Салат из морепродуктов. Салат из кальмаров и морской капусты.

автор Алексей Кузьмин КОК   2 нед. назад

Салат из морепродуктов морской капусты и кальмаров

http://biol.com.ru и http://biol.com.ua - качественная посуда Группа ВК- https://vk.com/atpiska Чисто рецепты - https://vk.com/club103827516 Мой инстаграмчик- https://www.instagram.com/oblomoffood/ Обзоры техники- https://www.youtube.com/user/muhanesidela Видео-бложик- https://www.youtube.com/user/oblomoffstuff

Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / Божественный соус для салата с кальмарами: майонез 2 ст. ложки кетчуп 1-2 ч. ложки, чтобы при смешивании получился розовый цвет репчатый лук 1/4 часть небольшой луковицы ( 1 ч. ложка тёртого лука) чеснок 1 зубчик кунжутное масло 1 ч. ложка В большой миске, в которой будем потом перемешивать салат, майонез с кетчупом тщательно перемешать. Должен получиться розовый цвет у соуса. Репчатый лук натереть на мелкой терке (не агрессивной стороне тёрки). Тёрку поставить на тарелку, чтобы в ней собрался сок. Тёртый лук и луковый сок добавить в соус, перемешать. На такой же тёрке натереть чеснок и добавить в соус. Главный вкусовой компонент, который должен быть в этом соусе - кунжутное масло!!! Без него этот салат лучше не делать!!! Его надо класть только 1 ч. ложку, потому что аромат очень сильный. Попробовать соус на сбалансированность, возможно добавить ещё капельку кунжутного масла. Теперь всё смешать, отправив овощи и кальмары в миску с соусом. Коктейльный салат должен быть жидким за счёт большого количества соуса в нём. Чуть-чуть (так как маринованные огурцы солёные) посолить, чтобы лучше проявился вкус. ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Коктейльный салат из кальмаров рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон https://www.youtube.com/watch?v=KcAEMVoTpgk Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.

Готовим вкусный корейский салат из кальмаров с морковью . Мои рецепты салатов : http://www.youtube.com/playlist?list=PLHNV9DLhFJCQTYSTYYLrQnYcrjPA-0RBb Мои рецепты азиатской кухни : http://www.youtube.com/playlist?list=PLHNV9DLhFJCRGlAsj1EwoCE9pGFsNn-my Все мои рецепты : https://www.youtube.com/user/OksaVTv/playlists

Adobong Pusit / Squid Recipe Ingredients 250g squid 4 cloves garlic 1 small onion 1 tsp black pepper 1 tbsp vinegar 2 tbsp soy sauce 2 tbsp oyster sauce Thanks for Watching I hope you enjoyed my ADOBONG PUSIT RECIPE Go Here for more detailed guide: http://www.pagkaingpinoytv.com/2014/09/adobong-pusit-recipe.html Click Here http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=PagkaingPinoyTV subscribe for more upcoming Filipino Recipes! Follow Me Facebook https://www.facebook.com/pagkaingpinoytv1 Google+ https://plus.google.com/+PagkaingPinoyTV Twitter https://twitter.com/PagkaingPinoyTV

Кулинарный ликбез с Ильей Лазерсоном. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

72 просмотров

21 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров