[+УХА ИЗ ЩУЧЬЕЙ ГОЛОВЫ +] (РЕЦЕПТЫ ОТ АНАТОЛИЯ )

автор [ + ЖЕНСКИЕ СЕКРЕТЫ + ] КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ   2 год. назад

Уха из щучьей головы простое, полезное и вкусное блюдо. Приготовить его легко и просто.
Нам понадобятся:
щучья голова
лук репчатый
перец горошек
соль по вкусу
лавровый лист
морковь
зелень
Приятного Вам аппетита. Подписывайтесь на наш канал:
https://www.youtube.com/channel/UCz1qOTlZ_ha6VMS9r0oD7FQ

Если обычные супы и борщи вам уже приелись, то отличным вариантом обеда или ужина станет уха из хвостов и голов рыбы. В этом видео я готовлю уху из щуки, рецептов приготовления ухи из этой рыбы очень много, но я использую самый простой и на мой взгляд удачный рецепт. В котором нет ни чего лишнего. Уха получается очень вкусной, наваристой, и съедается очень быстро)))

В интернете много разных рецептов засолки щучьей икры. Я попробовал разные варианты, взял, что то с одного, что то с другого и теперь солю икру только этим способом. Икра получается без лишней влаги, рассыпчатой и безопасной для употребления для всей семьи.

А Вы знаете как сделать рыбный бульон либо простой суп? А другими словами - уха из щуки либо приготовление другой рыбы? Нет? В этом видео я покажу рецепты как легко и просто из продуктов, которые всегда есть в холодильнике, можно приготовить очень вкусное блюдо из рыбы - Уха или рыбный бульон. Для меня это блюдо дня ) Эти рецепты можно использовать с некоторыми видами рыб. В этом видео мы приготовим уху из щуки. Это блюдо считается старейшей в нашей кухне и представляет собой наваристый вкусный рыбный суп. Вкусное получается блюдо из таких хищных видов, как окунь или судак. Опытные рыбаки говорят, что готовить супы лучше с филе щуки. По данным USDA Nutrient Database в 100 гр. сырого мяса щуки содержится: Вода – 78.92 г Белки - 19.26 г Жиры - 0.69 г Углеводы - 0 г Зола - 1.2 г Витамины: Витамин А (ретинол) - 21 мкг Витамин В1 (тиамин) – 0.058 мг Витамин В2 (рибофлавин) - 0.063 мг Ниацин (витамин В3 или РР) - 2.3 мг Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0.75 мг Витамин В6 (пиридоксин) – 0.117 мг Фолиевая кислота (витамин В9) - 15 мкг Витамин В12 (цианокобаламин) – 2 мкг Витамин С (аскорбиновая кислота) – 3.8 мг Витамин Е (альфа-токоферол) – 0.2 мг Витамин Д (кальциферол) – 2.5 мкг Витамин К (филлохинон) – 0.1 мкг Холин (витамин В4) – 65 мг Макроэлементы: Калий - 259 мг Кальций - 57 мг Магний - 31 мг Натрий - 39 мг Фосфор - 220 мг Микроэлементы: Железо - 0.55 мг Марганец - 240 мкг Медь – 51 мкг Цинк – 0.67 мг Селен – 12.6 мкг Калорийность В 100 г мяса щуки в среднем содержится около 88 ккал. -------------------------------------------------- ----------- Для приготовления soup необходимы продукты: рыба, лук, морковь, картофель, лавровый лист, приправы, соль, чеснок, капуста -------------------------------------------------- ----------- 00:08 --- Ингредиенты 00:46 --- как резать филе рыбы 2:58 --- чистим картошку 3:19 --- чистим чеснок 3:37 --- чистим лук 3:48 --- нарезаем морковь 4:37 --- нарезаем капусту 5:29 --- добавляем приправы 6:28 --- нарезаем картофель 7:00 --- солим бульон 7:15 --- добавляем зелень 7:45 --- вынимаем рыбу из бульона 8:03 --- добавляем овощи 8:32 --- отделяем рыбу от костей 8:58 --- морская свинка домашний питомец :) 9:39 --- результат Уха из щуки -------------------------------------------------- ------ Не забываем подписаться на мой канал --- https://www.youtube.com/channel/UC71wTI4ViJqA5zaq1YSpm2g?sub_confirmation=1 Моя экшн камера --- http://ali.pub/2cjvf6 Лучшая карта памяти для экшн-камер --- http://ali.pub/2cjmjw -------------------------------------------------- ------ Ссылка на видео как сделать РЫБНЫЙ БУЛЬОН - УХА ИЗ ЩУКИ рецепты  простой суп приготовление --- https://youtu.be/TLf6P3tAhbg FB группа --- https://www.facebook.com/groups/PikeOnWobblers © канал ЩУКА НА ВОБЛЕР

Паштет из рыбьих голов Состав: Рыбьи головы Лук 300 грамм Морковь 300 грамм Чеснок 1 шт. Душистый перец, соль, 50 г растительного масла. Приготовление: Варим рыбьи головы 5-6 часов. За час до конца варки добавим измельчённый лук и … … и натёртый на тёрке морковь. Добавим соль. Головы сварились. Теперь 2 раза пропустим через мясорубку. Добавим чеснок (кидаем в мясорубку). Добавим растительное масло. Паштет из рыбьих голов готов.

В этом видео вы увидите замечательный рецепт вкуснейшей ухи. Всё очень просто и необычайно вкусно! Настоятельно рекомендуем приготовить!!! ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Смотрите другие наши рецепты из рыбы - https://www.youtube.com/playlist?list=PLPGnd00DWe4i0jsRF_DsUFXo8-NIvQv_k ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Лучшая партнерская программа для вашего канала. Подавайте заявку и зарабатывайте деньги в команде профессионалов AIR - http://www.air.io/?page_id=1432&aff=2068 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Наш канал - https://www.youtube.com/channel/UCu7qYCWymoN_td_gH8h3RDQ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Тематические разделы видео (ПЛЕЙЛИСТЫ): ● Рыбацкие хитрости и полезные девайсы - https://www.youtube.com/playlist?list=PLPGnd00DWe4h1tlxZHM-MkX7zB2GGJMmD ● Всё о ловле хищной рыбы - https://www.youtube.com/playlist?list=PLPGnd00DWe4h0XQK_5vzvPpi-PJOOObFF ● Фидерная ловля от канала FishingVideoUkraine - https://www.youtube.com/playlist?list=PLPGnd00DWe4gvmD3DC87nMXZo2UjiQ8zW ● Рыбная кулинария - https://www.youtube.com/playlist?list=PLPGnd00DWe4i0jsRF_DsUFXo8-NIvQv_k ● Фото и видео отчёты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLPGnd00DWe4g7LULjdRj5RFwp4iCJ2z0Q ● Лучшие рыболовные узлы. Цикл фильмов = https://www.youtube.com/playlist?list=PLPGnd00DWe4gQOy9MhuFJDRKK12_yl6KX ● Оснастка силиконовых приманок - https://www.youtube.com/playlist?list=PLPGnd00DWe4ijm2bOhuCq81nkNDHzKRdd ● Мастерская рыболова - https://www.youtube.com/playlist?list=PLPGnd00DWe4gI8MSz7gpfPVZCH8N6Myqz ● Видео обзоры (Unboxing) - https://www.youtube.com/playlist?list=PLPGnd00DWe4jXTvR3OkuoqDzgAuDvZwuF ● Отдых на природе. Кемпинг - https://www.youtube.com/playlist?list=PLPGnd00DWe4hX1baoEgi8s55UVJ_8PSNr ● Видео-демонстрация наших товаров - https://www.youtube.com/playlist?list=PLPGnd00DWe4io3TXlI__yHDGbEy7IYPfH ● Рыболовные самоделки - https://www.youtube.com/playlist?list=PLPGnd00DWe4hGa373MXlgdOc8P3s16f5I ● Поплавочная ловля - https://www.youtube.com/playlist?list=PLPGnd00DWe4gS_vkB5oxlFRXJ9kPX9WrH

5,495 просмотров

15 Нравится   11 Не нравится

Мнения поваров