Классический рецепт торта Наполеон с кремом пломбир

автор Турецкая Кухня   4 мес. назад

Рецепт:
250 гр слив.масла
450 гр муки
1 яйцо
1 ст л уксуса
¾ ст ледяной воды
½ чл соли

Крем:
400 мл молока
1 яйцо
40 гр крахмала
200 гр сахара
100 гр слив.масла
200 гр сливок

Масло кладём в морозилку, я кладу его за день до готовки. Просеваем муку, натираем масло на крупной терке. В воду добавляем уксус, яйцо, соль, размешиваем, вливаем в тесто. Собираем тесто, но не вымешиваем. Выкладываем на стол и разрезаем на кусочки. У меня получилось 10 штук, кладём их на большое блюдо и закрыв пленкой, кладём в холодильник на пару часов. Тесто можно сделать с вечера, а на следующий день выпекать.
Готовим крем - смешиваем сахар,яйцо, крахмал. Молоко доводим до кипения, вливаем в яичную смесь, помешивая. Переливаем крем в емкость и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая доводим до кипения, снимаем с огня, периодически помешивая даём остыть. Масло для крема должно быть комнатной температуры, а сливки холодные. Как только коржи будут готовы, масло чуть взбиваем, добавляем остывший крем, снова взбиваем, затем добавляем взбитые сливки и опять слегка взбиваем.
Готовим коржи- берём по одному шарику, остальные оставляем в холодильнике, на пекарскую бумагу чуть подсыпаем муки и раскатываем корж толщиной 2 мм. Вырезаем круг, я пользовалась тарелкой, коржи получились диаметром 18 см., накалываем корж вилкой. Выпекаем коржи при 220 гр до зарумянивания. Пока печётся первый корж, раскатываем второй. Вынимаем готовый корж из духовки, обрезки кладём в тарелку, а корж на решетку, чтобы он остыл. Второй корж ставим в духовку, раскатываем третий корж, используем пергаментную бумагу от первого коржа. Таким же образом выпекаем остальные коржи.
Далее собираем торт- крем я распределила на все коржи, немного оставила на бока. Крошку я помяла руками, можно размельчить и в блендере. На сервировочное блюдо кладём немного крема, затем первый корж, распределяем крем, далее второй корж и тд. Обмазываем бока торта, затем посыпаем крошкой. Готовый торт кладём в холодильник на ночь.

группа в контакте https://vk.com/turkiyebenimevim

Инстаграм https://www.instagram.com/turetskayakuhnya

Готовим торт без выпечки Ленивый Наполеон за 15 минут. Быстрый и простой рецепт торта Наполеон. Приготовьте этот торт без выпечки за 15 минут. Рецепт торта ленивый Наполеон внизу ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ Подписывайтесь http://bit.ly/2k5i2QG чтобы ничего не пропустить! Присылайте свои отзывы о рецептах сюда https://www.instagram.com/simplefood_... и, конечно, оставляйте свои комментарии под видео! Всем спасибо за 👍 ***************************************************************** #торт #тортбезвыпечки #наполеон ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН без выпечки. Самый простой и быстрый рецепт! * слоеное печенье.........................................600 г. * яйца...............................................................2 шт. * сахар..............................................................100 г. * мука................................................................4 ст.л. * крахмал..........................................................2 ст.л. * ванилин...........................................................2 г. * молоко............................................................800 мл. * сливочное масло...........................................80 г. ***************************************************************** Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на мой канал: http://bit.ly/2k5i2QG Я в социальных сетях: ✔Facebook: https://www.facebook.com/simplefoodvi... ✔Инстаграм: https://www.instagram.com/simplefood_... ✔Одноклассники: http://ok.ru/simplefood ⭐Плейлисты с интересными видео: 🍎Десерты https://www.youtube.com/watch? v=0H3cJlZkPlI&list=PLodApmK32cA8t0Jo2gDE6b0nPlHFlrpWR 🍎Завтраки https://www.youtube.com/watch?v=3mgah... 🍎Салаты https://www.youtube.com/watch?v=KGj5O

Классический торт Наполеон из слоеного теста быстрого приготовления с кремом - Пломбир Торт весом 1 кг 700 гр Рецепт слоеного теста стакан объемом 250 мл 4 стакана муки 400 гр сливочного масла 1 ст л 9% уксуса 1 яйцо ледяная вода Тефлоновые коврики http://ali.pub/1p3tb2 Заварной крем Пломбир 400 мл молока 1 яйцо 40 гр крахмала 200 гр сахара 100 гр сливочного масла 200 гр сливок http://chudozero.ru/ ☆Контакты: Сайт http://www.yuliyasmall.com/ Канал об увлечениях https://www.youtube.com/c/YuliyaSmallLifeStyle Сотрудничество и реклама [email protected] Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/

Кулинарная звезда - Мастер-класс Торт Наполеон Подпишись на канал: https://goo.gl/mpF4iq Все рецепты здесь! Кулинарная звезда - новые правила, новые блюда, новая ведущая Дарья Сагалова и по-прежнему любимый всеми Александр Селезнев! В новом сезоне они раскроют все секреты приготовления самых разнообразных блюд, причем только из отечественных продуктов! "Кулинарная звезда" научит правильно готовить настоящий рубленый бифштекс с яйцом, картофельный пирог с сельдью, тушеную баранину в гранатовом соусе, перловку с куриными крылышками и солеными огурчиками и многое-многое другое. Научит даже печь любимые с детства торты "Прага", "Сказка", "Киевский" и "Птичье молоко".

Рецепт приготовления классического торта Наполеон. Слоеное тесто быстрого приготовления, пропитанное заварным кремом на желтках. Тесто: Яйцо - 1 шт Ледяная вода - 200 мл Мука - 600 г Маргарин (или сливочное масло) - 400 г Уксус 9% - 1 ст.ложка Соль Крем: Молоко - 1,5 литра Желтки - 8 шт Сахар - 400г Сливочное масло - 200 г Мука 100 г Ванилин - 2 г Приятного аппетита!

Инструменты, которые можно купить на АлиЭкспресс: - Струна для разрезания торта http://ali.pub/1rnuug - Пищевой краситель AmeriColor 101 - 128 http://ali.pub/jnw8p - Пищевой краситель AmeriColor 129 - 165 http://ali.pub/t8jy9 - Утюжок для выравнивания мастики http://ali.pub/2hmr0 - Скальпель http://ali.pub/1grtyr - Коврик силиконовый http://ali.pub/darwu - Экструдер для мастики http://ali.pub/1k5c48 - Кулинарный термометр http://ali.pub/1bfwau - Шпажки бамбуковые http://ali.pub/1czk7v - Кружевные формочки для капкейков 100 шт. http://ali.pub/1knmjz - Кружевные формочки для капкейков 12 шт. http://ali.pub/1knnom - Бумажные формы для выпечки кексов http://ali.pub/1know6 - Набор круглых форм для вырубки мастики http://ali.pub/eocbv - Набор мастихинов http://ali.pub/1mjjgf - Кондитерские одноразовые мешки http://ali.pub/1qm9h3 - Набор переходников (большой и маленький) http://ali.pub/1dqupi - Насадки для крема http://ali.pub/1qma2a - Аэрограф http://ali.pub/1tf9nt Рецепт пышного и очень вкусного домашнего классического бисквита в духовке без соды и разрыхлителя для теста. Особенность этого рецепта в том, что он всегда получается и его очень легко пересчитать для любого количества бисквитного теста. В этом видео-рецепте я с вами поделюсь всеми секретами приготовления классического бисквита. Приготовленный бисквит можно подавать к чаю или кофе, а так же его можно разрезать на коржи и использовать его для сборки бисквитного торта. Понравилось видео? ✔ Подпишитесь на канал - http://bit.ly/GotovDom ✔ Жмите на палец вверх! =) ✔ Оставляйте своё мнение в комментариях! ★ Давайте дружить: Instagram | https://www.instagram.com/gotovim___doma/ Facebook | https://www.facebook.com/GotovimDomaNet Одноклассники | https://ok.ru/gotovimdomanet ВКонтакте | https://vk.com/gotovimdomasop Pinterest | https://www.pinterest.com/Gotovim_DOMA/ ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 яиц С1 или СО (вес одного яйца 55-70 г) 6 ст. л. сахара с горкой (примерно 150 г) 6 ст. л. муки с большой горкой (примерно 200 г) 1 щепотка соли СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ▶️ Бисквит "Шоколад на кипятке" ➫ https://youtu.be/kH6Ugt4qHkI ▶️ Шифоновый бисквит ➫ https://youtu.be/bW4LiFcGzn0 ▶️ Шоколадный бисквит ➫ https://youtu.be/kRtsiHMFGjU 👇Подборки рецептов на праздничный стол: ▶️ 5 салатов с Кукурузой ➫ https://youtu.be/YTffXtOYBLw ▶️ 5 рецептов из Курицы ➫ https://youtu.be/ilANJipZNSs ▶️ 5 Десертов без выпечки за 15 минут ➫ https://youtu.be/KF2VOS93-Uc ▶️ 5 легких закусок для фуршета ➫ https://youtu.be/4zjj_BbZoLk 👇Плейлисты: ▶️ Торты ➫ https://youtu.be/lljG9RiwzpQ ▶️ Украшение тортов ➫ https://youtu.be/oH47P65yFqM ▶️ Рецепты к Новому Году ➫ https://youtu.be/sQOgKUKJGF8?list=PL8Jo7jcoC1ZkT4q_qVdYV_FYkB_d6YVVo ▶️ Салаты ➫ https://youtu.be/xJzdOz5MdA4?list=PL8Jo7jcoC1Zm9hL9MwEC8mOkDJ4774QC8 ▶️ Закуски ➫ https://youtu.be/VQI4GSJmsGk?list=PL8Jo7jcoC1ZkUsdLwKUvzix0n4kNG8Icb ▶️Десерты ➫ https://youtu.be/Q5FaZ7Gvxlg?list=PL8Jo7jcoC1Zl86WRELy8OxwgytBnv9N55 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соцсетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все! ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко - это кулинарный канал, на котором Вы найдете множество видео рецептов по приготовлению коктейлей, тортов, десертов, блюд из мяса, птицы и рыбы, салатов, различных закусок, ароматных супов. С кулинарным каналом ГОТОВИМ ДОМА вы разнообразите своё домашнее меню.Ну а если Вы не знаете что приготовить, то вы попали по назначению ;) На моем канале вы всегда сможете найти какой нибудь новый рецепт или идею. ❤ Группа ВКонтакте - http://vk.com/gotovimdomasop ❤ Группа в Одноклассники - http://goo.gl/eqPjuC ❤ Страница в Facebook - http://goo.gl/8sF0ZH ☆ Рекомендую пройти бесплатное обучение работе на YouTube - http://goo.gl/YWxZ9I ☆ Моя партнерка AIR - http://join.air.io/gotovimdoma Хэштеги: #ГотовимДома #ОксанаПашко #Торт #Бисквит _________________ Music: www.bensound.com

20 просмотров

2 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров