************************************************ Яйцо 1 шт. Кефир 230 г Сода 5 г Сахар 40 г ( или 1.5 ст.л.) Мука 220 г Растительное масло для жарки ************************************************************************ Мы в Соцсетях: Моя страница в Facebook https://www.facebook.com/157272980609... ВКонтакте http://vk.com/club121552141 Однокласники https://ok.ru/profile/576139838700 Instagram https://www.instagram.com/domashnieso... ************************************************************************

Эти пирожки так вкусны что не успевают остыть-это тесто вы можете сочетать с любыми начинками, а для булочек добавьте на свой вкус сахар, ванилин и корицу! От такой выпечки у вас никто не откажется))))))) Рецепт: 300 мл молока столовая ложка сахара.150 грамм муки или 3 столовые ложки с горкой 25 грамм прессованных дрожжей 1 яйцо чайная ложка соли 100мл рафинированного масла 500 грамм муки 1 столовая ложка крахмала Начинка: отварное легкое лук соль перец сливочное масло-начинку я готовлю впрок и готовую если остается я убираю в морозилку ************************************************************************* Мой канал: ************************************************************************* These pies are so delicious that do not have time to cool down-this dough you can combine with any fillings and for rolls add to your taste of sugar vanilla and cinnamon! By such baking you won't be refused))))))) Recipe: 300 ml milk a tablespoon of sugar.150 grams of flour or 3 tablespoons with a slide 25 grams of compressed yeast 1 egg teaspoon of salt 100ml refined oil 500 grams of flour 1 tablespoon starch Filling: boiled light onion Sol pepper butter-filling I prepare for the future and ready if there is I put in the freezer ************************************************************************* My channel: *************************************************************************

15,901 просмотров

354 Нравится   13 Не нравится

Мнения поваров

Похожие рецепты