Бисквит Для Рулетов ✧ Школа Домашнего Кондитера ✧ Sponge Cake for Rolls (English Subtitles)

автор Готовим с Ириной Хлебниковой   2 год. назад

Замечательный бисквит для рулетов. Попробуйте приготовить!

На стандартный противень 40х30 см:
80 г муки
4 маленьких куриных яйца
60 г сахара
65 г молока
50 г растительного масла
щепотка соли

Торт "Мелодия" - https://youtu.be/-Hc8JGr7P4A
Рулет "Буренка" - https://youtu.be/qXzzmQ8Fuac

For a standard 30x40 baking tray:
80 g of all-purpose flour
4 small eggs
60 g of sugar
65 g of milk
50 g of vegetable oil
a pinch of salt


Все видео из цикла "Школа Домашнего Кондитера" здесь - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aPXJ1ryCAjcVPqba51Ugarr


♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/

Замечательный рулет "Буренка" с кремом на вареной сгущенке. Попробуйте приготовить! Для бисквита: 4 яйца 80 г муки 60 г сахара 65 г молока 50 г растительного масла щепотка соли несколько капель лимонного сока 0,75 ч. ложки какао-порошка 0,5 ч. ложки молока Для крема: 150 г вареной сгущенки 50 г сливочного масла 150 г 35% сливок противень 30х40 см вес рулета - 0,7 кг Подробный текстовый рецепт здесь - https://pechemdoma.com/rulet-burenka-na-varenoy-sgushenke.html Еще очень много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aOv05pgAYHRp0c0TQyqO_aH ♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5 ♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/ ♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890 ♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms ♥ Instagram - https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/

Замечательный торт "Мелодия". Попробуйте приготовить! Для одного светлого бисквита на противень 30х40 см: 4 небольших яйца 80 г муки 60 г сахара 65 г молока 50 г растительного масла щепотка соли нужно 2 таких бисквита Для темного коржа: 4 средних яйца 80 г муки 90 г сливочного масла 120 г сахара 90 г шоколада 1 ч. ложка ванильного сахара щепотка соли Для светлого крема: 250 мл сливок 35% 85 г белого шоколада Для темного крема: 250 мл сливок 35% 100 г темного шоколада 70 г нутеллы миндаль, шоколад, сливки - для украшения Вес торта примерно 2 кг For a light sponge cake and a 30x40 cm baking tray: 4 small eggs 80 g of all-purpose flour 60 g of sugar 65 g of milk 50 g of vegetable oil a pinch of salt We need 2 of this sponge cake For a dark cake: 4 middle-sized eggs 80 g of all-purpose flour 90 g of butter 120 g of sugar 90 g of chocolate 1 tsp of vanilla sugar a pinch of salt For the light cream: 250 ml of heavy whipping cream 85 g of white chocolate For the dark cream: 250 ml of heavy whipping cream 100 g of dark chocolate 70 g of Nutella almonds, chocolate, cream to decorate the cake with The cake is 2 kg Все торты на канале - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aMee5mnlJtamYjwH2jLoCbO ♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5 ♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/ ♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890 ♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms ♥ Instagram - https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/

Читай на сайте телеканала: http://www.domashniy.ru/?a=80421 Смотри шоу «Сделай мне красиво» с понедельника по четверг в 12:05! ------------------------ Следите за «Домашним»: http://www.domashniy.ru/ Facebook: https://www.facebook.com/domashniy ВКонтакте: https://vk.com/domashniy Одноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/domashniy Instagram: http://instagram.com/tv_domashniy Twitter: https://twitter.com/domashniy

Бисквит для рулетов! Мягкий, воздушный, эластичный и удобный в работе! Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/ Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255 Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892H Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh Похожие рецепты: Шоколадный РУЛЕТ с Шоколадным ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ https://www.youtube.com/watch?v=5M0dcuRLxJ0 БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ с Сырным Кремом и Смородиновым Джемом https://www.youtube.com/watch?v=_vCTt5_AYUw Бисквитный Рулет "ЧЁРНЫЙ ЛЕС" https://www.youtube.com/watch?v=F6hsLVxESfE&t=388s Бисквит для рулетов. Классический. Шоколадный. (30*40 см) Классический рулет: 4 яйца 3 ст.л. горячей воды 125 гр. сахара 4 гр. ванильного сахара 75 гр. пшеничной муки 50 гр. крахмала 2/3 ч.л. разрыхлителя 220-250 гр. варенья (джем, конфитюр) 40 гр. тёмного шоколада Шоколадный рулет: 5 яиц 3 ст.л. воды 125 гр. сахара 4 гр. ванильного сахара 75 гр. пшеничной муки 25 гр. крахмала 25 гр. какао - порошка 1 ч.л. разрыхлителя Крем: 150 гр. сливочного масла, комнатной ткмпературы 80 гр. тёмного шоколада 2 ч.л. сахарной пудры 150 мл. кофе с сахаром ( чай) 30 гр. тёмного шоколада (для украшения) Выпекать бисквит нужно в предварительно разогретой духовке при 200°С - 10...13 минут , я пеку на втором уровне сверху ( это выше середины духовки). Духовку во время выпечки открывать нельзя. * Примечание: В 1 стакане на 250 мл.: 160 гр муки и 220 гр сахара В 1 ст. ложке 10 гр. крахмала, без горки, срезанная и 15 гр. муки. Ложки у всех разные, по этому погрешность всегда будет, я взвешиваю по своим. Советую использовать весы. Радуйте своих родных и близких!! Production Music courtesy of Epidemic Sound #бисквит #рецептбисквита #Шобутинская #бисквитныйрулет #бисквитдлярулета

447,088 просмотров

11,317 Нравится   303 Не нравится

Мнения поваров

Похожие рецепты