9 место: Шницели из кальмаров — Все буде смачно. Сезон 5. Выпуск 49 от 17.03.18

автор Все буде смачно   1 год. назад

кальмари – 3 шт.
борошно – 250 г
яйця – 2 шт.
сир голландський – 50 г
панірувальні сухарі – 200 г
олія – 160 мл
редька дайкон – 200 г
лимон – 1 шт.
рисовий оцет – 100 мл
кунжут чорний – 25 г
кунжут білий – 25 г
чорний мелений перець – 6 г
цукор – 25 г
сіль – 9 г

Обсмажте на прогрітій сковорідці білий кунжут. Очистіть дайкон від шкірки, наріжте тонкими півкільцями. Зніміть цедру з лимона.

Змішайте рисовий оцет з сіллю, цукром та олією. Додайте цедру, покладіть у маринад дайкон та всипте кунжут. Перемішайте, закрийте плівкою та поставте в холодильник на 10 хв.

Розріжте кальмари вздовж навпіл, зробіть на зовнішній стороні кожного шматочка по кілька діагональних надрізів. Посоліть та поперчіть.

Приготуйте кляр: з‘єднайте яйця, борошно та натертий на дрібній тертці сир. Для паніровки - змішайте панірувальні сухарі та чорний кунжут. Кожен пласт кальмара обкачайте спочатку в борошні, потім занурте в кляр, а після цього - в сухарі з кунжутом.

Смажте шніцелі на розігрітій пательні з олією 3 хв. з одного боку і 2 хв. з іншого. Готові шніцелі перекладіть на тарілку з паперовими рушниками. Подавайте з маринованим дайконом.

↓ Больше полезного ниже! ↓
Подпишись на YouTube канал шоу Все буде смачно: https://goo.gl/27c8Cq
БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://goo.gl/Zb8wD0

Сайт шоу Все буде смачно: http://smachno.ua/
Сайт Телеканала СТБ: http://www.stb.ua/

Все буде смачно в Facebook: https://www.facebook.com/smachnostb

Телеканал СТБ в Facebook: http://www.facebook.com/TVchannelSTB
Телеканал СТБ в Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB

Если вы считаете, что кальмары годятся только для салата или к пиву, вы их недооцениваете, уверен Сергей Калинин! Сегодня эксперт научит готовить необычные фаршированные кальмары, которые непременно получаться нежными и будут просто таять во рту! Ваши близкие останутся в восторге! ↓ Больше полезного ниже! ↓ ♥ Подпишитесь на наш Youtube канал! → http://www.youtube.com/user/VseBudeDobreUA?sub_confirmation=1 ♥ ► Понравилось видео? Оставь нам свой отзыв в комментариях снизу! Также не забудь лайкнуть (палец вверх!) и поделиться видео со своими друзьями с соц сетях :) Не понравилось? Также сообщи об этом в комментариях. Спасибо! ♦ Больше видео в наших тематических плейлистах! Эксклюзивные советы для YouTube! → http://goo.gl/h9hStL Дайджесты (подборка лучших советов) → http://goo.gl/pq4CU3 Уход за здоровьем → http://goo.gl/oPCqRo Домашние советы → http://goo.gl/kgf788 Кулинарные рецепты → http://goo.gl/sVeEue Уход за кожей → http://goo.gl/hHqRAK Все о моде → http://goo.gl/XJTHhp Как выбрать. Полезные советы → http://goo.gl/QV3W7c Упражнение для похудение и зарядки → http://goo.gl/1ZYfEu Астропрогноз → http://goo.gl/NiE74W Семейные отношения → http://goo.gl/oOpJEG Сделай сам! → http://goo.gl/RorrmJ Все буде смачно → http://goo.gl/TVYBvm ♦ "Все буде добре" вне YouTube: Сайт проекта «Все буде добре»: http://dobre.stb.ua/ «Все буде добре» в Facebook: https://www.facebook.com/vsebudedobre «Все буде добре» в Вконтакте: http://vk.com/womanstb ♦ Телеканал СТБ: СТБ в Facebook: https://www.facebook.com/TVchannelSTB СТБ в Вконтакте: http://vk.com/tv_channel_stb СТБ в Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB «Все буде добре» (ВБД) - развлекательное семейное шоу полезных советов, кулинарных рецептов и секретов, где эксперты программы дают практические советы, применимые в повседневной жизни и в быту. В проекте вы услышите советы, как изменить свою жизнь к лучшему как в отношениях, так и в обустройстве дома, как в воспитании детей, так и в своем стиле одежды. Наши видео помогают найти ответы на следующие вопросы: Как сбросить вес? Как похудеть? Как приготовить? Как и чем питаться? Как красиво и недорого одеться? Как сделать? Как выбрать? Смотрите «Все буде добре» с понедельника по четверг в 16:00 на СТБ. Новые выпуски появляются на Youtube в день выхода программы в эфире. В России шоу известно как "Все будет хорошо" и выходит на телеканале СТС.

фаршированные кальмары

Готовим отбивные из кальмаров. Все мои рецепты: https://www.youtube.com/channel/UCQDoIGQKomZS8l6yL-SFsnQ/playlists

Как обработать и нарезать кальмара для блюд китайской кухни. 5 типов не-европейской нарезки. Европейские повара обычно используют самую простую нарезку кальмара для готовки. Просто нарезают кольцами и дальше делают из них какие-то блюда. В Китае нарезка кальмара, как и подготовка продуктов к обработке вообще — целое искусство, базирующееся на хорошем знании особенностей строения продукта и его поведения при тех или иных видах термообработки. Больше вариантов работы с китайским тесаком #ЦайДао можно увидеть в группе ВКонтакте http://vk.com/caidaokitchen, или на Фейсбуке: https://www.facebook.com/caidaokitchen которые посвящены техникам работы с #ЦайДао. Китайский нож #ЦайДао — не только инструмент, которым нарезают продукты. Некоторые китайские повара не без оснований считают, что #ЦайДао заменяет практически полный спектр инструментов на кухне. Безупречная техника, понимание продуктов и большой опыт помогают кулинарам из Китая и увлечённым людям умело использовать свой тесак #ЦайДао в самых разных ситуациях.

Для непосвяченої людини що банош, що кулеша, що мамалига - однаково. Насправді банош - серед них король, окрема страва, панська, бо вариться винятково на сметані, якої колись у гуцулів було небагато. Мені неприємно, коли у колибах і кафешках часто-густо під словом банош пропонують відвідувачам більш вигідну по собівартості кулешу, зварену на воді. Вода ж бо дешевша за сметану по-любому. Ще нюанс - банош зі шкварками не їдять, лише з бринзою! Словом, дивіться і насолоджуйтеся гуцульською автентикою від харизматичної Галини Мокан з Верховини. Підписуйтеся на канал і пишіть свої враження у коментарях. Буду вдячний кожному! Інгредієнти: Сметана домашня - 400 г Вода - 100 мл Борошно кукурудзяне - 150 г 💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення! 💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: https://www.youtube.com/channel/UCkls... ❤️ Друзі, якщо вам сподобалося відео, допоможіть каналу: 📢 ПОДІЛІТЬСЯ ЦИМ ВІДЕО З ДРУЗЯМИ У СОЦМЕРЕЖАХ + рецепт збережеться у вас на сторінці! 👍 ОЦІНІТЬ ВІДЕО! Це важливо для розвитку каналу! 📝 ПИШІТЬ КОМЕНТАРІ або ставте запитання - я завжди відповідаю, правда! 💛 На моєму каналі ще багато цікавого: 💜 ДИВІТЬСЯ ТПАКОЖ ІНШІ ВІДЕО! ▶ОСНОВНІ СТРАВИ: https://www.youtube.com/watch?v=L2Oz4... ▶СТРАВИ ДЛЯ ПІКНІКУ: https://www.youtube.com/watch?v=L2Oz4... ▶ ДЕСЕРТИ: https://www.youtube.com/watch?v=vSVb-... ▶ ПЕРШІ СТРАВИ: https://www.youtube.com/watch?v=YSzPr... ▶ ПІСНІ СТРАВИ: https://www.youtube.com/watch?v=OSWWC... ▶ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/watch?v=1GrqI... ▶САЛАТЫ https://www.youtube.com/watch?v=t2-ku... ▶ВЕГЕТАРІАНСЬКІ СТРАВИ https://www.youtube.com/watch?v=mUa9d... ▶ НАПОЇ: https://www.youtube.com/watch?v=iYkA2... ▶ПРИПРАВИ https://www.youtube.com/watch?v=lKomA... ▶ЛАЙФХАКИ https://www.youtube.com/watch?v=1-qXc... ▶РЕПОРТАЖІ https://www.youtube.com/watch?v=UZsWf... ▶ВЛОГ https://www.youtube.com/watch?v=9f2c8... ▶ РЕТРО-ВІДЕО: https://www.youtube.com/watch?v=Vdjne... https://www.youtube.com/playlist?list... ▶АФОН https://www.youtube.com/watch?v=ixADO... 💚 ЗИЧУ ГАСТРОНОМІЧНИХ УСПІХІВ І ЗДОРОВ"Я! 💚 ГОТУЙТЕ З ЛЮБОВ"Ю, І ВСЕ БУДЕ ОК! МИ В СОЦМЕРЕЖАХ: ►Інстаграм: https://www.instagram.com/kgrubych/ ►ФБ: https://www.facebook.com/nejnich ►Купити мою книжку можна тут: http://starylev.com.ua/smachna-krayina

1,901 просмотров

28 Нравится   1 Не нравится

Мнения поваров