ТОРТ МУРАВЕЙНИК Простые рецепты Простые десерты Рецепты тортов домашняя кухня

автор Шпаргалки для хозяйки   1 нед. назад

ТОРТ МУРАВЕЙНИК.
Простые десерты.
Простая кулинария.
Вкусные рецепты.
Рецепты тортов.
Домашние сладости.

Замечательный торт "Муравейник" по проверенному семейному рецепту. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт на сайте http://pechemdoma.com/tort-muravejnik.html

САЛАТ МИМОЗА Легкие салаты Домашние рецепты Готовим салат Простые салаты Пошаговый рецепт салаты Праздничный салат Салаты на каждый день Вкусные салаты Учимся готовить салаты Новогоднии блюда Салаты 2018

Простые рецепты от pojrem.ru - https://www.youtube.com/channel/UCMHDhkGPr-YNTM5C3K0Eq_Q Простой в приготовлении и невероятно вкусный торт, сочетающий в себе медовый, шоколадный, ореховый и карамельный вкусы. Авторский рецепт. Тем, кто поверил около научной пропаганде про токсичность нагретого меда, рекомендую очень внимательно прочитать материалы по этой ссылке http://www.pchelovod.info/lofiversion/index.php/t46598.html Мед для коржей можно использовать любой натуральный, искусственный не подойдёт. Если мед засахаренный​, то его можно растопить на водяной бане или микроволновке. Оливковое масло, которое я использую в рецепте, можно заменить рафинированным растительным маслом без выраженного вкуса и запаха. Что даёт выпекание коржей под фольгой? Коржи получаются выше, чем при обычном способе, горка в центре коржа ниже. Из минусов этого способа - время выпекания увеличивается на 20-30 минут. Рекомендую за 15 минут до завершения выпекания снять фольгу, чтобы верхушка подрумянилась и не выглядела "вареной" Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой. Подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляется разрыхлитель, так как он обеспечивает подъем выпечки, реагируя в тесте без остатка. Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, она должна быть свежей, не очень кислой, без посторонних запахов и вкуса. Консистенция сметаны должна быть густой, в ней, буквально, должна стоять ложка. Если сметана не очень густая, хоть жирная, ее необходимо отцедить/отвесить от лишней сыворотки - дуршлаг выстелить 2 слоями марли или плотной тканью, вылить сметану и оставить на 4-6 часов в холодильнике, чтобы сошла лишняя сыворотка. Аналогично можно отцедить/отвесить менее жирную сметану. Обратите внимание! Если Вы собираетесь отцедить/отвесить сметану, то ее необходимо брать больше на 100 -150 г от нужного для крема количества, так как часть массы уйдет с сывороткой. Варёную сгущенку можно купить или сварить из обычной таким способом: Банку сгущёнки поместить в кастрюлю, залить водой, чтобы ее уровень был на 2-3 см выше уровня банки, поставить на умеренный огонь и довести до кипения. Убавить огонь, вода должна слабо кипеть, и варить 2.5 - 3 часа, следя, чтобы уровень воды не опускался ниже уровня банки. Охладить и использовать по назначению. Лучше всего выбирать сгущенку приготовленную из цельного молока с минимальным количеством добавок. В идеале в составе должны быть молоко и сахар. Если вы предпочитаете очень сладкие торты, то добавьте в крем сахарную пудру по вкусу. Мне сладости крема хватает, так как коржи содержат значительное количество сахара + мёд, в итоге торт получается сбалансированным по вкусу. Декор можно сделать любой. Подборка медовой выпечки https://www.youtube.com/playlist?list=PL5Ar_4YxHLoWQmAK-X5V7mdKTrWCb07LA Ингредиенты: В 100 гр - 374 ккал Форма для выпечки диаметром 24 см. Светлый корж Яйца - 2 штуки Мед - 100 гр Сахар - 120 гр Сметана 15-20 % - 150 гр Масло сливочное растопленное - 50 гр Масло растительное рафинированное - 30 гр Мука - 290 гр Корица - чайная ложка Сода - чайная ложка с горкой Разрыхлитель - чайная ложка Соль - щепотка Орехи грецкие обжаренные - 50 гр Шоколадный корж Яйца - 2 штуки (среднего размера) Мед - 100 гр Сахар - 120 гр Сметана 15 - 20% - 150 гр Масло сливочное растопленное - 50 гр Масло растительное рафинированное -30 гр Мука - 250 гр Какао-порошок - 40 гр Сода - чайная ложка с горкой Разрыхлитель - чайная ложка Соль - щепотка Орехи грецкие обжаренные - 50 гр Крем: Сметана 30 % - 700 гр Сгущенка вареная - 350 гр Ванилин - щепотка Декор Крошка из обрезков коржей Орехи жареные Шоколадная стружка Выпекать в разогретой до 170° С духовке на среднем уровне без конвекции 1 час 10 минут. За 15 минут до завершения выпекания снять фольгу. Обратите внимание! Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма. Подробное описание рецепта https://priatnogoappetitaev.blogspot.com/2018/01/blog-post.html#more Мои страницы в социальных сетях: Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/ Facebook https://goo.gl/frCDbB Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists

Суп пюре с грибами. Простой и всеми любимый, получается очень вкусный, нежный, с приятной кремовой текстурой и с ярко выраженным грибным вкусом. Готовить его очень просто и быстро. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: https://goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео! Присылайте ваши фотоотчеты в ВК https://vk.com/kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram https://www.instagram.com/kalnina_natalia/ @kalnina_natalia **************************** Рецепт: Грибы (шампиньоны) – 300гр Картофель – 500гр. Морковь – 1 шт. Луковица – 1 шт. Растительное масло – 3ст.л. Вода – 2-2,5л. Сливки (10-33%) – 150-200 мл. Соль – 1/2ч.л. Лавровый лист – 1шт. Перец – по вкусу Куриные крылышки в духовке с соусом https://youtu.be/uEhgOCN0nAE ************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ Мой канал https://goo.gl/mghozy ВКонтакте: https://vk.com/kalninanata Instagram @kalnina_natalia Одноклассниках: https://ok.ru/kalnina Facebook: https://www.facebook.com/groups/1656513854597344/ *********************************************************************** Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА https://youtu.be/CmHotO49C-0 Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез https://youtu.be/CmHotO49C-0 Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - https://youtu.be/3UvcFSXLFQs *********************************************************************** Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1. Рецепты Салатов https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_p8X52qmOVL5sBiLz6GllCA 2. Рецепты Блины, сырники, оладьи https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rlAqC-opYXaERHMfgrxf4J 3. Рецепты Несладкой выпечки https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb 4. Рецепты сладкой выпечки https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rHCg_edwGxsLj1nJjA8Cyy 5. Рецепты Тортов https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_o1V_yvdGakk3mtLp0e6UJL 6. Рецепты мясных блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rZnsAXd78SGrWHoeJCIWTh 7. Рецепты рыбных блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rkf2yVkaNmnEOY4rUmYEvQ 8. Рецепты разных видов теста https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_qfoD8TdNusEsslP0HkLirm #грибносуп #суппюре #грибнойсупрецепт #рецепт #грибнойсуппюре #шампиньонсуп #калнинанаталья

ФЫТЫР. Египетская сладость. ОБЪЕДЕНИЕ) . Cream pie. Ингредиенты для теста: 500гр. муки, 1 ст. молока, 1ст. л. сахара, 1/2 ч. л. дрожжей, 1/2 ч. л. соли, 1 яйцо, 200 гр. сливочного масла. по желанию ванилин. Ингредиенты для крема: 1 яйцо, 3 ст. л. крахмала, 1 ст. сахара, 2 ст. молока, ванилин по желанию, можно добавить щепотку соли.

100 просмотров

32 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров

Похожие рецепты