5 место: Стир-фрай с онсен тамаго — Все буде смачно. Сезон 5. Выпуск 49 от 17.03.18

автор Все буде смачно   11 мес. назад

кальмари – 5 шт.
морква – 1 шт.
спаржева квасоля – 100 г
перець чилі – 1 шт.
цибуля ріпчаста – 1 шт.
часник – 3 зубчики
корінь імбиру – 5 см
болгарський перець – 1 шт.
яйця – 3 шт.
чорний мелений перець – 6 г
соєвий соус – 60 мл
біле сухе вино – 40 мл
олія – 40 мл
сіль – 5 г
зелена цибуля – 3 стебла

Налийте у термос 1/3 склянки холодної води, покладіть яйця та залийте їх окропом. Закрийте кришкою та залиште на 20 хв.

Тушку кальмара розріжте вздовж навпіл, розкрийте книжкою, просушіть рушником. Для візерунка-сітки – зробіть на зовнішньому боці тушки неглибокі діагональні надрізи. Потім зробіть такі ж надрізи в протилежному напрямку.

Для візерунка «кукурудзяного качанчика» - розріжте кальмара навпіл вздовж тушки. Обріжте зайві краї, щоб вийшов прямокутник. На зовнішній частині тушки зробіть упоперек неглибокі надрізи. Поставте ніж під гострим кутом до тушки і по діагоналі до вже зроблених надрізів. Зробіть ще низку надрізів.

Підготовані кальмари поріжте на порційні шматки та відваріть у окропі впродовж 30 секунд. Потім відкиньте на сито та промийте у холодній воді.

Підготуйте овочі для стір-фраю: моркву та перець наріжте брусочками. Цибулю – вздовж шматочками по 5 мм. Обсмажте цибулю на пательні з розігрітою олією на сильному вогні впродовж 1 хв. Додайте моркву, а ще через 1 хв.- покладіть болгарський перець та спаржеву квасолю. Обсмажуйте ще 1 хв.

Наріжте слайсами часник, почистіть та натріть на дрібній тертці корінь імбиру, подрібніть почищений від насіння перець чилі. Покладіть усе до овочів. Також викладіть кальмари, додайте сіль, чорний мелений перець, влийте соєвий соус та біле сухе вино. Перемішайте, тушкуйте 5 хв.

Викладіть стір-фрай на тарілку, зверху розбийте підготовлене яйце та посипте подрібненою зеленою цибулею.

↓ Больше полезного ниже! ↓
Подпишись на YouTube канал шоу Все буде смачно: https://goo.gl/27c8Cq
БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://goo.gl/Zb8wD0

Сайт шоу Все буде смачно: http://smachno.ua/
Сайт Телеканала СТБ: http://www.stb.ua/

Все буде смачно в Facebook: https://www.facebook.com/smachnostb

Телеканал СТБ в Facebook: http://www.facebook.com/TVchannelSTB
Телеканал СТБ в Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB

Сегодня в шоу Все буде смачно выпуск 49 от 17.03.18 мы будем готовить быстрые, вкусные, питательные, а самое главное низкокалорийные блюда из кальмаров. Думаете, что из этого морепродукта ничего интересного приготовить не получится? Тогда присоединяйтесь к нам, чтобы узнать рецепты блюд, которые очень сильно удивят и порадуют вас и ваших близких. Не пропустите шоу Все буде смачно выпуск 49 от 17.03.18, чтобы успеть записать 10 оригинальных рецептов из обычных кальмаров! ↓ Больше полезного ниже! ↓ Подпишись на YouTube канал шоу Все буде смачно: https://goo.gl/27c8Cq БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://goo.gl/Zb8wD0 Сайт шоу Все буде смачно: http://smachno.ua/ Сайт Телеканала СТБ: http://www.stb.ua/ Все буде смачно в Facebook: https://www.facebook.com/smachnostb Телеканал СТБ в Facebook: http://www.facebook.com/TVchannelSTB Телеканал СТБ в Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB

Готовим стир-фрай из говядины: ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/stir-fray-iz-govyadiny-s-bebi-ovoschami/ Подписаться на "ЕДА": https://www.youtube.com/user/EdaHDTelevision?sub_confirmation=1 О проекте: Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое — больше подходит для тушения? Что за непонятные слова «каре», «турнедо» и «рибай»? Сергей Малаховский знает толк в мясе, и он придет вам на помощь! Все тонкости и нюансы приготовления от филе до фарша. О телеканале: "Еда" - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей. Рецепты на все случаи жизни: В мундире и без: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkSgrvngvH32u6sbJ9hdXJVc Гриль: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTdOjksHNfmtvAHQpjK_L4B Диетические рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR4hYhGg8-FHsXj3cVUbKj7 Если ужин быстро нужен: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR2dypfCeKZColXnRnE31-u Жарка в натуре!: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS-dG-fTESbQQibKyM8YGYD Как почистить/открыть/нарезать: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP Кухня по заявкам: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP Мировой повар (национальная еда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT8NebPunPF6APZw0xU9_Xw Необычные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT2T8WQEiOP1UvvyE94_aSA Принципы приготовления: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS_3-cJ69CmrvS6Zor6kQp- Пряная луна и сладкий ветер: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS8oZQS6FGQnJ5rUYVxwfAa Птица. От филе до фарша: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkJW_Iprvjv524PD84tSNO Рецепты для детей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRiQ1aP77nJRBzdxg6G_TuE Рыба. От филе до фарша: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTABvtain_3OL0cQ8ISej6N Соусы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRBr_WGiZO8K5Ji-GvAzfKu Сладости, выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQdsG3FzZkBxOFg3qFmvEC2 Сырники без комплексов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkXykkoZqNkGZvq_Dwd8I7 Теле-теле-тесто: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQC0oDsnQnTIECoVkWrxUx_ Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: https://www.youtube.com/user/EdaHDTelevision/playlists?view=1&sort=lad&flow=grid

Відео-рецепт приготування традиційного, хрусткого та ситного, угорського лангоша на тісті з додаванням картоплі. Дуже смачний плоский смажений хліб з додатками. Інгредієнти: 250 грам борошна 150 грам чищеної вареної картоплі (2 невеличкі картоплини) (вага вже вареної картоплі) 7 грам свіжих дріжджів 50 мл сметани 50 мл молока 1/2 ч.л. цукру Щедра щіпка солі Рослинна олія для смаження та для змащування поверхні 1 зубець часнику, почистити, розрізати навпіл Сметана для подачі Улюблений сир для подачі, натерти на тертці Друкована версія рецепта: https://picantecooking.com/ua/recipes/domashniy-fast-fud/kartoplyaniy-langosh-l-ngos-krumplis/ Видео-рецепт приготовления традиционного, хрустящего и сытного, венгерского лангоша на тесте с добавлением картофеля. Очень вкусный плоский жареный хлеб с дополнениями. Ингредиенты: 250 грамм муки 150 грамм чищеной вареного картофеля (2 небольшие картофелины) (вес уже вареного картофеля) 7 грамм свежих дрожжей 50 мл сметаны 50 мл молока 1/2 ч.л. сахара Щедрая щепотка соли Растительное масло для жарки и для смазывания поверхности 1 зубец чеснока, почистить, разрезать пополам Сметана для подачи Любимый сыр для подачи, натереть на терке Печатная версия рецепта на русском языке на: https://picantecooking.com/ru/recipes/domashniy-fast-fud/kartofelnyy-langosh-l-ngos-krumplis/

Хотите рассказать о своем отдыхе в Тунисе? Узнать как превести его лучше всего?) Вступайте в нашу группу Вконтакте! https://vk.com/tipichniytunis

★ ПастаБелла на Солянке http://solyanka.bellapasta.ru ★ Обзор от ПохлебкинШоу https://youtu.be/oMaMiAd1A5s ★ Samura http://goo.gl/F5oKQP (скидка по коду «Покашеварим») ★ Ингредиенты: Куриная грудка - 2 половинки (800 граммов) Крахмал - 2 ст.ложки Сладкий перец - 2 штуки Имбирь (суш.) - 1 ч.ложка Ананас (конс.) - 1/2 банки Для соуса: Рисовый уксус - 2 ст.ложки Соевый соус - 5 ст.ложек Сахар - 1 ст.ложка Сироп от ананасов - 5-6 ст.ложек ---------------- ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ ① Официальный сайт http://www.pokashevarim.ru ② Лайф-канал Покашеварим https://goo.gl/DlU4fp ③ Periscope https://www.periscope.tv/pokashevarim ④ Zello http://zello.com/channels/k/eb8xF ⑤ Группа ВК http://vk.com/pokashevarim ⑥ Страница ВК http://vk.com/id167258250 ⑦ Facebook https://www.facebook.com/100007514292567 ⑧ Instagram http://instagram.com/pokashevarim ➈ Одноклассники http://ok.ru/pokashevarim Для коммерческих предложений [email protected]

1,149 просмотров

22 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров