КРЕМ ПЛОМБИР для тортов и пирожных Подробный рецепт

автор Olya Tortik Домашний Кондитер   2 мес. назад

КРЕМ ПЛОМБИР для тортов и пирожных Подробный рецепт

Рецепт :

- 350 гр. сметаны от 20%
- 120 гр. сахара
- 1 шт. яйцо
- ванильный сахар
- 130 гр. сливочного масла
- 3 ст.л. муки
После приготовления крем охладить 30 мин. Такого количества крема хватает для прослойки торта d = 20-22 см.

Я в INSTAGRAM : https://www.instagram.com/olttortik_/...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Все мои видео ЗДЕСЬ : https://www.youtube.com/channel/UCFep...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Все Плейлисты здесь : https://www.youtube.com/channel/UCFep...

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Разные сладости : https://www.youtube.com/playlist?list...

- Украшение тортов : https://www.youtube.com/playlist?list...

- Кремовые торты : https://www.youtube.com/playlist?list...

- Имбирные Пряники : https://www.youtube.com/playlist?list...

- Быстро, просто и вкусно : https://www.youtube.com/playlist?list...

- Рецепты Тортов : https://www.youtube.com/playlist?list...

- Крема для тортов и пирожных : https://www.youtube.com/playlist?list...

- Пасхальная выпечка : https://www.youtube.com/playlist?list...

- Бисквиты : https://www.youtube.com/playlist?list...

- Капкейки : https://www.youtube.com/playlist?list...

- 3- д торты : https://www.youtube.com/playlist?list...

- Торты из мастики : https://www.youtube.com/playlist?list...

- Торты на 8 Марта : https://www.youtube.com/playlist?list...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Спасибо за внимание !!! Заходите на мой канал , будем вместе готовить и украшать красивые, яркие , вкусные торты и другие сладости !!!! Не забывайте оставлять ЛАЙКИ и комментарии !!! Не пропустите новые, интересные и полезные видео на моём канале !!! До новых встреч !!!

Ингредиенты: - сливочное масло 300 гр; - яйцо 1 шт; - желток 1 шт; - сахар 150-250 гр; - молоко 180 мл. Мне этого количества крема хватило но оформление торта диаметром 20 см. и высотой 7 см. Я в социальных сетях: Группа в ВК https://vk.com/club100019520 Группа в Одноклассниках http://ok.ru/group/53751399645309 Googl+https://plus.google.com/u/2/b/101842100894156980294/+Кулинарныеприключения/posts?pageId=101842100894156980294

Насадки из нержавеющей стали 16шт с обжимным конвертером: https://goo.gl/fpo1t6 Вращающаяся подставка для торта: https://goo.gl/KFjCHB Равномерная сетка для пекаря: https://goo.gl/GECtaa Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: https://goo.gl/8sYKCL Фартук,японский хлопок: https://goo.gl/bqg5Ny Перейти на сайт NEWCHIC: https://goo.gl/diTdA4 Крем "Шарлотт" для тортов и пирожных:https://www.youtube.com/watch?v=BmgUFlMTLUI Бисквит-полуфабрикат для тортов,рулетов,пирожных.:https://www.youtube.com/watch?v=-8fo5NZbGZE Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть! Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно! Рецепт теста : 3 яйца ( 1×65 гр. со скарлупой ), 105 гр. сахара (4 ст. ложки с горкой ), 90 гр. муки (3 ст. ложки с горкой ), щепотка соли, 1 ч. ложка ван. сахара. Рецепт крема : 150 мл. молока , 1 яйцо (65 гр. со скорлупой ), 200 гр. сахара, 250 гр. слив.масла. Для шоколадного крема - к основному рецепту добавьте 1 - 1.5 ст. ложки какао попрошка (в конце взбивания). Для кофейного крема - к основному рецепту добавьте кофейный сироп (вытяжку). 70 гр. сахара 40 мл. воды, 5 гр. молотого кофе (0.5 ч. ложки.) Сироп сварить до "тонкой нити " 105 *С и остудить до 20 *С. В крем добавить в конце взбивания. Размер бисквита 27 × 37 см. Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали: Печенье и коржики:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-TIuOz-8CjzpEUKbHJo70sc Пирожные:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RaPsTEEwj0ZLi096vsV7cI Крема:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QXtntQJUicvPEDd2MOJzgm Теста:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Qf8RwXUY1Rr2_mCj2_gFj3 Сдобная,сладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QJ8kg5xNfvw9eETFS7Hf0b Мясные блюда:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RsEkn-kwPrPLJU35jq4E84 Блинчики,оладьи:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-S46aW253ehLT4RkJ7lp9BG Кулинария:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Q-Mm1inElMWGbDjfoPDTYN Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Sbd5fJh2KhsJcH3YAsmp_b Бутерброды,канапэ:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QDIYlmIcFtpVa-dvVC6ab4 Десерты:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Q5hq0riCBtau4Wu0XHZVMq Пирожки жареные и печёные:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RsvBdgycgDqVZScMxMXMns Консервация:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QRE9DdrCackXoUl3EpJ5G3 Холодные закуски:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RkHhc9MF8oLDujWd0YSog7 Дачные фрукты-ягоды:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Ti44StXOHmFLM5Q_oNg0qM Бисквит и торты:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RlT5N0BQIiLwgSDBoFy-Pq Медовики и Наполеоны:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QEBBQ1JvSb_6E1wC6MhrMT Хлебное тесто и изделие из него:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Qntml8O0elAGkiURxSF4FC Выпечка с солёной начинкой:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Rid6UFQ_Zho_c--DUHfTBI Помадка,глазурь:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-SGvqURcAnotTltuk2pS0I_ Кексы:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-TKETxtaBx8tCeglPHdbLlR Начинки:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Rdpk61R5EQw3XmrUpCPFn3 Заварное тесто и изделия из него:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-SD4-BdMI9c48k0kuPuNwtR Кухонный инвентарь:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Sbfoe_ZKO0NG1ses2WQ9Sa Напитки:https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Sn1kP-YEg9ldMPVkrboXfs Мой канал на Фейсбуке:https://www.facebook.com/groups/1380601202241240/ Мои видео в google+ - https://plus.google.com/u/2/+%D0%92%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8B%D0%B5%D0%92%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B5%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/posts/p/pub

Заказ тортов: http://boutique-cakes.ru Наш инстаграм: http://instagram.com/cookingbycami Cливки http://chudozero.ru

ОООчень Вкусный БЕЛКОВЫЙ МАСЛЯНЫЙ КРЕМ Масляный крем на белках Крем Швейцарская меренга. ШВЕЙЦАРСКИЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА. Как приготовить Крем Меренга для торта. Как сделать швейцарская меренга или швейцарская меренга под мастику, швейцарская меренга безе. Как сделать вкусный #БелковыйМасляныйКрем или крем #ШвейцарскаяМеренга это очень нежный крем, который используется для наполнения, покрытия и украшения тортов и пирожных. Ингредиенты для крема: 2 шт. белков от яиц 200 г сливочного масла 100 г сахара 4 г ванили 1/2 ч.л. лимонного сока Рецепты кремов для тортов и пирожных: https://www.youtube.com/watch?v=WFqYiLRpjjw&list=PLHwpLeJFjJ10hdEgdn52cFhJXAA6Vo9BN Выпечка без духовки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12OKTYM_XNUvwe8MlmbJn1Y Торты Тесто Сладкая и несладкая выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11wf4r-awrTnMzvHQWn8wv2 Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ftgT0EAIAkFZknjYIUtlG Выпечка в мультиварке, рисоварке https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11v2W1_azh-zy5HcW76ihVr Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12VlhDhiNlLdEgWYe9a4wm1 ☀ Готовьте вместе со мной на канале #LudaEasyCook #Позитивнаякухня. Все Очень Просто, Вкусно и Красиво! ❤ Подписывайтесь на мой канал – более 500 вкусных рецептов (нажмите ссылку ) http://www.youtube.com/user/LudaEasyCook?sub_confirmation=1 ✔НОВОЕ ВИДЕО – КАЖДЫЙ ДЕНЬ – Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК, который находится Рядом с Кнопкой Подписаться. ❤ Другие ВКУСНЫЕ рецепты РАЗНЫХ БЛЮД по РАЗДЕЛАМ Смотрите здесь✔https://www.youtube.com/user/LUDAEASYCOOK/playlists Спасибо :) #швейцарскаямаслянаямеренга #масляно-меренговыйкрем #швейцарскийкрем

194,638 просмотров

11,231 Нравится   151 Не нравится

Мнения поваров

Похожие рецепты