Острая приправа "Аджика" - Самый простой рецепт!

автор ОИ Всё   11 мес. назад

В этом видео-рецепте вы узнаете о том, как правильно приготовить острую,домашнюю приправу-"Аджика" из помидор и перца.По лучшим грузинским рецептам!Она станет незаменимой к вашему столу,особенно зимой. (с) Ольга Ильч / Olga Ilch

Замечательная добавка к мясным блюдам! Ингредиенты: помидоры - 2 кг красный сладкий перец - 1 кг красный острый перец - 2 шт чеснок - 100 г сахар - 1/2 стакана растительное масло - 1/2 стакана уксус 9% - 1/2 стакана соль - 1 ст.л.

Аджика — это горькая пряная паста, которая используется для ароматизации мясных и рыбных блюд в Грузии, в основном, в Мегрелии и Абхазии. Аджику готовят из горького стручкового красного перца, чеснока, трав и грузинских специй. Именно мегрельский вариант аджики - самый острый. Если отношения с острыми блюдами у вас не сложились, в аджику можно добавить НЕМНОГО сладкого болгарского перца. Так как у меня бабушка была абхазка, я с детских лет наблюдала, как готовили сначала моя бабушка, потом моя мама, так, что есть, чем с вами могу поделиться, предлагая вам рецепт настоящей, и конечно же - очень жгучей аджики! Кому понравится мой видеорецепт – лайк и НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ – ВПЕРЕДИ ТАК МНОГО ИНТЕРЕСНОГО! ИНГРЕДИЕНТЫ: ИНГРЕДИЕНТЫ КРАСНОЙ АДЖИКИ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ - 1 КГ. ЧЕСНОК - 100 ГР. ХМЕЛИ СУНЕЛИ - 1 чайн. л. УЦХО СУНЕЛИ - О,5 чайн. л КОРЕАНДР (КИНДЗА) - 1 ч.л. СОЛЬ (КРУПНАЯ) - 100 ГР. ИНГРЕДИЕНТЫ ЗЕЛЁНОЙ АДЖИКИ: ЗЕЛЁНЫЙ ПЕРЕЦ - 700 ГР. ЧЕСНОК - 70 ГР. КОРЕАНДР (КИНДЗА) - 1 БОЛЬШОЙ ПУЧОК СОЛЬ (КРУПНАЯ) - 70 ГР. Все мои видео можете увидеть перейдя на этот линк: https://www.youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA/playlists Следите за моими новостями и в: Одноклассники: https://ok.ru/profile/577204472806 В контакте: https://vk.com/id474044149 Facebook: https://www.facebook.com/meri.bolkvadze583/ Twitter: https://twitter.com/meribolkvadze99

Рецепт. Помидоры-3 кг. Перец острый-900 гр. Петрушка-1 пучок. Сахарный песок-2 ст.ложки Растительное масло-100 мл. Чеснок-1 головка Соль. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!!!

Рецепт соуса: Помидоры - 6 кг Репчатый лук- 5-6 шт Сладкий перец- 1 кг Зелень по желанию- пучок Соль- 6 ч.ложек Сахар- 450 гр Лавров.лист- 4-5 шт Красный молотый перец- 1 ч. л. Черный молотый перец- 1 ч.л Мускатный орех по желанию- щепотка Корица по желанию- щепотка Гвоздика- 5-6 штук Хмели-сунели по желанию- 2-3 ст. ложки Уксус 9%- 6 ст. ложек Крахмал-3-4 ст. ложки. Спасибо за просмотр, комментарии, лайки и подписку! Если вы еще не подписались, сделайте это прямо сейчас! Моя партнерка AIR, помогающая раскрутить канал: http://join.air.io/SubTatiana Я вКонтакте: https://vk.com/id189258700 Я в Одноклассниках: http://ok.ru/tatyana.subbotina Для деловых предложений: [email protected] Полезные видео: ДЕЛА ОГОРОДНЫЕ: https://www.youtube.com/playlist?list... ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list... ТАИЛАНД: https://www.youtube.com/playlist?list... МАЛЬДИВЫ: https://www.youtube.com/playlist?list... ЯМАЙКА: https://www.youtube.com/playlist?list... КАМБОДЖА: https://www.youtube.com/playlist?list... НАШИ КОШКИ-БЕНГАЛЫ: https://www.youtube.com/playlist?list... МОЙ ДОМ-МОЯ КРЕПОСТЬ: https://www.youtube.com/playlist?list. Музыка из видео: Co-authored with AIR MCN:

Моя группа ВКонтакте: https://vk.com/club166183912 Я ВКонтакте: https://vk.com/galariua Канал моей семьи: https://goo.gl/4KgYoG =========================================== Кому интересна цыганская культура, тема, приглашаем Вас в группу ВК "Цыганская тема" https://vk.com/clubgipsutheme =========================================== Рецепт: помидоры - 3 кг яблоки - 1 кг (семеринка ) лук - 1 кг морковь - 1 кг перец сладкий - 1 кг перец острый - 300 гр + огонёк - 2 шт перец красный молотый сушёный острый - 1 ст л чеснок - 500 гр масло растительное - 500 гр сахар - 125 гр (5 ст л ) соль - 80 гр ( 2 ст л с горкой ) перец чёрный горошек - 15 шт перец душистый горошек - 5 шт уксус 9% - 60 гр Приятного аппетита!!! =========================================== Сотрудничество: Реклама https://goo.gl/2VqipB Писать ВКонтакте: https://goo.gl/S63fBT Или на почту: [email protected] =========================================== ссылка для подключения к медиасети Freedom: https://www.freedom.tm/via/GalinaKuhnya ============================================ Желающие могут поддержать канал материально: Донат кидать сюда http://www.donationalerts.ru/r/galina_gudenko ============================================ Киви кошелёк: 9775738930 Яндекс деньги: 4100 1158 9370 508 Карта Сбербанк: 5469 3800 6894 0476 PayPal: [email protected] Большое спасибо за Вашу поддержку))) ============================================ По поводу посылок пишите сюда: Я ВКонтакте: https://vk.com/galariua

1,087 просмотров

30 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров

Похожие рецепты