Дальневосточные гренки с хлебом 'Подольский' рецепт Константина Белецкого

автор Владхлеб Владивосток   3 мес. назад

Популярный ведущий рассказал, как приготовить ароматные мини-сэндвичи родом из его детства

Тосты с яйцами пашот- превосходная идея к завтраку . Для приготовления этого рецепта понадобится : -яйца -тосты -ветчина -колбаса -плавленый сыр -моцарелла -томат -зеленый лук -зелень -ваша любимая приправа -немного соли -ледяная вода -микроволновая печь или духовой шкаф -прибор Sous Vide Готовятся яйца при температуре 75С ровно 13 минут.

Сыр колбасный копченый 400 гр. Морковь 1 шт. средней величины Майонез 3-4 ст.л. Вода 30-50 мл. Чеснок 6 зубчиков Помидоры ср. величины 7 шт.

Формирование огурцов с помощью прищипывания. Чем прищипывать огурцы. После какого листочка прищипывать. Что дает прищипка огурцов. Первое формирование куста огурца. Так же смотрите все видео - ролики на тему "Органическое земледелие, проверенное на практике" здесь: https://www.youtube.com/playlist?list=PLa_cUKFDELNBlIM9y5nnQzVGsPtFiA6v8

тесто для картофельного пирога 1 яйцо 0.5 чайной ложки соли 0.5 стакана кефира муки сколько возьмет для смазывания 60 гр сливочного масла 50 мл растительного масла начинка 500 гр картошки 2 головки пука соль перец красный перец черный масло для жарки лука Valeriya 168 dishes with english subtites (press CC and see subtitles https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB0MLDFy8e6rLeAp1HLBsYBj Tasty recipes with english subtitles from valeriya 168 (press cc to see subtitles) https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB0vCMZyKByY4e60lQD5-KDm Соусы и напитки https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB1QZXQVlxYWsVG_b8AAG3VU Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB2MH9tMHKtOFTyqUd-cn56N АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ-AZƏRBAYCAN MƏTBƏХİ https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB0b3MyLebrts_Rsz2sBbH6B торты,крема ,десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB0Y4b8kFyd-lcaBSdusjiSt консервирование и домашние заготовки https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB16YRUbXPS_EuI5Z9g_OFRh турецкие блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB0gmBZj-BFeVEGzG_m0MuHu салаты рецепты закуски холодные и горячие https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB0mqQzrjpUmb31h-ONKO5Oh горячие блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB3qVjEzpmBWDe_Y6SOWkTV8 ссылка на мой канал valeriya 168 https://www.youtube.com/channel/UCBNz07TkC-PRedMxVC4p-CQ

Рыбная печень, будь то печень дальневосточной трески, или озерного налима — это русская фуагра! Все кулинарные историки и шеф-повара восхищаются нашим изысканным деликатесом, его кремообразно-сливочной текстурой и тончайшим вкусом. Хотите — мажьте на ржаной хлеб к утреннему кофе, готовьте рисовый салат по маминому рецепту или легкую закуску к шампанскому, которую не стыдно подать гостям. Я покупаю в магазине банку хорошей тресковой печени и за пять минут делаю что-то вроде паштета, который потом мажу на тосты или раскладываю шапочками поверх картошки или свежих огурцов. Тосты — семье на ужин, а маленькие пирамидки — друзьям, которые пришли раньше других и мужественно борясь с чувством голода, слоняются по квартире. С печенью налима сложнее. Жителям мегаполисов она недоступна, за налимами нужно ехать в Муром, Ростов Великий и другие малые русские города. Там рыбой торгуют местные рыбаки на рынках или у магазинов. Я всегда скупаю всех имеющихся налимов и торжественно везу в Москву, где целый вечер разделываю и готовлю печенку (лучше всего покупать налимов в конце зимы, когда у рыбы большая «нагуленная» печенка). Печень можно отварить или пожарить, а затем использовать точно также как печень трески. Или отравить в уху, ведь самой ценной русской ухой считалась именно с печенкой, эти рецепты приводятся во многих монастырских книгах. Кстати, раньше с налимьей печенкой еще пекли пирожки, но в условиях нынешнего дефицита это, согласитесь, немыслимая роскошь! Другие рецепты, советы и хитрости смотрите на сайте http://vkusno365.ru/

1 просмотров

0 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров