Крем-суп из шампиньонов. ОЧЕНЬ вкусный рецепт грибного супа

автор Завтраки с Еленой Чазовой   1 год. назад

Грибной суп пюре - нежный, сытный, но в то же время легкий. Я готовлю его на кокосовом молоке для аромата, но вы можете использовать обычное молоко.

Вам понадобятся:

🔹 Шампиньоны 300 гр.
🔹 Картофель 250 гр.
🔹 Лук репчатый 1 шт.
🔹 Сельдерей 30 гр.
🔹 Чеснок 1 зуб.
🔹 Кокосовое молоко 50 мл.
🔹 Петрушка 1-2 веточки

Рецепт:

1️⃣ Для супа-пюре понадобится блендер.
Хлеб нарежьте кубиками и засушите в духовке при 200гр 10-15 мин. Вскипятите 700мл. (1,4 для 4х персон) воды в чайнике и перелейте в кастрюлю. Очистите картофель и нарежьте кубиками. Варите на среднем огне под крышкой. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Нарежьте лук четверть-кольцами, грибы пластинками, мелко порубите чеснок и сельдерей. Жарьте лук и сельдерей 2-3 мин. на сильном огне, добавьте грибы и жарьте еще 2-3 мин., помешивая.
2️⃣ Переложите в кастрюлю к картофелю. Варите на среднем огне 15-20 мин. до мягкости картофеля. Посолите, поперчите, добавьте рубленную петрушку. Чтобы суп получился густым, соотношение бульона и начинки должно быть примерно 1,5 к 1. Если бульона ощутимо больше, половником перелейте лишний бульон в чашку. Его можно ввести в суп позже. Взбейте суп погружмным блендером. В конце добавьте кокосовое молоко и перемешайте. Подавайте с сухариками.

Другие вкусные рецепты смотрите на моем канале https://goo.gl/pN7JS4
Быстрые и вкусные завтраки https://goo.gl/HkPEiP
Шикарные ужины для всей семьи https://goo.gl/oQJqrf

Оставляйте вопросы в комментариях и не забудьте подписаться на мой канал.
Приятного аппетита!

Нежный, ароматный суп с неповторимой кремовой консистенцией, шелковистой текстурой и выраженным сливочно-грибным вкусом :) Для супа вам понадобятся: Грибы - 300 - 400 гр Лук - 1 шт. Картофель - 1 шт. Сливки 20% - 200 мл. Багет - 2-3 кусочка Растительное масло Соль Перец Зелень Пищевая ценность (на 100 гр.): белки 3,14; жиры 5,07; углеводы 5,13; 75,46 ккал Приготовление 1. лук порезать полукольцами 2. порезать грибы на небольшие кусочки, часть отложить 3. порезать картофель небольшими кубиками 4. в кастрюльке на масле обрить лук до полупрозрачного цвета 5. добавить грибы, слегка припустить, посолить, залить водой. Варить 20 минут приготовить гренки - запечь мелко порезанный кубиками батон в течении 20 минут на температуре 150 градусов 6. слегка обжарить оставшиеся грибочки 7. через 20 минут добавить картофель, варить еще 10 минут 8. протереть суп через сито, или измельчить в блендере 9. влить сливки и взбить венчиком Приятного аппетита! VK: https://vk.com/baguetteclub Instagram: komarina.n

ГРИБНОЙ СУП НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ Как приготовить грибной суп , необыкновенно вкусный. Еда. Food. Кулинария. Блюдо из грибов. Готовим дома. Домашние рецепты. Рецепт приготовления грибного супа - необыкновенно вкусного. Грибной суп с шампиньонами - ингредиенты - на 3 литра воды . 400 гр. шампиньонов, три четверти стакана гречневой крупы. 1 морковь. 2 картофелины, 200 гр. сметаны, растительное масло. сливочное масло, соль. зелень. :Грибной суп получается необыкновенно вкусным. Я рекомендую всем приготовить грибной суп - необыкновенно вкусный .ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал - https://www.youtube.com/channel/UCGqjizeMXpgcPCXpRupntsg Моя партнёрская программа : : https://youpartnerwsp.com/join?68890 Я в Контакте - https://vk.com/id250246535 Плейлисты Салаты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dm33DuewaQqOePKHEfE65Ys Закуски - https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dnrgHVjA7KUHNEIZ9YYVq99 Выпечка - https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dmu3JfiCBlKk_j4_YB-1xb_ Вторые блюда - https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dmET6H6BpRiY270YofFagOn Кулинария - https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dmEyNM69jghPcIdD6sgJcKB Популярные видео - https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dkv1hkmgb9SeyEwYIWAZ3xE Фикс прайс - покупки - https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dmFCN18IcTynQMHKqNj9xxC молочно-кислые продукты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dlNW50iX1rhHStU8T5Y_TeC Салаты к праздничному столу - https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dlNW50iX1rhHStU8T5Y_TeC Десерты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dnd4S9WfB0HEZXPFoHb8QRT Первые блюда - https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dlIQsb-WRiR2THrGCa5htFE Заготовки на зиму - https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dlQFDJESEAVA_VUTYfZ1loh Аквариумистика - https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dliOXc8kZz2lhrwU81lUO-d Видио о кошках и других животных - https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dmAQt2OC6HYrEakSoTEMLRE Достопримечательности Пятигорска - https://www.youtube.com/playlist?list=PLXlO5e18e7dnikeMch1KAR-RXNKHQfNni я в контакте - https://vk.com/id250246535. Моя партнёрская программа : : https://youpartnerwsp.com/join?68890 http://www.youtube.com/watch?v=NvBaoE...

Сырный суп - блюдо из тех, что сразу становятся фаворитами. Тот самый сырный суп, из детства. С плавленным сыром “Дружба” и сочной курочкой. А чтобы было совсем как у мамы, добавьте в суп немного сухариков. Их можно сделать самостоятельно, засушив хлеб в духовке. Сначала сварите бульон. Это можно сделать заранее и хранить бульон в холодильнике. Потом суп будет готов всего за 15 мин. Понадобятся простые ингредиенты: 🔹Куриное филе 400 г. 🔹Куриный бульон 300 мл. 🔹Сыр плавленный 200 г. 🔹Морковь 1 шт. 🔹Лук репчатый 1 шт. 🔹Картофель 1 шт. 🔹Чеснок 2 зуб. 🔹Полутвердый сыр 80 г. 🔹Петрушка 2-3 вет. Время приготовления 25-30 мин. 1️⃣ Заранее доведите бульон до кипения в кастрюле. Мелко нарежьте лук. Мелко порубите чеснок. Морковь нарежьте кубиками 1х1 см. Картофель нарежьте крупными кубиками 2-3 см. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Жарьте лук 1-2 мин. на сильном огне до золотистого цвета. Добавьте морковь. Жарьте еще 2-3 мин. В самом конце добавьте чеснок. Переложите все овощи в кипящий бульон. Варите 10 мин. на среднем огне. 2️⃣ Тем временем, обжарьте куриные грудки для подачи. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Выложите куриное филе и жарьте 3-4 мин. на сильном огне с каждой стороны. Затем доведите филе до готовности на среднем огне иногда переворачивая. Примерно 6-7 мин. Куриное филе получится очень сочным. Так же можно довести грудки до готовности под крышкой, добавив белое вино. Или довести до готовности в духовке. Нарежьте куриное филе на ломтики. 3️⃣ Добавьте к овощам плавленый сыр. Тщательно перемешайте. Добавьте полутвердый сыр. Перемешайте. Посолите, поперчите. Прогрейте суп еще 5 мин. Взбейте суп погружным блендером. Перед подачей добавьте в суп куриное филе. Украсьте рубленой петрушкой. Другие вкусные рецепты смотрите на моем канале https://goo.gl/pN7JS4 Быстрые и вкусные завтраки https://goo.gl/HkPEiP Шикарные ужины для всей семьи https://goo.gl/oQJqrf Оставляйте вопросы в комментариях и не забудьте подписаться на мой канал. Приятного аппетита!

Нежнейший сливочный грибной суп готовится моментально! 15 минут, и великолепный сытный обед или ужин готов :) ПАБЛИК В ВК КухняШоу → http://vk.com/kuhnyashow МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ Настя Рубик → https://www.youtube.com/nastyarubik?sub_confirmation=1 Пости фото своего супа в Instagram с хэштегом: #КухняШоу ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ КухняШоу → https://www.youtube.com/channel/UCflg-NfrTHq3DN8Lza-NS9g?sub_confirmation=1 ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП С ДОМАШНИМИ ГРЕНКАМИ: https://youtu.be/ZM9S81VD768 Ингредиенты на 1–2 порции: ↝ Грибы, 150 гр ↝ Лук, половина средней луковицы ↝ Бульон, 240 мл (овощной, мясной или куриный) ↝ Сливки 33%, 120 мл (можно заменить сливками меньшей жирности или для более легкого варианта молоком и варьировать количество жидкости) ↝ Чеснок, 1 зубчик ↝ Соль, перец по вкусу ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ: Второй канал со мной: https://www.youtube.com/nastyarubik?sub_confirmation=1 Instagram: http://instagram.com/nastyarubik Twitter:https://twitter.com/Nastya_Rubik Мой блог: http://nastyarubik.ru Музыка: Композиция "Daily Beetle" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025. Исполнитель: http://incompetech.com/

Для приготовления этого нежного сливочно-грибного крем-супа вам понадобиться : - 1,5 литра воды - 0,5 мл сливок - 0,5 кг шампиньонов - 4 картофеля - 1 луковица - зелень - соль, перец Сливочно- грибной крем-суп приготовить легко и быстро , а вкус не оставит вас равнодушным ;) Сливочно - грибной крем-суп Надеюсь что мой канал сделает приятным приготовление вкусных блюд и еды в домашних условиях. Готовим вместе, интересно и познавательно. Радуем себя и свою семью всякими вкусняшками !

2,554 просмотров

61 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров

Похожие рецепты