Такого РЫБНОГО ПАШТЕТА ты НЕ ГОТОВИЛА!!! С цедрой, пряными травами и сливками!!!

автор YamiRecipes Еда   11 мес. назад

Паштет из скумбрии с цедрой, сливками и пряными травами
Yamirecipes в соцсетях:

Instagram - https://www.instagram.com/yamirecipeseda/

FACEBOOK - https://www.facebook.com/YamiRecipes-%D0%95%D0%B4%D0%B0-215788832261224/?ref=ts&fref=ts

Я пару недель назад был с мастер-классом в Мурманской области в городе Никель, который находится у самой границы с Норвегией. И специально для этого мастер-класса подготовил рецепт из так называемой заполярной кухни. Рыбный паштет - Помачка. Всем очень понравилось и я решил поделится этим рецептом и с вами. Он очень просто и быстро готовиться. #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #помачка #никель #рыба #рыбныйпаштет #заполярье Следите за моими рецептами в соц.сетях: Facebook: https://www.facebook.com/ChefEmelyanenko ВКонтакте: https://vk.com/chefvasiliyemelyanenko Однокласники :https://ok.ru/chefemelyanenko Rutube: https://rutube.ru/video/person/1269596 Instagram: @vasilytv Twitter: @vasemel "Шеф-повар Василий Емельяненко"

http://stalic.livejournal.com/656784.html http://stalic.ru/blog/pashtet-plov-s-lisichkami-i-sekrety-izmeneniya-socialnogo-kapitala http://stalic.ru/blog/dva-pashteta-postnyy-bahsh-navruz

Рулетики из свежемороженой скумбрии рецепт http://bringingsuccess.ru/recepty.php В данном видео мы покажем, как делаются рулетики (рулеты) из свежемороженой скумбрии. Мы купили скумбрию свежемороженую. Размораживаем. Очищаем от плавников, косточек, отрезаем голову, вынимаем хребет и получаем филейку. https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=AJdgzqfNMqQ#t=18 Филе просаливаем и даем настояться 10-15 мин. https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=AJdgzqfNMqQ#t=97 Чеснок 150 г выдавливаем на чеснокодавку и хорошо намазываем филе. Даем немного настояться. https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=AJdgzqfNMqQ#t=137 Перчим черным молотым перцем. Нам нужен еще кориандр на 1 филе 1 чайная ложка и 1 мускатный орех (на три филе). Натираем на терку и посыпаем филе. Пусть рыба полежит немного и пропитается. https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=AJdgzqfNMqQ#t=192 Рыбу заворачиваем в трубочку (заворачивать начинаем с хвоста) и связываем ниткой. https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=AJdgzqfNMqQ#t=327 Готовые филе кладем в пакеты и в морозилку . Перед употреблением достаем с морозилки филе даем немного оттаять и нарезаем дольками. https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=AJdgzqfNMqQ#t=410 Смотрите также другие наши рецепты здесь: http://www.youtube.com/playlist?list=PLxVUKq1-bu5eI752LneUObZ6a3pypj9s6 Подписывайтесь на наш канал здесь: http://www.youtube.com/channel/UCVie5WirMT0GFcwg9_mH_JA И заходите на мой сайт, в раздел, посвященный кулинарии и разнообразным рецептам http://bringingsuccess.ru/recepty.php

#yamirecipes #рулетики Ингредиенты: Картофель 3 шт. Лук 1 шт. Сметана 4 ст. л. Пшеничная мука 3 ст. л. Яйцо 1 шт. Соль Черный перец (молотый) Куриный фарш 200 г Лимон 0,5 шт. Кедровые орехи 50 г Зелень 1 пуч. Твердый сыр 40 г Подсолнечное масло 30 мл Наш сайт - https://yamirecipes.net/ Yamirecipes в соцсетях: Instagram - https://www.instagram.com/yamirecipeseda/ FACEBOOK - https://www.facebook.com/YamiRecipes-%D0%95%D0%B4%D0%B0-215788832261224/?ref=ts&fref=ts

донат - http://www.donationalerts.ru/r/kolja_olja Тушенка методом стерилизации - самый простой и доступный рецепт.Такую тушенку можно приготовить в домашних условиях без каких либо специальных приспособлений (автоклав). Стерилизуем просто в кастрюле - проверенно годами. Хранение - при температуре не выше 10 градусов тепла 1 год.

335 просмотров

6 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров