Холодец из курицы. ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! Студень из курицы.

автор Дастархан - вкусные рецепты   1 мес. назад

Холодец куриный

Окорок куриный - 1 кг.
Лапки куриные - 500 г.
Лук - 250 г.
Морковь - 85 г.
Соль - 2 ст.л.
Перец черный - 10 горошков.
Лавровый лист - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Петрушка для украшения

Промоем и очистим от пленки лапки, срежем когти. В 5 литровую кастрюлю нальем 3-3,5 литра холодной воды. Отправляем туда лапки и курицу. Накроем крышкой, на сильном огне доводим до кипения. Снимаем пенку. Выкладываем морковь, лук, перец, соль и лавровый лист. Плотно закрываем крышкой и ставим на медленный огонь. Когда морковь сварилась, вынимаем ее, и варим дальше. В общей сложности у меня бульон томился 3 часа. Вынимаем курицу. Лапки продолжаем варить на среднем огне около часа, нам нужно чтобы в кастрюле осталось половина бульона.
За это время подготовим мясо. Убираем шкурку и кости, мясо мелко нарезаем. Чеснок пропустим через мелкую терку и перемешаем. Морковь нарежем на тонкие кружочки и сделаем из них цветочки. На дно формы выкладываем цветочки из моркови и лепестки петрушки. Сверху измельченное мясо.
Бульон уже наполовину выкипел, поэтому можно его процедить. Немного остудим и разливаем по формам. Отправляем все в холодильник минимум на 5-6 часов, лучше на ночь.
Приятного аппетита!

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:https://www.instagram.com/assel_aliaskarovna/

Куриный холодец. Тонкости приготовления! Данный холодец достаточно плотный и хорошо держит форму. Готовится на основе только желатина, поэтому я добавляю его достаточно много. Готовьте так же: !!!!! ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ https://www.youtube.com/watch?v=r1IX5gFgFqE ***** Куриный холодец. Ингредиенты: куриное мясо на косточке - 1000 грамм; вода - 2 литра; морковь - 1 штука; лук репчатый - 1 штука; лавровый лист - 2 штуки; перец горошком черный и перец душистый - 4 штуки; желатин - 30 грамм; соль - по вкусу. ***** Курячий холодець. Тонкощі приготування! Даний холодець досить щільний і добре тримає форму. Готується на основі тільки желатину, тому я додаю його досить багато Складові: куряче м'ясо на кісточці - 1000 грам; вода - 2 літри; морква - 1 штука; цибуля ріпчаста - 1 штука; лавровий лист - 2 штуки; перець горошком чорний і духмяний перець - 4 штуки; желатин - 30 грам; сіль за смаком. ***** ТАК ЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ https://www.youtube.com/watch?v=r1IX5gFgFqE ***** Большая часть моих рецептов подобрана по принципу ПРОСТО в приготовлении, ЭКОНОМНО в материальном плане, но при всем этом ОЧЕНЬ ВКУСНО! Если вы привыкли экономить или вынуждены так делать или просто хотели бы упростить себе жизнь на кухне, вам стоит подписаться на мой канал и ознакомиться с моими вариантами приготовления тех или иных блюд. Подписывайтесь на мой канал, советуйте своим знакомым, будем готовить вместе!!! Мой канал https://www.youtube.com/channel/UCEk3bc9IbfVbj-6l9ZsBQpw Страница в ВК https://vk.com/id81805273 Группа в ВК https://vk.com/podomashnemyvkysno Страница в Однокласники https://ok.ru/feed Страница на Facebook https://www.facebook.com Мои плейлисты: Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PL5TqyIqtaXO293BCW-RD9NtVlNRVlJO4F Печенье https://www.youtube.com/playlist?list=PL5TqyIqtaXO1AU76o1MXlVokYiATUT0R3 Дрожжевое тесто. Выпечка. https://www.youtube.com/playlist?list=PL5TqyIqtaXO2Cdx2BR24WRBtZe4DO87UY Домашний хлеб https://www.youtube.com/playlist?list=PL5TqyIqtaXO0ljLIoj_G8lPLFqUVJ5mkr Просто и быстро https://www.youtube.com/playlist?list=PL5TqyIqtaXO0me4UEm5I1M991yqTjDBNa Мясные блюда. https://www.youtube.com/playlist?list=PL5TqyIqtaXO3UBvhStBfar81c01tvARmd Сладкие вкусности. Десерты. https://www.youtube.com/playlist?list=PL5TqyIqtaXO3jv5dJiREIxoL72MCH7JZ9 Салаты. Салатики. Праздничные салаты. https://www.youtube.com/playlist?list=PL5TqyIqtaXO1j0dASftA8lUVD5MIFBjSy Овощное. Гарниры. https://www.youtube.com/playlist?list=PL5TqyIqtaXO3ZZQSvyZc98bvgCmUG1z4Q Первые блюда... https://www.youtube.com/playlist?list=PL5TqyIqtaXO1px0Tic7LFzxAHirKAWnZK Консервация https://www.youtube.com/playlist?list=PL5TqyIqtaXO38cWuTg-NXVMdFnL-Xtw63 Напитки, прочее. https://www.youtube.com/playlist?list=PL5TqyIqtaXO19J57NaIUHuF9oHpidWMHX

Лучшие кулинарные рецепты со всего Мира - https://make-eat.ru/ Видео рецепт простого и быстрого пошагового приготовления холодца из курицы без желатина в домашних условиях.

Быстрый холодец из окорочков Ингредиенты: Куриные окорочка — 1 Килограмм Морковь — 100 Грамм Лук — 1 Штука Желатин — 30 Грамм Специи — По вкусу Зелень — По вкусу (любая на ваш выбор) Варить пока мясо не начнет отставать от кости (примерно 1-1,5 часа) ♥ Мои сайт -https://korolevanelya.wixsite.com/mysite ♥ Facebook - https://www.facebook.com/profile.php?id=100012140882267 ♥ Страница ВК - https://vk.com/id57378308 ♥ Instagram - https://www.instagram.com/nellakoroleva/ AIR Моя партнерская программа : http://join.air.io/vysokostat Комментируем, ставим лайки, подписываемся! Всем приятного аппетита!!!

◐ Подписаться на новые видео: http://goo.gl/9nTdPX ◐ Реклама: https://vk.com/cookingelena?w=page-118743920_50287919 ИНГРЕДИЕНТЫ ПРОИЗВОЛЬНО,

Рецепт: канал моей семьи. https://goo.gl/4KgYoG Яйца - 10 шт. Желатин - 5 ч.л. Мясной бульон - 1/5 стакана Куриное мясо - 200 гр. Ветчина - 80 гр. Карпаччо - 100 гр. Кукуруза - 2 ст.л. Горошек - 2 ст.л. Крабовые палочки - 4 шт. Укроп,петрушка - для украшения Лимон - 1/2

7,708 просмотров

591 Нравится   15 Не нравится

Мнения поваров

Похожие рецепты