Кулинария - рыбный паштет

автор mashroomsherb   5 год. назад

очень вкусный и простой рыбный паштет из простых ингредиентов -лук, селедка, сыр(фета, брынза, пармезан)

В меню Рыбный паштет из Скумбрии! Посмотрите, как я готовлю паштет из рыбы. Сегодня хочу поделиться с вами несложным, но очень вкусным блюдом, которое любят в нашей семье, это Рыбный паштет из скумбрии. Скумбрию мы уже подготовили, разделали, почистили, выбрали кости. Также я немного посолила филе. У нас на канале уже есть видео по разделке скумбрии, можете посмотреть, как это быстро сделать и получить уже чистое филе https://www.youtube.com/watch?v=c8wahEDCdHc Обжариваю до готовности на подсолнечном масле. Лук и морковь нарезаем на крупные куски. Вы можете взять и другую рыбу, желательно, использовать жирную рыбу, но даже если вы возьмете сухую, ничего страшного, потому что мы будем добавлять масло и сливочный сыр и в случае, если рыба у вас сухая, просто количество масла можно немного увеличить. И даже можно взять рыбные консервы, если у вас вообще никакой рыбы нет. Обжариваем овощи на подсолнечном масле. Я обжариваю до полуготовности. Все перекладываю в блендер и взбиваю до однородной массы. Так как эта рыба жирная, можно масло вообще не использовать, а взять только сыр. Переложила в банку и можно отправлять в холодильник. Я делаю хлеб на гриле, намазываю паштет, сверху помидорчик, зелень… это очень вкусно! Желаю и вам приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! До новых встреч! Надеюсь вам понравился мой рецепт Рыбного паштета из Скумбрии! Это очень вкусно!!! Ссылка на это видео https://youtu.be/5qJtmAuvNms Ссылка на канал https://www.youtube.com/channel/UCfWIjftQzWeMdTsQglfGqIA Ссылка на плейлист "рецепты блюд из рыбы и морепродуктов" https://youtu.be/xPHNfU5zpMc?list=PLbcvHlglKfbzDqqz0bxbjWh1Gnu9WABvh

Рыбный паштет рецепт из селедки в домашних условиях. Селедка через мясорубку . Как говорится- дешево и сердито! И вкусно! Домашний майонез https://www.youtube.com/watch?v=ol0ssENJh-c Чтобы не пропустить новые видео жмите колокольчик сверху! )))

Сегодня в меню Рыбный паштет! Узнайте как приготовить паштет из красной рыбы! Всем привет! За последнее время получила много комментариев по поводу подготовки к новогодним праздникам. А точнее, подготовки праздничного стола. Сегодня покажу паштет из семги, вкус просто восхитительный! И несомненно это блюдо украсит ваш стол. Семгу для этого блюда нам нужно запечь. Я посолила и поперчила рыбу, здесь примерно 300 грамм. запекаю при температуре 180°С - 15 минут. Каперсы (буквально 2 ч.л.), один соленый огурец и немного укропа измельчаю. У меня уже был на канале рецепт рыбного паштета, для приготовления которого я использовала скумбрию. И все ингредиенты измельчала в блендере. Если вы еще не смотрели это видео, ссылка будет в конце и в описании. Но в этом рецепте, где я использую красную рыбу, я все ингредиенты режу ножом! Готовую рыбу я измельчаю с помощью двух вилок. Если у вас нет свежей рыбы, чтобы запечь ее для паштета, в магазинах возможно найти консервированную семгу. Если у вас продаются такие консервы, то для этого блюда нужно две баночки. У нас продаются вот такие консервы. Сыр филадельфия 180 грамм перекладываю в миску. Добавляю к нему укроп, каперсы, огурец, перец кайенский по вкусу, рыбу, соль. Всё хорошо перемешиваю. Далее, для того, чтобы красиво оформить это блюдо, красиво подать его к праздничному столу, я использую такую формочку, на дно укладываю пищевую пленку, хорошо нужно ее расправить, чтобы под низом не було воздуха. У меня есть вот такая копченая семга, она продается уже в упаковке вот так очень тонко порезана. Я выкладываю ее на дно этой формы и буду наполнять ее паштетом. Заворачиваю края рыбы и ставлю на несколько часов в холодильник. Я очень люблю подавать рыбный паштет с хлебом, поджаренным на гриле. Это очень вкусно. Ну что же, паштет из семги готов! Желаю вам волшебства и исполнения ваших желаний не только в новом году, а... в каждом :) Попробуйте и Вы приготовить рыбный паштет! Приятного аппетита! Все рецепты здесь http://riba.galainthekitchen.com Паштет из скумбрии https://www.youtube.com/watch?v=5qJtmAuvNms Ссылка на это видео https://youtu.be/frzAPmQDkt8 Ссылка на канал Правильная разделка рыбы https://www.youtube.com/channel/UCfWIjftQzWeMdTsQglfGqIA Ссылка на плейлист "Блюда из рыбы и морепродуктов" https://youtu.be/5qJtmAuvNms?list=PLbcvHlglKfbzDqqz0bxbjWh1Gnu9WABvh

Рыбные котлеты от КУМА - это экспресс вариант приготовления рыбных котлет. Котлеты из рыбы получились нежными и очень вкусными. Приятного просмотра друзья!!!

2,719 просмотров

6 Нравится   4 Не нравится

Мнения поваров