РАГУ из КАБАЧКОВ на зиму. Консервация. Веганские рецепты

автор Веган для Всех – Веганские рецепты   1 год. назад

750 гр. кабачков
400 гр. помидоров
1 перец болгарский
перец чили по вкусу,
3 зубчика чеснока
3 средних луковицы
1 ст. л. лимонного сока,
соль, перец черный, красный
120 мл. подцолнечного масла

Самый лучший рецепт заготовки кабачков в маринаде Чили. Оригинальное форма колечек будет кстати даже на праздничном столе а острый пикантный вкус оставит не забываемое впечатление. Готовим быстро вкусно а главное нам ничего не придется выбрасывать так как все лишние части кабачка которые не подошли для консервации мы используем для двух бонус-рецептов. Это самый лучший рецепт для экономных хозяек. Заливка: 1 литр воды, 5 ст. ложек ( 70гр.) сахар, 5 ч. л. (25гр.) соль, 5 ст. л. (200гр.) томатной пасты, 150 гр. кетчуп чили, 4 сладких перца, 8 крупных зубков чеснока, 2 шт. лавровый лист, и по маленькому пучку зелени- петрушка, укроп. также посмотрите лечо из кабачка - https://www.youtube.com/watch?v=1_P_mfBJXN0 Кабачки как грибы - https://www.youtube.com/watch?v=JJtQ7eFpmiM&t=8s - заготовки на зиму - вкусные кабачки#кабачки#кабачки на зиму#вкусный рецепт

Кабачковые оладьи видео-рецепт. Вкуснейший способ накормить семью овощами! Домашний майонез https://www.youtube.com/watch?v=ol0ssENJh-c Кружка-сито https://megabonus.com/y/Lz8Sc Программа MEGA BONUS для экономии при покупках в интернет-магазинах https://megabonus.com/?u=756716 Чтобы не пропустить новые видео жмите колокольчик сверху! )))

Наконец-то настало время для этих рецептов! Кабачки – это то, что любят все. Но если не знаете, как быстро и вкусно их приготовить, смотрите! 5 рецептов плюс, по традиции, эксперимент =) Обязательно посмотрите, как мы жарили огурцы https://www.youtube.com/watch?v=JQ1szEaUO3w Мой канал с короткими рецептами https://goo.gl/RoUqRM Facebook https://www.facebook.com/tastyminute Instagram https://www.instagram.com/tastyminute ВКонтакте https://vk.com/tastyminute Группа в Одноклассниках https://ok.ru/min1ru Рецепты: ---1--- Кабачковая икра на раз-два-три! • Кабачок (желательно молодой) - 2 шт. • Помидор - 2 шт. • Морковь 1-2 шт. • Перец сладкий - 1 шт. (можно не добавлять) • Лук - 2 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый • Масло подсолнечное - 3 ст.л. Из такого количества ингредиентов получается примерно 700 г Икру, приготовленную таким способом, я долго не храню. Максимум неделю в холодильнике. ---2--- Нежнейшая запеканка из кабачков и куриного фарша. • Кабачок - 2 шт. (700-750 г) • Фарш куриный - 500 г  • Яйца - 2 шт. • Лук - 1 шт. • Перец сладкий - 1 шт. (если большой - тогда возьмите половинку) • Сыр твердый - 60 г • Укроп • Сметана - 2 ч.л. • Масло растительное -2 ч.л. • Чеснок сухой (гранулированный) - 1 ч.л. • Перец черный молотый (лучше смесь перцев) • Соль Я взяла 2 небольших формы диаметром 20 см, но можно, конечно, готовить все в одной форме. ---3--- Самая быстрая закуска из кабачков. • Кабачок (молодой) • Сыр • Соль ---4--- Кабачки маринованные без стерилизации вкуснейшие! Из расчета на 3 литровых баночки: • Кабачки примерно 1,8 кг • Укроп • Чеснок • Гвоздика • Лавровый лист • Перец (горошком) Для рассола: • Вода - 1,5 л • Сахар - 190 г • Соль - 70 г • Уксус 9% - 190 мл ---5--- Кабачковая икра на зиму. • Кабачки – 2 кг • Морковь – 500 г • Лук – 500 г • Помидоры – 600 г • Острый перец – 1 шт. • Масло растительное – 100 мл • Сахар – 4 ст.л. • Уксус 9% - 60 мл • Соль – 0,5 ст.л. *** Из этого количества ингредиентов получается примерно 2,2 литра готовой икры. ВАЖНО! Икру можно перебить блендером, но после этого ее нужно прокипятить не менее 5 минут. Банки и крышки обязательно должны быть стерильными! Закатать, перевернуть вверх дном и дать остыть под теплым одеялом. Тогда икра хорошо хранится даже при комнатной температуре.

350 гр коричневых шампиньонов, 2 цуккини 1 небольшой баклажан, 2 перца, 1 луковица, пучек петрушки, 3 зубчика чеснока, 250-300 мл оливкового масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса 4 ч.л. смеси сухих трав, майорана, базилика, розмарина и тмина. соль, перец по вкусу.

Помидоры квашеные.Как солить помидоры дома.Очень вкусно, очень быстро!

2,484 просмотров

63 Нравится   4 Не нравится

Мнения поваров