7 место: Кальмары в сливочном соусе — Все буде смачно. Сезон 5. Выпуск 49 от 17.03.18

автор Все буде смачно   9 мес. назад

кальмари – 5 шт.
цибуля – 1 шт.
вершкове масло – 50 г
борошно – 50 г
молоко (2,5%) – 100 мл
сир «голландський» – 100 г
вода – 500 мл
лавровий лист – 4 шт.
чорний перець горошком – 7 шт.
сіль – 5 г

Розріжте кальмари навпіл по горизонталі. Посипте сіллю, наріжте упоперек соломкою. Цибулю наріжте напівкільцями.

Додайте до цибулі та кальмарів воду, чорний перець горошком, лавровий лист та сіль. Доведіть до кипіння. Варіть 40 хв. Відкиньте кальмари на сито, бульйон не виливайте.

Приготуйте соус: розтопіть вершкове масло, додайте борошно, обсмажте 2 хв. Влийте бульйон з кальмарів, перемішайте до розчинення грудочок. Додайте молоко, перемішайте. Доведіть соус до загущення. Зніміть з вогню.

Змішайте соус з вареними кальмарами. Розкладіть масу у форми для випікання. Присипте натертим на дрібну тертку сиром. Запікайте 5 хв. за температури 200˚С.

↓ Больше полезного ниже! ↓
Подпишись на YouTube канал шоу Все буде смачно: https://goo.gl/27c8Cq
БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://goo.gl/Zb8wD0

Сайт шоу Все буде смачно: http://smachno.ua/
Сайт Телеканала СТБ: http://www.stb.ua/

Все буде смачно в Facebook: https://www.facebook.com/smachnostb

Телеканал СТБ в Facebook: http://www.facebook.com/TVchannelSTB
Телеканал СТБ в Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB

кальмари – 4 шт. цибуля – 1 шт. кріп – 5 гілочок розмарин – 2 гілочки сир «голландський» – 200 г панірувальні сухарі – 180 г вершкове масло – 100 г олія – 80 мл часник – 2 зубчики яйця – 2 шт. чорний мелений перець – 3 г сіль – 10 г Подрібніть кріп та листя розмарину, влийте розтоплене масло, перемішайте та залийте у форму для льоду. Поставте на 2 год. у морозилку. Кальмари наріжте довільним шматками, подрібніть у м'ясорубці з дрібною решіткою разом з цибулею. Додайте яйця, вичавіть часник. Потріть на дрібній терці твердий сир, додайте у фарш. Посоліть, поперчіть та перемішайте. Додайте панірувальні сухарі і ще раз перемішайте масу. Візьміть порцію фаршу, сформуйте на долоні паляничку, викладіть у центр кубик масла з зеленню, зліпіть котлету та обкачайте її у сухарях. Смажте котлети на олії по 2 хв. з кожного боку. Перекладіть на тарілку з паперовими рушниками. ↓ Больше полезного ниже! ↓ Подпишись на YouTube канал шоу Все буде смачно: https://goo.gl/27c8Cq БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://goo.gl/Zb8wD0 Сайт шоу Все буде смачно: http://smachno.ua/ Сайт Телеканала СТБ: http://www.stb.ua/ Все буде смачно в Facebook: https://www.facebook.com/smachnostb Телеканал СТБ в Facebook: http://www.facebook.com/TVchannelSTB Телеканал СТБ в Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB

Хочу поделиться с Вами любимым, простым и очень вкусным рецептом кальмаров в сметанном соусе. Для гарнира я советую взять рис или картофель. Такое блюдо отлично подойдёт как для праздничного, так и для повседневного стола. Для их приготовления понадобятся: -тушки кальмаров очищенные (600г); -лук порей (150г) - можно заменить репчатым или зелёным; -сметана (2-3 ст.ложки); -масло сливочное (50г); -мука (1 ст.ложка); -соль, перец черный (по вкусу). -и совсем немного времени! Приятного Вам аппетита!!! http://youtu.be/KzqYmqs-DiQ Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты!!! - https://www.youtube.com/user/SamoVarim Наше сообщество домашних рецептов - https://plus.google.com/u/1/communities/103262221000768677029 - вступайте и делитесь своими рецептами!

Как приготовить? || Кальмары в сливках Нежнейшие кальмарчики в сливочном соусе... ммм...пальчики оближешь! ;) Ингредиенты: кальмары - 800гр лук - 1-2головки сливки (30-33%) - 200гр масло для обжарки соль и перец - по вкусу Сливки "Чудское озеро" жирностью 33% http://chudozero.ru/ Подписывайтесь на мой канал на YouTube, чтобы не пропустить вкусные новинки https://goo.gl/iTbnTh :) Мой канал для тех, кто хочет радовать близких красивыми и вкусными штучками, создавая их своими руками в домашних условиях и не имея в этом особого опыта :) Больше рецептов: *Выпечка на сковороде https://goo.gl/cbLYia *Простые рецепты для начинающих https://goo.gl/BkzANW *Изделия из сахарной мастики - https://goo.gl/v93Lil *Пироги и кексы - https://goo.gl/WuyHp9 *Торты и бисквиты - https://goo.gl/kNcKtT *Блинчики, оладушки - https://goo.gl/Z88lyu *Кремы - https://goo.gl/c1I6T *Печенья, пирожные, пряники - https://goo.gl/OrsN5f *Лучшие видео - https://goo.gl/KAyZ2U *Десерты - https://goo.gl/KSmhTx *Украшения из шоколада - https://goo.gl/RmqqOg *Айсинг и украшения из него - https://goo.gl/C8vo8d *Пробуем вкусняшки - https://goo.gl/fvDoUj *Несладкая выпечка - https://goo.gl/JlMcze Где меня найти? Я на Google+ https://plus.google.com/115655468130846758299/posts На FacebooK https://www.facebook.com/profile.php?id=100004377160361 Мой второй канал "Как приготовить? С Марией" https://goo.gl/Y1p2sh

Жареные кальмары - легкий, быстрый и вкусный рецепт. Вы потратите не более 10 минут для приготовления. Чистим кальмара (покупайте неочищенных - на мой взгляд они лучше), Вначале я их мою и вынимаю внутренности, затем обдаю кипятком из чайника, буквально одну минутку даю постоять и промываю под краном. Кальмар очищен за 2-3 минуты. Остается обжарить по 3 минутки с каждой стороны и нарезать..... Такие кальмары - оооооочень вкусные! Попробуйте приготовить, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! Кальмары - 4 шт Мука - 2 ст.л Соль - 1 ч.л без верха Масло для обжаривания(можно использовать любое) Любимые специи и пряности можно добавлять в муку или присыпать сверху. Кальмары быстрого приготовления - https://www.youtube.com/watch?v=4xTMNbtEVnQ&t=26s ▶ СМОТРИТЕ МОИ ДРУГИЕ ВИДЕО - ▶▶▶ На моем канале более 40 плейлистов ! ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ЗДЕСЬ - https://www.youtube.com/channel/UCGTVjQ7Ru86rSS3OMsmsYFA/playlists?disable_polymer=1 ▶ ТЕСТО - https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8jdBlnmpvupqa0Z_Hup6EKk ▶ ВЫПЕЧКА -.https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8i6J2k11_VzVGeiztPsdKFD ▶ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8iBYUSXJDoBhm8Sf9Awr-_l ▶ РЕЦЕПТЫ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ - https://www.youtube.com/watch?v=3vAuWB6mx3I&list=PL3M3ohj1gH8ipTLiY_1_uoleDjujDN53i ▶ ЗАГОТОВКИ - https://www.youtube.com/watch?v=rqJvkwB-TT8&list=PL3M3ohj1gH8j9DmtA_CH0ZsuEVgNbdQM4 ▶ ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8jK8MN__wJ4wMEDjJjzN_14 ▶ ДОМАШНИЙ СЫР И ДРУГИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8ihbSyjA5dQ-zEu5slDoLvj ▶ ПРИБОРЫ МОЕЙ КУХНИ -https://www.youtube.com/watch?v=HQO1PpTiC14&list=PL3M3ohj1gH8iGBlz6z01wEPSUJPkDbn6a. ▶ Гриль Ariete Cuoki -https://www.youtube.com/watch?v=fJmVvb5EMMQ&list=PL3M3ohj1gH8gn5vpg9JnHBHcnz0_bGIi5 ▶ Гриль GF-170 - https://www.youtube.com/watch?v=UayiiGTBGg8&list=PL3M3ohj1gH8jpW3vywUwt2uJYSH30zqYl ▶ Мультиварка-сотейник -https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8gQl3OzYhaQJInxqckmwALW ▶ Мультиварка-скороварка - https://www.youtube.com/watch?v=iTCOtIqjzUc&list=PL3M3ohj1gH8gS82lMmB86oa6N4RQh_e0T ▶ Медленноварка - https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8g4gzFtjtFjtk7U6B3uW0YF ▶ Дегидратор - СУПЕР СУШИЛКА! -https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8g9jfOFgF0IqKLNlAENuNfX ▶ АЭРОГРИЛЬ - АЭРОФРИТЮРНИЦА - https://www.youtube.com/watch?v=y3ETqg_2_lE&list=PL3M3ohj1gH8iIbH0LIan2pzTnsYNjlx9R Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу: 📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице! 👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала! 📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу! 🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал. *** Уже подписаны? ▶️ВКЛЮЧИТЕ КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео! ▶ Группа в Одноклассниках -▶️https://ok.ru/group/54349787431032

Сегодня ты узнаешь, как приготовить вкусные фаршированные кальмары! Для этого рецепта возьмем: - Кальмары: 3 тушки (300 гр) - Шампиньоны: 400 гр - 3 яйца - Свежую зелень - Сыр: 100 гр - Соль и перец Прежде всего кальмары нужно отварить в кипящей воде 3 минуты. Грибы нарезаем произвольными кусочками и обжариваем на сковороде минут 15. Туда же добавляет порубленную зелень, яйца и сыр. Жарим всё это дело вместе еще пару минут. Тушки кальмаров фаршируем начинкой и обжариваем их еще минут 3-4. Всего здесь у нас получится примерно 110 грамм белка и 30 грамм жиров! Подпишись на группу ВК: http://vk.com/kuharims Следи за мной в Instagram: https://www.instagram.com/kuharim

1,597 просмотров

45 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров