Пирожное БИЗЕ РЕЦЕПТ

автор Готовим дома: вкусно и просто   3 год. назад

Пирожные - это кондитерские изделия небольшого размера, обычно из сладкого теста, с начинкой, с кремом. На самом деле видов пирожных существует огромное количество, и современные технологии позволяют изобретать все новые и новые. С детства помнятся нежные заварные эклеры, вафельные трубочки с масляным кремом, корзиночки со взбитыми сливками и ягодами, миндальные, безе, бисквитные - украшенные сливочными розочками, шоколадные и «птичье молоко», знаменитая «картошка» и медово-ореховые. И это только малая часть. Самые разные сочетания выпечки, кремов, ягод и глазури, изысканные и достаточно простые с виду - пирожные фирменные и домашние... Все их объединяет одно - это лакомство, которое украшает любой стол и радует всех без исключения.

На моем канале,простые рецепты пирожного с фото, воспользовавшись которыми не придется расстраиваться.А чтобы приготовление пирожного дома вызывало как можно меньше хлопот, все рецепты сопровождены пошаговыми фото приготовления. Поэтому разобраться, как сделать пирожное, сможет даже новичок.

Это классический рецепт приготовления пирожного воздушного безе. Пирожное готовится всего из трех ингредиентов: сахара, белков и ванильного сахара. Они взбиваются до густой консистенции, а затем выкладываются на противень и запекаются в духовке. Выпекать стоит при минимальной температуре - около 70-80 градусов. Удачи!

Поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь на канал:https://www.youtube.com/user/VypechkaRetsepty?sub_confirmation=1

Спасибо!
Постоянная ссылка на этот ролик:https://youtu.be/p_4cDnVYtBM

Наш видеоканал:https://www.youtube.com/user/VypechkaRetsepty

Все тонкости и секреты приготовления безе в духовке в домашних условиях. Друзья, подписывайтесь на наш канал https://goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Рецепт безе в домашних условиях: 4 яйца (примерно 140 г), 280 г сахара, 1 ч.л. ванильной пудры. Рецепт домашнего безе на сайте http://vkusnajaeda.ru/kak-sdelat-beze-merenga/ Рецепт ягодного безе https://youtu.be/k4tg_k9BvXY Посмотрите другие рецепты с безе: Все возможные нюансы и хитрости при взбивании белков https://youtu.be/NbW6fXnmhRA Карамельное безе https://youtu.be/G5p0UvLVHiE Творожное печенье с безе https://youtu.be/R36tan8G34g Киевский торт https://youtu.be/sedi1NjL8Gs Торт безе с орехами Cielavina https://youtu.be/CG0apLFNRzs Простой торт - безе https://youtu.be/FnrGKBWDUWg Зайдите в плейлист Торты и пирожные https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsJDln-BijJBpvvlGP4hxRC5 там вы найдете все рецепты десертов, которые есть на нашем канале. МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: Instagram @irinacooking Наш канал https://goo.gl/kcMqcX Google+ https://plus.google.com/+LenivayaKuxnya/posts Вконтакте https://vk.com/club82321448 Facebook https://www.facebook.com/IrinaCooking-336228133215595/ Сообщество https://goo.gl/zFsbSK Musical.ly @irinacooking Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала: 1. БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ https://www.youtube.com/watch?v=OvqBB_w1DyA&list=PL_Epb1h35ZsLcM8HaTQqT3jpXjsGTTGmA 2. Mr.Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ https://www.youtube.com/watch?v=erkXi2ME7DQ&list=PL_Epb1h35ZsIxamEMclmdl0mL-mEeRIYj 3. ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео https://www.youtube.com/watch?v=_8x08P4gxFY&list=PL_Epb1h35ZsJKm--emtxw7T5KHrUFyJ5g 4. Блюда на ПАСХУ https://www.youtube.com/watch?v=vZjNVJR7-wI&list=PL_Epb1h35ZsIU15feHmr23-Sez4V1VMgB 5. Хлеб в домашних условиях https://www.youtube.com/watch?v=-L27KqxAYrU&list=PL_Epb1h35ZsKD8qvM_KaZiMZIcgMMfJQb 6. ДЕКОР https://www.youtube.com/watch?v=qxcIy7f-82c&list=PL_Epb1h35ZsLD9Xtv07S0XLC0a0Z8LRGb 7. Блюда из тыквы https://www.youtube.com/watch?v=pov6prTsaq0&list=PL_Epb1h35ZsIh0bGtH_Urw_C28gqGFhJM 8. Жизнь вне кухни, обыкновенная https://www.youtube.com/watch?v=9avaiWg3jgY&list=PL_Epb1h35ZsJ4Xeo3cfPV9RHcvMXREPba 9. Быстрые рецепты https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsL5Tb5ZwYAAWBcPCag5jd4Y 10. Рецепты для ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА https://www.youtube.com/watch?v=TDOui0Ra0rQ&list=PL_Epb1h35ZsKOqQ0jkr4kMMaROrtekIL3 11. Коктейли, напитки https://www.youtube.com/watch?v=hIKOJg3PLsc&list=PL_Epb1h35ZsJ8lFd_usTE1U1UxYYOvtXw 12. Тесто, кремы, сиропы, глазури https://www.youtube.com/watch?v=hmrSjEZugJI&list=PL_Epb1h35ZsK2Zlqw2nQWO9S-mGPS7Pzt 13. ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ https://www.youtube.com/watch?v=u1kM62NYOQY&list=PL_Epb1h35ZsK7TVTaZpjFoLtoeupHn8EF 14. Разное https://www.youtube.com/watch?v=mqV-1OnLJww&list=PL_Epb1h35ZsLZvSCTpMXMVW-MYQnhZkU7 15. Кухонные помощники https://www.youtube.com/watch?v=fuzPmuluwOI&list=PL_Epb1h35ZsISXPvwsRekcOwbk_7txpvl 16. Пицца, паста https://www.youtube.com/watch?v=wW23lM9iGX0&list=PL_Epb1h35ZsJdKiV5snIzayEjBUeN2N-1 17. Блюда из мяса https://www.youtube.com/watch?v=9QBFtWtpN8M&list=PL_Epb1h35ZsIZTck9OKGavQH9gxHe3xHf 18. Блины, оладьи, лепешки https://www.youtube.com/watch?v=f0_PfjP-Yr4&list=PL_Epb1h35ZsICOlmxOrZZF2Esq4ONDE4R 19. ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ https://www.youtube.com/watch?v=-Qn4VNrhTaM&list=PL_Epb1h35ZsJDln-BijJBpvvlGP4hxRC5 20. Соусы https://www.youtube.com/watch?v=lfr6cG7vDTw&list=PL_Epb1h35ZsKMm_gnHRSucRy2Yj0kA91B 21. Идеи для завтрака https://www.youtube.com/watch?v=zDohl6XwGWY&list=PL_Epb1h35ZsLifoh4hBSN4N5jkCfDxx7F 22. Каши https://www.youtube.com/watch?v=QL8RAioDUGs&list=PL_Epb1h35ZsIHlFeXEoLvRYi1L3rvCabk 23. Постные блюда https://www.youtube.com/watch?v=P8gO9u2FadM&list=PL_Epb1h35ZsI5jnpLNLQNSUQ2RsZxCTgi 24. Салаты, закуски, паштеты https://www.youtube.com/watch?v=UGpfIj87vAs&list=PL_Epb1h35ZsKDVOQKcKCCNySUr2taZaV3 25. Блюда из птицы https://www.youtube.com/watch?v=6uHYjIBSNUs&list=PL_Epb1h35ZsKifYmH4KIhqVmLz7_21QGQ 26. Блюда из творога https://www.youtube.com/watch?v=nwF-bUrefsY&list=PL_Epb1h35ZsL4PuBQmMvisFAFfjqOJMY1 27. Блюда из рыбы и морепродуктов https://www.youtube.com/watch?v=2hcDQ4JyeWs&list=PL_Epb1h35ZsKsA0yycqKsc4tq8FPEtkgT 28. Блюда из овощей https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsLsnrxZvV_2pFt8008C9dPZ 29. Блюда с грибами https://www.youtube.com/watch?v=ukaw-QSAI5U&list=PL_Epb1h35ZsLd76ISdd9Kx1cXhTzBpFS7 30. Первые блюда https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsIYSwDBcRNeZZwMtXw3cee- #лениваякухня #французскаямеренга #иринакукинг #irinacooking #Безе #Меренга #Рецепт #КакПриготовить #Гост #БезеДома #БезеРецепт #БезеВДуховке #КакСделатьБезе #КакПриготовитьБезе #ПирожноеБезе #БезеВДомашнихУсловиях #РецептБезеВДомашнихУсловиях #БезеРецептКлассический #КакСделатьБезеВДомашнихУсловиях #КакПриготовитьБезеВДомашнихУсловиях #БезеРецептВДуховке #КакДелатьБезе #БезеРецептКлассическийВДуховке #РецептБезеВДомашнихУсловияхВДуховке

Замечательное безе. Попробуйте приготовить!

Традиционные вкусные пирожные соффиони, нежные внутри и хрустящие снаружи. Если вам понравилось, поделитесь этим видео с другими) Мой канал https://www.youtube.com/channel/UCy_6yUpS5IJpcN6vdbi94iQ Подписывайтесь ко мне в I N S T A G R A M https://www.instagram.com/elenali73/ Состав на 6 пирожных (если хотите 12 шт. количество продуктов нужно удвоить) Для теста Мука: 150 гр. Яйцо: 1 шт. Оливковое масло: 25 гр. Сахар: 40 гр. Щепотка соли. Для крема Рикотта: 200 гр. Яйца: 2 шт. Сахар: 50 гр. Цедра лимона. Щепотка соли. Несколько капель сока лимона. Сахарная пудра для посыпки. Печатный рецепт с фото http://ru.geniuscook.com/italjanskaja-kuhnja/pirozhnoe-soffioni-s-kremom-iz-rikotty/ For the dough Flour: 150 gr. Egg: 1 pc. Olive oil: 25 gr. Sugar: 40 gr. A pinch of salt For the cream Ricotta: 200 gr. Eggs: 2 pcs Sugar: 50 gr. Peel of a lemon. A pinch of salt A few drops of lemon juice. Sugar powder for salad dressing. Bake at 180 ° C for 30 minutes, then at 160 ° C for another 15-20 minutes Яблочные маффины https://www.youtube.com/watch?v=BKu6nysQcHA Ванильный заварной крем https://www.youtube.com/watch?v=y8_YZ9bT0oQ Самые нежные булочки https://www.youtube.com/watch?v=F-WSlA9G9qs Рулетики из Баклажанов с Грибными Сливками https://www.youtube.com/watch?v=agQ1MOTuu5Y Почта для сотрудничества [email protected] Донат https://www.paypal.me/ELIJINA #LenaLi #блогериталия #soffioniabruzzesi

Здравствуйте! Сегодня я приготовлю своё любимое пирожное "Корзиночки". ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ: ▶https://goo.gl/Hwfkx5 и ОБЯЗАТЕЛЬНО нажимайте на колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых рецептов! ▶Официальный сайт:▶ https://готовимсольгойлунгу.рф ---------------------------- Тесто: Сахар-100 гр Яйцо-1 шт Масло слив.-200 гр Майонез-0,5 ст л Сода гашеная соком лимона-0,5 ч л Мука-2 стк (380-400 гр) Белковый крем: Яичные белки-6 шт Сахар-2 стк (360гр) Лимонная кислота-0,5 ч л ----------------------------------- Начинаем с теста! В миску выкладываем 200 грамм мягкого сливочного масла, добавляем 100 грамм сахара, 1 яйцо, пол столовой ложки майонеза. В отдельную тарелочку высыпаем пол чайной ложки соды и гасим лимонным соком или уксусом, хорошо перемешиваем и добавляем в миску, хорошо перемешиваем венчиком или миксером до однородности. Просеиваем 2 стакана муки, у меня ушло 380-400 грамм. Замешиваем тесто, тесто у нас должно получится мягкое и не прилипать к рукам. Так как формочку я использую шириной 9 сантиметров, разделяем на 17 равных кусочков, берём один кусочек и делаем из него лепёшечку. Выкладываем в форму и растягиваем по всей форме тоненьким слоем, так проделаем со всеми кусочками. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 12-15 минут. Через 5 минут после того как вы поставили в духовку, достаём и прижимаем дно рюмочкой и выпекаем дальше. Готовые корзиночки достаём и даём им полностью остыть. Приготовим белковый крем! В миску высыпаем 360 грамм сахара, добавляем 100 миллилитров воды и отправляем на большой огонь, хорошо помешиваем, доводим до кипения. После того как закипит, убавляем огонь и варим пока сироп не начнёт медленно томиться. Пока сироп вариться, взбиваем 6 белков до пышных устойчивых пик. Сироп томится уже медленно, добавляем пол чайной ложки лимонной кислоты, хорошо перемешиваем и выключаем сироп. Ко взбитым белкам добавляем тоненькой струйкой сироп и взбиваем на высокой скорости. Крем готов, вот такие у меня получаются пики и теперь будем собирать корзиночки.В корзиночки я буду добавлять варенье смородиновое, так же можно использовать джем или повидло, и с верху добавляем белковый крем и так проделываем со всеми корзиночками. Пирожное готово, оно получается очень вкусное, очень лёгкое и воздушное, так что попробуйте приготовить, оно готовится быстро и нет ничего сложного. Так же ставьте пальчик вверх, подписывайтесь на мой канал, а вам я желаю приятного аппетита и готовьте с удовольствием! ------------------------------------ Канал Готовим Вместе с Ольгой Лунгу о вкусных и простых рецептах. С Вами мы приготовим - торты, пирожные, печенья, сладкие блюда, закуски, мясные блюда и т.д. На моем канале будет еще много вкусных рецептов Радуйте своих близких вкусными блюдами, Приятного аппетита! ❗ Друзья, если вам понравился этот рецепт, вы можете помочь в развитии канала. 📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ВАШИМИ ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях 👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 📝 ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ или задайте вопрос - я обязательно отвечу! 🔔ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой КАНАЛ и ГРУППЫ в соц. сетях и не пропускайте новые рецепты! ❗️❗️❗️ Присоединяйтесь в СОЦ СЕТИ ❗️❗️❗️ ▶Вступайте в мою группу ВК: ▶http://vk.com/public110053510 ▶Вступайте в мою группу Facebook: ▶ https://www.facebook.com/Готовим-вместе-с-Ольгой-Лунгу-1002366216501664/ ▶Вступайте в мою группу Google+: ▶https://plus.google.com/u/0/communities/112086757440144314524 ------------------------------------------------------------------------------- МОЯ ПАРТНЁРСКАЯ ПРОГРАММА AIR 🎥http://join.air.io/OlaLungu ------------------------------------------------------------------------------- ⭐МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ НА (YoyTube)⭐ ▶ВСЕ РЕЦЕПТЫ ▶https://goo.gl/7fQDfu ▶ЗАКУСКИ ▶https://goo.gl/7fQDfu ▶ВТОРЫЕ БЛЮДА ▶https://goo.gl/7fQDfu ▶НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ ▶https://goo.gl/9bGbof ▶МЯСНЫЕ БЛЮДА ▶https://goo.gl/ANeUrw ▶КОНФЕТЫ ПИРОЖНОЕ СЛАДОСТИ ▶https://goo.gl/aXm9pn ▶ДЕСЕРТ ▶https://goo.gl/LDkzmJ ▶ДОПОЛНИТЕЛЬНО ▶https://goo.gl/kvcVEy ▶ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ▶https://goo.gl/wL9f8n ▶РЫБНЫЕ БЛЮДА ▶https://goo.gl/c3HXep ▶САЛАТЫ ▶https://goo.gl/4fcsWd ▶ЗАКРУТКИ И КОНСЕРВАЦИЯ ▶https://goo.gl/3V7uRj ▶НАПИТКИ КОКТЕЙЛИ СМУЗИ ▶https://goo.gl/wFwG4n ▶ТЕСТО ▶https://goo.gl/68sDwV ▶ПЕЧЕНЬЕ ▶https://goo.gl/SEvZeU ▶СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ▶https://goo.gl/R6f5Qd ▶БЛИНЫ ОЛАДЬЯ ▶https://goo.gl/36KFyM ▶ТОРТЫ ▶https://goo.gl/abKGZ5 ▶ПЕЧЁНОЕ ЖАРЕННОЕ НЕ СЛАДКО ▶https://goo.gl/aDYTX3 https://youtu.be/EShTsE1NfCE #Пирожное #ПирожноеКорзиночки #Корзиночки #КорзиночкиРецепт #ПесочныеКорзиночки #БелковыйКрем #КорзиночкиИзПесочногоТеста #КорзиночкиСБелковымКремом #ПесочноеТесто #БелковыйКремРецепт #ГотовимВместе #ОльгаЛунгу

Хрустящие коржи и крем со вкусом мороженого:) Этот торт будет фаворитом у всех сладкоежек и любителей безе;) При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! ✔ Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm ✔Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/ ✔Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255 ✔Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892H ✔ Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh ********************************** Торт Безе с Кремом Пломбир Коржи (2 шт диаметром 20 см): Белки - 5 шт. (173 гр.) Сахар - 346 гр. ( по весу в 2 раза больше белков) Лимонный сок - 0,5 ч.л. Фундук - 30 гр. Крем " Пломбир": Сахар - 80 гр. Желтки - 2 шт. Сметана (20 %) - 200 гр. Сливочное масло - 200 гр. Ванильный сахар - 4 гр. Пшеничная мука - 1,5 ст.л. + горький шоколад для украшения ********************************** Cake with Merenga and Cream Plombir Crusts (2 pcs. With a diameter of 20 cm): Proteins - 5 pcs. (173 g.) Sugar - 346 gr. (2 times more proteins by weight) Lemon juice - 0.5 tsp. Hazelnut - 30 gr. Cream "Plombir": Sugar - 80 gr. Yolks - 2 pcs. Sour cream (20%) - 200 gr. Butter - 200 gr. Vanilla sugar - 4 g. Wheat flour - 1.5 tbsp. + bitter chocolate for decoration ********************************** Сушить безе нужно в предварительно разогретой духовке при 110°С, маленькие - 1,5-2 часа, коржи - 3,5 часа. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки. ************************************ Рецепты самых вкусных тортов на моём канале: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtOxx2v7sxQIaSPxtphf0zPmtHkf-55KA ************************************ Production Music courtesy of Epidemic Sound ES_Give Me All Your Love - Loving Caliber ES_Give Me All Your Love (Instrumental Version) - Loving Caliber ************************************ #торт #тортбезе ************************************

21,816 просмотров

75 Нравится   13 Не нравится

Мнения поваров