Ну, оОчень вкусная - Лазанья!

автор Семейная кухня   4 год. назад

Лазанья с фаршем (Lasaña) в два слоя. Для приготовления понадобится (6-8 персон): тесто для лазаньи (30 шт.), сыр 200 гр.
Соус Бешамель (Bechamel): 135 гр. масло сливочное, 135 гр. муки, 1,5 л. молока, мускатный орех, черный перец, 1 ч.л. соли.
Соус Болоньезе (salsa Boloñesa): 1 кг. фарша (любимого), 1 шт. лука, 2-3 шт. стебля сельдерея, 1-2 шт. моркови, 200 гр. томатный соус, 2 шт. помидора, черный перец, соль, орегано, сух. чеснок. НАШ САЙТ СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ http://familykuhnya.com/ Наш новый канал! HappyLife Family https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVLBD-p9k2b7Fywarg

Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/user/videoculinary?sub_confirmation=1 -------------------------------------------------------------------------------------- Как приготовить Лазанья — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Блюда Итальянской кухни знают и любят во всём мире. Это Пицца, Тирамису, Тортеллини и много других изысканных блюд. Предлагаем вам рецепт Лазаньи очень популярного, очень вкусного, сытного блюда итальянской кухни. Лазанья — рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Лазаньи - посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы → https://www.videoculinary.ru/recipe/lasagna/ -------------------------------------------------------------------------------------- Ингредиенты: Тесто Мука – 200 грамм Яйца – 2 штуки Соль – щепотка Соус Болоньезе Мясо говядины – 500 грамм (можно использовать любое мясо) Масло растительное – 30 грамм Масло сливочное – 60 грамм Лук – 150 грамм Морковь – 200 грамм Стебель сельдерея - 200 грамм Помидоры – 500 грамм Молоко - 350 миллилитров Вино белое сухое – 250 миллилитров Соль - 2 чайные ложки Перец чёрный молотый – 0,5 чайной ложки Мускатный орех – щепотка Соус бешамель Молоко – 750 миллилитров Мука – 70 грамм Масло сливочное – 60 грамм Лук – 1 штука Лист лавровый – 1 штука Гвоздика – 1 бутон Соль – 1 чайная ложка Для посыпки Масло сливочное – 20 грамм Сыр пармезан – 50 грамм -------------------------------------------------------------------------------------- website → https://www.videoculinary.ru -------------------------------------------------------------------------------------- Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна ----------------------------------------------------------------------------------- Видеокулинария в соц. сетях: instagram → https://www.instagram.com/videoculinary.ru facebook → https://www.facebook.com/videoculinary.ru vk → https://vk.com/clubvideoculinary ок → https://ok.ru/videoculinary pinterest → https://ru.pinterest.com/videoculinaryru/ twitter → https://twitter.com/videoculinaryru youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinary -------------------------------------------------------------------------------------- Our recipes in English: website → http://videoculinary.com/ youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinarycom

Рецепт очень простой, но очень вкусный. Мы ее за два дня готовили несколько раз. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале! ************************************* НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: http://www.youtube.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJbVhw?sub_confirmation=1 **************************************** Новый Канал о Нашей Жизни. Влог. Подписывайтесь!!! https://www.youtube.com/channel/UCnZCiP0wbd_7l5gPcyCqrOA?sub_confirmation=1 ***************************************** Кто заинтересовался Кухоной машиной – переходите по ссылочке в официальный магазин http://kenwood-shop.com.ua/?utm_source=Blog&utm_medium=Video&utm_term=12-2016 Для моих подписчиков действует скидка 10% на кухонные машины, и 15% на насадки Kenwood. При покупке просто назовите оператору промо-код _Ольга Матвей_ и получайте товар со скидкой. Срок действия скидки – до 31.01.2017 Скидка 10% действует на новинки кухонных машин серии Chef, Kenwood KVL 8320 S Chef XL– https://goo.gl/L8a32X и Kenwood KVL 7320 S https://goo.gl/jDdtE4 А также на любые насадки Kenwood действует скидка 15% ************************************************* Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита! http://retsepty.net ********************************************** Рецепт: Лазанья Тесто Яйца 2 шт Мука 200 гр Масло подсолнечное 2 ст. л Соль 0,5 чайной ложки Начинка Фарш 800 гр Сыр 400-500 гр Белое сухое вино 150 мл Помидоры 4 шт (Томатная паста или кетчуп) Лук 1 шт Чеснок 2-3 зубчика Зелень или специи, базилик Молоко 500 мл Мука 3-4 ст. л Масло сливочное 50 -60 гр **************************************** Recipe: Lasagna Dough Eggs 2 pcs Flour 200 g Sunflower oil 2 tbsp 0.5 tsp salt Filling Mince 800 g Cheese 400-500 g Dry white wine 150 ml Tomatoes 4 pieces (Tomato paste or ketchup) Onion 1 pc Garlic cloves 2-3 Herbs or spices, basil 500 ml of milk Flour 3-4 tbsp Butter 50-60 g ******************************************* ********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE 2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ707aLNONvIc67N6o_JYz 3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками : https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9D4mKjz9fMLxPo4nZKviy 4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5 5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilg0fSjW27ypipF7eEyMLg0 6) Рецепты в Мультиварке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imVxEqs4PlSwfXc_CQ5kChv 7)Низкокалорийные Рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imfWJv8oGFLQJWDIREGl3Qy 8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imbxzCuQYVpPx0zoP72ZnuB 9) Рецепты для поста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in6l6wEepfNx3SYr43aC6bj 10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ildLWhDE-ohrjVuXX1S9ezv 11) Коктели, вкусный чай и разные напитки https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilWwrfF54zD36BiV_sdnr0g 12) Очень вкусные соусы, к любому блюду https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ik5Zuak_OsROYAH6lRDsq3g 13)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!! https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94iny2-oZng5zq5qQVWxG52_C 14)Корзина на Выходные (Готовые меню): https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94inET2zaNj61WU8BjhmJoQ6G 15)Украшение тортов и других блюд: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94inNiHwcFGDhDrGgBvtUHr38 16) Все Плейлисты: https://www.youtube.com/user/vkysnueveschi/playlists?view=1&sort=dd&shelf_id=12 *************************************** ************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ Моя группа ВКонтакте: http://vk.com/public94593369 Моя группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/1576466909303643/ Сообщество в Google+ https://plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138 Twitter: https://twitter.com/Dima111111 Instagram: https://www.instagram.com/olga_matvii/ Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе. Вам будут платить независимо в какой стране вы живете. Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д. Просто попробуйте. Вот Ссылка для Подачи Заявки: http://join.air.io/Olgasweet ********************************************** По поводу Рекламы и Сотрудничества вот наши Контакты: https://vk.com/topic-121318276_33650592 #Лазанья #Lasagna

Лазанья классическая с мясом Ингредиенты на 6 порций: Мясной фарш 600 г Соус болоньезе 600 г Масло сливочное 60 г Мука пшеничная 2,5 столовые ложки Масло подсолнечное 2 столовые ложки Молоко 750 мл Листы лазаньи 10 штук Твердый сыр 500 г Инструкция: 1. В сотейник положить сливочное масло и 2 ложки растительного масла, растопить. Постепенно добавлять муку и размешивать так, чтобы не оставалось комочков. 2. Когда вся мука вмешана, влить все молоко. Убавить огонь и томить до нужной консистенции: не жидкой, но и не слишком густой. Консистенция нежирной сметаны. 3. На сковороде раскалить подсолнечное масло. Добавить мясной фарш (лучше свинина+телятина). 4. Фарш жарить до полуготовности. Влить в него соус болоньезе, посолить и поперчить по вкусу. 5. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом. На дно вылить немного соуса бешамель, чуть-чуть, только чтобы покрыть дно. 6. Выложить пласты (не вареные). На пласты выложить получившийся фарш (не жалеем!), на фарш — натертый сыр. На сыр — соус бешамель. 7. Соуса нужно выкладывать столько, сколько необходимо, на ваш взгляд, чтобы лазанья получилась сочной. Поверх соуса выложить сухие листы лазаньи. Повторить процедуру. 8. Последний слой листов промазать соусом бешамель и сверху щедро засыпать сыром. Дать постоять минут 7–10. Поставить в духовку. Печь 30 минут. "Еда I Рецепты" - кулинарный канал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда I Рецепты" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей,рецепты для мультиварки,рецепты правильного питания,рецепты блюд,рецепты тортов,рецепты салатов,рецепты армянской кухни,рецепты азиатской кухни,рецепты бутербродов,рецепты блинов,рецепты блюд из фарша,рецепты,рецепты вкусняшек,рецепты выпечки,рецепты в духовке,рецепты вкусных салатов,рецепты в горшочках,рецепты горячих блюд,рецепты гамбургеров,рецепты грузинской кухни,рецепты гриль,рецепты готовим,рецепты говядины,рецепты грибов,рецепты голубцов,рецепты для похудения,рецепты для детей,рецепты для микроволновки,рецепты десертов.

"Лазанья"- очень вкусное итальянское блюдо , которое можно легко приготовить на своей кухне. РЕЦЕПТ НА САЙТЕ http://vikka.com.ua/ ПРОДУКТЫ: Соус "Болоньезе" фарш 800 г лук 2 шт. морковь 2 шт. чеснок 2 зубка соус томатный 500 г + 1 ст.л. томат паста растительное масло 5 ст.л. сливочное масло 2 ст.л базилик,молотый перец,соль Соус "Бешамель" молоко 1 л мука 100 г сливочное масло 100 г соль,перец,мускатный орех Сыр 500 г листы "Лазаньи" Music - "Orbit" by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com/song/Orbit КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО ДЛЯ "ЛАЗАНЬИ"-https://www.youtube.com/watch?v=Q0khvk3_2Y0 Пельмени в духовке -- https://www.youtube.com/watch?v=lxKfTuJ7BQA Макароны фаршированные -- https://www.youtube.com/watch?v=p3w3Jhm7CTE Запеканка с вермишелью - https://www.youtube.com/watch?v=zwCOj1PCL6w

Лазанья - блюдо хоть и очень вкусное, но очень сытное. Если у вас осталась готовая лазанья, ее можно заморозить.Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций.Ингредиенты 200-250 г листов лазаньи 1 кг фарша 500 г помидоров 200 г лука 150 г моркови 3-4 зубчика чеснока 1 литр молока 100 г сливочного масла 100 г муки 300 г твердого сыра,50 г Пармезана соль перец растительное масло. Лук мелко нарезать.Чеснок мелко нарезать.Морковь натереть на средней терке.С помидоров снять кожицу, мякоть измельчить в блендере или натереть на терке.Лук и чеснок обжарить на растительном масле.Добавить морковь, обжарить.Добавить фарш, посолить, поперчить, тушить до готовности (примерно 20-25 минут).Добавить помидоры, потушить еще 5 минут.Готовим соус "Бешамель".Масло астопить.Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать.Слегка обжарить.Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать, довести до кипения. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану.Главное, следить, чтобы не образовались комочки.Соус немного посолить, по вкусу можно добавить мускатный орех или чеснок.Сыр натереть на средней терке.Пармезан натереть на мелкой терке.В форму для запекания (у меня форма 25х35 см и высотой 5 см) выложить листы лазаньи, я никогда листы не отвариваю, они хорошо приготавливаются за счет соуса).На листы лазаньи выложить половину мясного соуса.Затем выложить 1/3 соуса "Бешамель".Посыпать половиной натертого сыра.Накрыть листами лазаньи (в другом противоположном порядке первому ряду листов будете выкладывать следующие листы лазаньи).Выложить оставшийся мясной соус.Смазать соусом "Бешамель".Посыпать оставшимся сыром.Снова выложить листы.Смазать оставшимся соусом "Бешамель". Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.Готовую лазанью вынуть, посыпать Пармезаном (можно немного Пармезана отложить, чтобы посыпать им готовую лазанью), поставить в духовку еще на 5-10 минут. К лазанье можно подать томатный соус: обжарить 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика мелко нарезанного чеснока.Добавить 300 г помидоров (очищенных от кожицы и мелко нарезанных), посолить, поперчить, тушить 5-10 минут.

1,006,197 просмотров

10,409 Нравится   476 Не нравится

Мнения поваров