Очень вкусный омлет на сковороде. Рецепт омлета с лисичками и помидорами

автор Елена Чазова   5 мес. назад

Это классический рецепт омлета, изюминку которому придают сезонные овощи - ароматные лисички и сочные помидоры. Лисички можно заменить шампиньонами, а вместо помидор использовать любые овощи по вкусу.

Для омлета на 2-3 персоны понадобятся:

🔹Яйца 5 шт.
🔹Сливки 100 мл
🔹Шпинат 30 г.
🔹Лисички (можно замороженные) 150 г.
🔹Черри 80 г.
🔹Полутвердый сыр 100 г.
🔹Куркума 0,5 ч.л.
🔹Хмели-сунели 0,5 ч.л.


1. В глубокой миске соедините яйца и сливки. Взбейте венчиком до однородности. Натрите сыр на крупной терке. Добавьте к яично-сливочной смеси. Перемешайте.

2. Очистите лисички от сора с помощью бумажных салфеток или кисточки. Лисички не нужно мыть. Для этого рецепта так же подойдут замороженные лисички. Достаньте их из холодильника за 10-15 мин. до приготовления. Свежие лисички нарежьте соломкой или порвите руками. Черри разрежьте на половинки.

3. К яично-сливочной смеси добавьте куркуму и хмели-сунели. Перемешайте. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Обжарьте лисички 1-2 мин. на сильном огне. Добавьте помидоры и шпинат. Посолите. Жарьте еще 2-3 мин., помешивая.Влейте на сковороду яично-сливочную смесь. Равномерно распределите овощи по всей поверхности. Выложите сверху 2-3 листика шпината. Убавьте огонь до слабого. Накройте омлет крышкой. Жарьте 4-5 мин. Подавайте сразу же.

Другие вкусные рецепты смотрите на моем канале https://goo.gl/pN7JS4
Быстрые и вкусные завтраки https://goo.gl/HkPEiP
Шикарные ужины для всей семьи https://goo.gl/oQJqrf

Оставляйте вопросы в комментариях и не забудьте подписаться на мой канал.
Приятного аппетита!

Когда надоедают привычные яичницы и овсянки на завтрак, приходит ее время. Шакшука (еще еще называют "еврейская яичница") - это традиционное восточное блюдо из яиц, свежих помидоров, чеснока, специй, оливкового масла и трав. Традиционно она подается прямо в сковороде, с хлебом или питой. И, чтобы уж совсем было аутентично, приготовьте огромную порцию. Израильтяне едят очень много! И очень вкусно :) Вам понадобятся: 🔹Яйца 6 шт. 🔹Помидоры 300 г. 🔹Перец болгарский 2 шт. 🔹Лук 2 шт. 🔹Чеснок 2 зуб. 🔹Смесь специй 1 ч.л. 🔹Перчик Чили 1 шт. 🔹Свежая зелень 2-3 вет. Время приготовления 15-20 мин. 1. Мелко нарежьте лук. Мелко порубите чеснок. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Жарьте лук 2-3 мин. на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте чеснок к луку. Нарежьте перец и помидоры мелким кубиком. Добавьте на сковороду перец и помидоры. Жарьте с луком еще 2-3 мин. Посолите. Накройте крышкой и тушите 5-7 мин. Мелко нарежьте перец чили. В конце добавьте все специ и перец чили. Перец чили добавляйте строго по вкусу. При необходимости добавьте горячую воду. 2. Когда овощи готовы, сделайте в них лунку лопаткой или ложкой и разбейте яйца. Накройте крышкой и запекайте яйца еще 2-3 мин. на среднем огне. Желток должен остаться жидким! Перед подачей посыпьте рубленной зеленью. Подавайте сразу же. Прямо в сковороде вместе с ломтиками хлеба. Другие вкусные рецепты смотрите на моем канале https://goo.gl/pN7JS4 Быстрые и вкусные завтраки https://goo.gl/HkPEiP Шикарные ужины для всей семьи https://goo.gl/oQJqrf Оставляйте вопросы в комментариях и не забудьте подписаться на мой канал. Приятного аппетита!

Кто сказал, что выпечка не может быть полезной и диетической? Этот нежный киш с лососем и брокколи - идеальный вариант для легкого завтрака или ужина. Только полезная рыба, овощи, творог и тончайшее тесто фило - пальчики оближешь, и ни одного лишнего сантиметра на талии ;) А имбирный чай ускоряет обмен веществ и укрепляет иммунитет. Идеальное сочетание! Вам понадобятся: 🔹Лосось 300 г. 🔹Тесто фило 5-6 листов 🔹Творог 200 г. 🔹Брокколи 200 г. 🔹Яйца 5 шт. Время приготовления 30-35 мин. при 180 гр. 1. Разогрейте духовку до 200 гр. Если тесто заморожено, то предварительно разморозьте его. Вскипятите в кастрюле 1 л воды. Брокколи разрежьте на соцветия, варите 2 минуты, затем слейте воду и оставьте брокколи в кастрюле. 2. В глубокой миске соедините творог и яйца. Смешайте все ингредиенты обычным венчиком или ложкой. Рыбу осмотрите на наличие костей, заметные удалите. Нарежьте рыбу на маленькие кусочки 1-2 см. Посолите, поперчите. 3. Выложите тесто в форму. Сверху смесь из творога и яиц. Добавьте брокколи и рыбу. Выпекайте киш при температуре 200 гр. 15-20 мин. до готовности начинки. Перед подачей немного остудите пирог. Чай с апельсином и имбирем 🔹Имбирь 10 г. 🔹Апельсин 1 шт. 🔹Корица 1 палочка 🔹Бадьян 1-2 звездочки 🔹Черный чай 1 ч.л. 🔹Мед 50 г. 1. В заварочном чайнике соедините имбирь, сок 1 апельсина, корицу, бадьян, черный чай и мед. Залейте кипяток. Оставьте чай настояться на 5 мин. Другие вкусные рецепты смотрите на моем канале https://goo.gl/pN7JS4 Быстрые и вкусные завтраки https://goo.gl/HkPEiP Шикарные ужины для всей семьи https://goo.gl/oQJqrf Оставляйте вопросы в комментариях и не забудьте подписаться на мой канал. Приятного аппетита!

Сырный Хрустящий Омлет за 3 минуты. Вкусный завтрак для школьников и родителей. Сырная хрустящая корочка и нежный мягкий внутри. Этот рецепт Вам обязательно понравится! 2 яйца 2 ст.л молока сыр твердый любой 30-50 гр. по вкусу щепотка соли перец, прованские травы ( любые специи) 2 eggs 2 tablespoons milk   30-50 gr cheese . taste a pinch of salt pepper, Provencal herbs (any spices

Всем привет!! Я хотела поделиться с вами своим любимым рецептом омлета с колбасой и овощами,который я очень часто готовлю по утрам. Рецепт очень простой, с которым справиться любой. Омлет получаеться очень пышным, сочным и вкусным. Всем спасибо за просмотр:* Рецепт пышного омлета с колбасой и овощами. 6 - яиц 1 стакан молока 200 гр. - колбасы 1 помидор 1 паприка зеленый лук соль, перец. Готовить на среднем огне !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Мои видео////////////////////////// Слойки за 5 минут с ветчиной и сыром / Очень вкусно и просто https://youtu.be/UdvJoBrrut0 Салат Русская Красавица - очень вкусный и нежный / Пошаговый рецепт https://youtu.be/JGfgRettu_E Рис с овощами в мультиварке / Очень вкусно и просто https://youtu.be/O7UsT0iU7S4 Дрожжевые булочки с изюмом \ Тесто как пух https://youtu.be/P3y9kTWd6OM Маффины с черникой / Как приготовить просто и легко маффины https://youtu.be/Ed5OPpuBuIQ Торт Красный Бархат - Пошаговый рецепт https://youtu.be/-1GMQSiqhR8 Шоколадные маффины /Очень простой рецепт/Пошагово https://youtu.be/LN_gC6V5tpM Булочки с мясом /очень вкусно и просто. Пошаговый рецепт https://youtu.be/1V8tSGRBtPY Бисквитный рулет с манго - Пошаговый рецепт https://youtu.be/dXnur_CjGdY Как приготовить блины /Пошаговый рецепт https://youtu.be/ZH5JFRgMRYg Булочки домашние - очень вкусно и просто.Пошаговый рецепт https://youtu.be/KqZiNBFkv_o Оладьи на дрожжах и молоке - пошаговый рецепт https://youtu.be/thO69oTE4us

706 просмотров

20 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров