Рецепт ГРИБНОЙ СУП С КУРИНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

автор Что готовить, Белка?!   7 мес. назад

Пока еще не началась грибная пора, но уже хочется грибов, можно приготовить суп из сушеных грибов. Именно в засушенном виде грибы лучше всего сохраняют весь свой аромат и вкус. Поэтому супы с ними получаются с очень насыщенным грибным ароматом и вкусом.
Ингредиенты:
☑50г сушеных белых грибов
☑300 г куриного фарша,
☑1 луковица,
☑1 морковь,
☑4 небольшие
☑картофелины,
☑пол пучка петрушки или другой зелени,
☑соль,
☑молотый черный перец,
☑растительное масло для обжарки
1. Грибы замачиваем в воде на 40-60 минут. Промываем. Опускаем в холодную воду и доводим до кипения.
2. В сковородке обжариваем мелко порезанный на кубики лук и морковь до прозрачности лука. Добавляем к грибам и варим на небольшом огне.
3. А пока чистим и нарезаем на кубики картофель. Опускаем его в суп, солим его и перчим. Прикрываем крышкой, оставив зазор и варим на небольшом огне минут 15-20.
4. Подготовим фрикадельки. Для этого фарш смешаем с мелко порубленной зеленью петрушки, посолим и поперчим. Скатаем небольшие шарики.
5. Обжариваем фрикадельки в сковороде, где обжаривали лук и морковь в течении 10 минут на среднем огне. Добавляем их в суп за 5 минут до готовности. супу лучше дать хотя бы пол часика настоятся и можно подавать к столу со сметаной и зеленью.

Очень вкусный, легкий суп с куриными фрикадельками. Понравится и взрослым, и детям! #АленаМитрофанова #tartuffolo #Митрофанова #рецепты

Для приготовления супа нам понадобится: для бульона: куриный набор для бульона, стебель сельдерея, лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу. для заправки супа: красный болгарский перец, зеленый перец, морковь, оливковое масло, картофель, макаронные изделия. для фрикаделек: фарш, лук, перец черный, яйцо, петрушка, соль по вкусу. НАШ САЙТ СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ http://familykuhnya.com/ Наш новый канал! HappyLife Family https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVLBD-p9k2b7Fywarg

Жюльен из грибов и курицы. А может быть жУльен? Это не важно, главное, что в этом выпуске реально самый шикарный рецепт жюльена из всех, что я когда-либо готовил. Жюльен с курицей и грибами с прекрасной сливочной заливкой. Этот рецепт мне прислал мой подписчик - Евгений Абрамов. Спасибо ему за это! Дружите с Покашеварим в соц.сетях: Вконтакте http://vk.com/pokashevarim Facebook https://www.facebook.com/100007514292567 Instagram http://instagram.com/pokashevarim -------------------------------------------- Для Вашего удобства я разделил все свои видео по тематике: ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdaKL2UE7FlSXgSZUyp5iKkN ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdYtZ3xK3PBuVXJfFWzQ4jLc БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdarvbfzswmMH-v2wezm074G БЛЮДА ИЗ РЫБЫ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdbVtiDUpyEwj_gNecKsUdth БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdaupf6RkMR1xO69sNFcBNxn САЛАТЫ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdZNEaqmujfcYjBZjzqgUFrE ОВОЩИ, ГАРНИРЫ, ЗАКУСКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdbs2LbJwkVyh2lkZLsTN_zG НАПИТИКИ http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdYcgFWidvvh-os2febd2f-X ВЫПЕЧКА (не сладкая) http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdZNEaqmujfcYjBZjzqgUFrE ----------------------- На развитие канала: Кошелек webmoney: R265065116488 Яндекс деньги: 41001844306837

Для приготовления Супа с Грибами понадобится: куриный или мясной бульон, 900 гр. грибов, 1 кг. картофеля, 1 шт. лука, 2 шт. моркови, раст.масло, перец черный, соль. НАШ САЙТ СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ http://familykuhnya.com/ Наш новый канал! HappyLife Family https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVLBD-p9k2b7Fywarg

20 просмотров

0 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров

Похожие рецепты