Блины на молоке (классические) — видео рецепт

автор iamcookRU - кулинарные рецепты с фото и видео   10 мес. назад

Хотите на завтрак вкусные блины? Тогда этот рецепт вам пригодится однозначно.

Ингредиенты:
Молоко – 500 мл
Яйцо – 1 шт.
Мука – 170 г
Растительное масло – 4 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1/2 ч.л.

Рецепты блинов на молоке с фото на нашем сайте
http://www.iamcook.ru/showrecipe/14007

Другие рецепты автора на нашем сайте
http://www.iamcook.ru/user/10885

Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как сделать блины на молоке нежными: молоко 2 стакана яйцо 2 шт сахар 1 ст. л. соль 1/2 ч. л. разрыхлитель для теста 1 ч. л. мука - примерно 1 стакан или 6 ст. ложек с горкой растительное масло 1,5 ст. л. СЕКРЕТ НЕЖНЫХ БЛИНОВ НА МОЛОКЕ - ДОБАВЛЕНИЕ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ ДЛЯ ТЕСТА. В молоко добавить 2 яйца, 1 ст л сахара. Не удивляйтесь: блинчики должны быть чуть сладковатыми, тогда они вкуснее. Добавить соль, немного разрыхлителя (с разрыхлителем блинчики получаются более нежные), 6 ст. ложек муки и 1,5 ст. ложки растительного масла. Добавление масла избавит от необходимости каждый раз смазывать сковородку маслом. Тесто тщательно вымешать венчиком. Тесто получилось более густое, чем хотелось. Чтобы тесто сделать жиже, надо добавить ещё 1 яйцо и немного молока или воды. Должно получиться жидкое льющееся тесто. Чтобы определить сколько муки надо на тесто, надо руководствоваться своими ощущениями: полученное тесто должно литься - быть текучим. Если тесто получится жиже, чем нужно, блинчик не получится, и надо будет еще добавить муки. Дать тесту немного "отдохнуть". ВЫПЕКАНИЕ: Поставить на нагрев 2 сковородки. Сковороды хорошо разогреть. Сначала добавить масло в сковородки (по 1 ч.л.), а со второго блина не добавлять, т.к. масло есть в самом тесте и этого достаточно. Попробовать испечь 1 блинчик, если с тестом ошиблись, то себя можно корректировать. В блинчиках важно достаточно тонко и правильно распределить тесто по сковородке, чтобы блинчик получился тонким. Важно понять, сколько теста в черпак брать, чтобы блинчики получились тонкими. Тесто лейте в СЕРЕДИНУ сковородки, и наклоняйте её, чтобы тесто растеклось по всей площади сковородки. От середины очень удобно распределять тесто путем вращения сковородки. Печь блинчики для фарширования надо практически с одной стороны - вторая чуть-чуть может быть подпечена. Если первый блин прилипал, то для второго ещё смазываем сковородку. Переворачивать блинчики, поддевая их с краешка вилкой. Чтобы блинчик перевернуть на другую сторону, вилкой надо отсоединить его края от сковородки, а затем перевернуть лопаткой или рукой. Полностью рецепт блюда смотрите Блинчики с мясом рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / русская кухня http://www.youtube.com/watch?v=oosG1_Z84y0 Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ. Основатель собственной кулинарной школы.

Рецептов шарлотки много, но шарлотка на сметане самая вкусная и самая нежная. Набор продуктов: Мука - 1 стакан ( возможно +1 ст/л) Сахар - 1стакан Яйцо -2 шт Сметана - 1 стакан ( 250 гр ) Сода 1ч/л или 10 гр разрыхлителя Яблоки -4 шт ( не крупных ) Выпекать при t 180 град 30 - 40 минут Я в Instagram https://www.instagram.com/ogorod_gde_vse_rastet/ Советую посмотреть: 362 Салат с красной рыбой понравится гостям https://youtu.be/mMjsqq7pGj8 130. Праздничный САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ. https://youtu.be/_ZJFiX3Laio 350. Переносная опора для огурцов, гороха, клематисов. Лучшее решение. https://youtu.be/_F8yG5okq9s 309. Самое надёжное средство от мух и комаров продукция бренда Rexant https://youtu.be/VQPijuTSk24 282. Верный способ обновить сорт картошки https://youtu.be/_EE6kfS16sQ 202. Неприхотливые кустарники, которые украсят ваш сад https://youtu.be/d0OH3AXMTh8 183. Дрожжевая подкормка творит чудеса https://youtu.be/GMQlbzO-3Yk 96.Как вырастить здоровую картошку https://youtu.be/n5SuFY2-4_A 101.Заготовки на зиму. Помидоры как свежие. https://youtu.be/lk-6DsqMp-g 4.Муравьи. Как избавиться от муравьев в теплице https://youtu.be/v6-1rcT9UgY 42.Обработка теплицы. Первые посадки в теплице. https://youtu.be/KPBELaQ2eXc 81.Кукуруза и горошек в середине лета https://youtu.be/QU_a23NxyXM ****************************************************** #огородгдевсерастет #дача #сад #огород #урожай #растенияуход #посадкиоткрытыйгрунт #посадкитеплица ******************************************************

Чтобы выпечка получилось пышной, добавьте в нее соду. Кулинары рекомендуют погасить ее, так вы избавитесь от характерного привкуса. Мы представляем самые простые способы, как гасить выпечку - уксусом, кипятком и кефиром. На 250 грамм муки берем 1 ч.л. соды. Больше советов о том, как гасить соду в статье http://delafe.ru/page/kak-gasit-sodu-poleznye-sovety-dlya-hozyaek

Subscribe Now: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=Cookingguide Watch More: http://www.youtube.com/Cookingguide Just because you don't want to use milk doesn't mean that you can't make delicious crepe batter whenever you want. Learn about no-milk crepe batter with help from an experienced culinary professional in this free video clip. Expert: Olivia Saez Filmmaker: David Schaffer Series Description: Crepes are a perfect dish to make for a wide variety of occasions. Get tips on making delicious crepes whenever you want with help from an experienced culinary professional in this free video series.

Как приготовить вкусные тонкие блины. Мой любимый рецепт блинчиков! Молоко – 600 мл Мука – 300 гр Яйца – 2 шт. Сахар – 2 л. Соль – 1 ч.л. Сода - ½ ч.л. Масло растительное – 3 ст.л. Добро пожаловать на мой канал Анастасия Флешка. Живу в Саратове. На моем канале я размещаю видео-обзоры на различную тематику, покупки-отзывы косметики, обзоры, детские темы, развивающие игры с ребенком, темы про материнство, про ведение домашнего хозяйства, про уборку в доме, рецепты, влоги и другое... Спасибо за просмотр, за пальчики вверх, за комментарии и подписку на мой канал. ******************************************* ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ? МОИ КООРДИНАТЫ ✔Явконтакте https://vk.com/an.fleshka ✔Я в instagram fleshka89 https://www.instagram.com/fleshka89/ ✔Мой канал Анастасия Флешка https://www.youtube.com/channel/UCujZdjBQcjlFq3nyboMxokQ ✔Моя почта для личных писем и коммерческих предложений [email protected] ✔Моя группа Вконтакте "Чем занять ребёнка" https://vk.com/club130306397 ✔Моя страница mamskie_ideas в инстаграм, посвященная развивающим играм и занятиям с детьми https://www.instagram.com/mamskie_ideas/ Помощь на развитие канала Яндекс Деньги 410014664989058 Другие интересные видео на моем канале: Развивающие игры и занятия с ребёнком https://www.youtube.com/playlist?list=PLDsiaO5yUBQTKVrVpFD61BVzCgylr3Wqw Детские товары-обзоры http://www.youtube.com/playlist?list=PLDsiaO5yUBQRi3yfUkVhqhYgzFwv_apHU Посылки из Китая https://www.youtube.com/playlist?list=PLDsiaO5yUBQQEC4G8u_k7Wy3wE6d3QjIp Порядок в доме https://www.youtube.com/playlist?list=PLDsiaO5yUBQQNwCTgtWaWQUW5BOezcc_M

662 просмотров

11 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров