Крем для торта Как быстро приготовить много разных кремов Легкие рецепты разных кремов Cream cake

автор Тортомания   1 нед. назад

Смотрите другие видео Тортомания https://www.youtube.com/channel/UC8B-TP7_MGAIg_Bq92QGJXA/videos?view_as=subscriber
Как быстро приготовить много разных кремов
Масляный молочный крем- это базовый крем из которого можно приготовить очень много разных кремов
в видео показана техника работы с этим кремом
с помощью этой техники вы можете приготовить любимый свой крем
Эти крема можно использовать для тортов а так же для украшения
Пропорции
масло 200гр
сгущенное молоко-200гр
фруктовый сироп на 200гр крема- 3-4 ст,л
разведенный какао на 200гр крема-3-4 ст,л
растопленный шоколад на 200гр крема 50-100гр
другие добавки приблизительно так же

Полезные советы при работе https://youtu.be/ESHXWtiQ6Vc
Высокий бисквит https://youtu.be/NvwtyF2IcCY
Рисовая паста для лепки https://youtu.be/oHokvJEZvfk

30 УДИВИТЕЛЬНЫЕ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ 30 AMAZING DECORATIONS OF CAKES Subscribe to the MERRY-TV channel https://www.youtube.com/c/MERRYTV Подпишись на канал MERRY-TV https://www.youtube.com/c/MERRYTV Контакт [email protected] Contact [email protected] группа ВКонтакте https://vk.com/merrytv вся музыка взята с библиотеки Epidemic Sound! Production Music courtesy of Epidemic Sound

Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/2HrCR8e Вот как мы приготовили роскошный торт-рулет "Симфония". Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/ Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/tort-rulet-c-kremom/ Чтобы приготовить вкуснейший торт "Симфония", нам нужно: Для бисквита: 6 яичных белков 8 яичных желтков 100 г растительного масла 1 чайная ложка ванильного ароматизатора 60 мл воды 200 г сахара 1 чайная ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 130 г муки Для начинки и украшения: 200 г черничного мармелада (или другого - на ваш вкус) 400 г творожного сыра 800 г взбитых сливок Для шоколадного бисквита: 130 г сахара 3 яйца 100 г муки 30 г какао Готовим: 1. Взбиваем белки миксером, а в отдельной миске смешиваем желтки, масло, ароматизатор, воду и сахар. После этого добавляем в тесто взбитые белки. Все хорошенько перемешиваем, чтобы получилось густое и однородное тесто. 2. Два противеня (около 60 х 40 см) покрываем промасленной бумагой для выпечки и ровным слоем выкладываем на нее тесто. Выпекаем 18 минут при 170 °C. 3. Готовое тесто остудим, а потом полностью покроем слоем черничного мармелада. Немного мармелада оставляем на потом - для украшения. Затем режем каждый лист теста вдоль - на 5 одинаковых полос. 4. А теперь интересно: из 10 полосок бисквита, наматывая их друг на друга, скатываем большой толстый рулет. 5. Для шоколадного бисквита смешиваем сахар и яица, добавляем какао и муку. Выкладываем тесто в форму для пирога (25 см в диаметре) и выпекаем 40 минут при 170 °C. 6. Готовый бисквит режем на 2 одинаковых коржа. И смешиваем крем из творожного сыра и взбитых сливок. 7. На нижний корж кладем порцию крема и ставим верху наш рулет из бисквита (в идеале, рулет и коржи должны быть одного размера). Сверху кладем еще один слой крема и накрываем вторым шоколадным коржом. 8. Оставшимся кремом полностью покрываем торт снаружи. А украсить его можно следующим образом: с помощью кондитерского скребка ровняем крем на стенках торта, создавая ровные бороздки. 9. Теперь с помощью кондитерского мешка покрываем торт небольшими порциями крема. В центре верхнего коржа оставляем небольшое круглое пятно и полностью покрываем его мармеладом. Кто бы мог подумать, что такой шедевр можно создать на обычной кухне!

ビルソンローラーズが所持する無数の口金の中から 厳選した10個の口金。 これだけあると幅広いデコレーション模様で ケーキを飾り付けることができます。 あなたもチャレンジ! ■オンラインショップ https://goo.gl/5mxQKH ■愛を伝えたい、でも言えない…そんなあなたへ 『ことば』がいらない愛のケーキ! ハートの形のデコレーションケーキ https://goo.gl/w8hT1i ■お店のケーキがお得に買えるメルマガ会員: https://essencebiz.net/p/r/MrCqH0E7 ■Twitter https://twitter.com/bilsonrollers1 ■情報満載お店のブログ http://bilson.blog88.fc2.com ◆機材一覧 ・撮影カメラ SONY FDR-AX40 4K 64GB http://amzn.to/2FXDIts ・使っている回転台はコチラ http://amzn.to/2tXT8am (すごく使いやすいです) ・大理石でお得な回転台 http://amzn.to/2tYu7vA ・ケンミックス(ミキサー:グレー) http://amzn.to/2hskhkA ・キッチンエイド(ミキサー:ホワイト) http://amzn.to/2htY2Lf ・ブレンダー(店でも使ってます) http://amzn.to/2hwxKrA ・安く済ませたい方はハンドミキサー http://amzn.to/2hwx0CO ・カード http://amzn.to/2hw3kFR ◆bilsonで使っている食材案内(一部) ・本和香糖(モンブランのスポンジや焼き菓子に使用) http://amzn.to/2hww1m6 ・グラニュー糖 ・無塩バター http://amzn.to/2hskKDm ・アーモンドプードル:カリフォルニア産 http://amzn.to/2htivj9 ・アーモンドプードル:シシリー産(マカロンに使用) http://amzn.to/2hvmWKq ◆お手頃製菓用チョコ ・クーベルチュールスイート http://amzn.to/2iTU2jN ・クーベルチュールミルク http://amzn.to/2iT52xS ・クーベルチュールホワイト http://amzn.to/2iT0Td2 ■MUSIC https://soundcloud.com/joakimkarud https://soundcloud.com/andrewapplepie https://soundcloud.com/amourouge https://soundcloud.com/grandbeats #cakepiping #pipingtechnique #パティスリー #cake #ケーキ屋 #birthdaycake #cake #ケーキ屋 #ビルソンローラーズ #bilsonrollers #デコレーションケーキ #パティシエ #ケーキ作り方

Простые рецепты тортов. Торт на сгущенке, постный шоколадный торт с повидлом, торт из песочно-дрожжевого теста со сливочным кремом и торт, который можно приготовить из обрезков любого бисквита. Четыре торта, которые я приготовила за 2 часа, а каждый в отдельности у вас займет не более 30 минут. Не нужно ждать, пока торты пропитаются - их можно есть сразу после приготовления. Различные формы для приготовления десертов здесь http://ledenfab.com Такие, как у меня http://ledenfab.com/production/formy-dlja-vyrezki-testa/ Промокод на скидку 10% «Вкусная минутка» РЕЦЕПТЫ: ---1--- Торт на сгущенке. Невероятно нежный, ароматный бисквит со сметанным кремом. • Мука - 140 г • Сливочное масло - 100 г • Молоко сгущенное - 1 банка • Яйца - 2 шт. • Сода - 0,5 ч.л. • Лимонный сок • Сметана - 200 г • Сахар - 100 г ---2--- Постный шоколадный торт. • Мука - 340 г • Сахар - 200 г • Какао - 30 г • Сода - 1,5 ч.л. • Соль - щепотка • Ванилин - 1 г • Растительное масло - 100 мл • Уксус 9% - 1,5 ст.л. • Вода холодная - 350 мл • Варенье, повидло ---3--- • Сахар - 3 ст.л. • Молоко - 0,5 стакана • Дрожжи сухие - 1 ст.л. • Масло сливочное - 200 г • Соль - 0,5 ч.л. • Мука - 3 стакана • Масло сливочное - 250 г • Сахарная пудра - 200 г • Молоко - 60 г • Ванилин - 1 г ---4--- Вкуснейший торт из остатков (обрезков) бисквита. • Белый бисквит • Шоколадный бисквит • Мак - 1 ст.л. • Масло сливочное - 100 г • Сгущенное молоко - 0,5 банки • Ванилин - 1 г Размеры форм: квадратная 14х14 см, круглая 13 см, овал 17х9 см #торт #рецепт Спасибо за просмотр! Комментируйте! Пальчик вверх, если понравилось! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg?sub_confirmation=1 Пишите мне: [email protected] Присоединяйтесь к нашей группе ВКонтакте: http://vk.com/tastyminute Страничка в Facebook: https://www.facebook.com/tastyminute/ Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/min1ru Instagram: @tastyminute Telegram: https://t.me/tastyminute Профиль на Постиле: http://postila.ru/id6489015 Сайт: http://tastyminute.ru •••••••••••••••••••••••••••••• ПЛЕЙЛИСТЫ: *** Вкусная минутка - простые проверенные рецепты вкусных блюд за одну минуту! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSOWvTudTMsvVu-1pyMYLqt *** Блюда из овощей, вкусные и простые овощные рецепты https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSb7nyh7F7NacxUEgfgww6A *** Завтраки - быстрые и простые рецепты для отличного начала дня! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRpMR25Q5pmx7enB1JaRqfL *** Вторые блюда - рецепты вторых блюд на каждый день https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjTxj1WcxYap5_yTKLy5nu4Y *** Праздничные рецепты - простые, вкусные и красивые блюда на праздничный стол https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjQG2seLPaDWk7EhvsK6uYV7 *** Закуски - рецепты закусок на любой случай https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRfxlgOVKK754tJu7c_3AN0 *** Печенье, кексы, пирожные - простейшие рецепты вкусной выпечки! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRCleGxdwC4fsN2yZlJ0EbP *** Выпечка - рецепты теста и простые изделия из теста https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSERNkkDJ3EuIYl6mEsRRfZ Все плейлисты: https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg/playlists

Сборка и украшение торта в виде машинки. Торт украшен БЗК. Вес торта 2,0 кг Чтобы получать уведомления о новых видео, не забудьте нажать на "КОЛОКОЛЬЧИК" возле слова "ВЫ ПОДПИСАНЫ" !!!ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!!! Ванильный бисквит https://youtu.be/i9A3c2vD2DY Как собрать торт https://youtu.be/AGwGTSeoydU Как выровнять торт БЗК https://youtu.be/_5I6Sgv7W7Y БЗК https://youtu.be/tgAnNgV1nl8 Торт цифра: Единичка https://youtu.be/X76DE0QK7Yg Двоечка https://youtu.be/twYH1B2mDyk Пятёрочка https://youtu.be/IZIrfheuvUk Семёрка https://youtu.be/1g2Im00qb8o Восьмёрка https://youtu.be/dUMUC-Kecag Торты с этим кремом: Торт букет https://youtu.be/LY6sGTlYFFA Весенний торт https://youtu.be/kS2JC8myBmo 23 февраля https://youtu.be/Gh6BxAUC-Ng Торт самолет https://youtu.be/HRQCAoMzPog Гладкий с розами https://youtu.be/yh2KvuKbqyE Торт на 14 февраля https://youtu.be/lfXjv7vrQBI Рождественский венок https://youtu.be/V86sDaEXh4g Морской двухъярусный торт https://youtu.be/1osi9GoNOSs Детский торт со свинкой Пеппой https://youtu.be/7YEuG0ABvMQ Торт трактор https://youtu.be/sQdo3mCBUag Камуфляжный с вафельной картинкой https://youtu.be/erId51GnXvI Пчёлка Майа https://youtu.be/8g6Dr0WICu0 Рюкзак https://youtu.be/8g6Dr0WICu0 Музыкальный торт с микрофоном https://youtu.be/kw-aiMXZ6J4 Семейный торт https://youtu.be/BduuGMvSECs Малазийский торт https://youtu.be/0dgi_vfeKNM Торт с туфельками https://youtu.be/kPT87z3bIYk Торт подушка https://youtu.be/fedA77pQXtA Коляска https://youtu.be/OXsX7AGGMBI Букет https://youtu.be/C_hZgyX-Jvo Маша и Медведь с вафельной картинкой https://youtu.be/-KtrIuOKkyc Книга https://youtu.be/5_skrf1mWSY Человек Паук https://youtu.be/fwWvlfTshYQ Корзина с тюльпанами https://youtu.be/vxKd15yTVjM 8 марта https://youtu.be/VraFrwCOzBM

29,826 просмотров

2,049 Нравится   31 Не нравится

Мнения поваров