Шоколадный бисквит в пароварке: рецепт бисквита без духовки нельзя пропустить! (ENG SUBs)

автор ChocoYamma   4 нед. назад

Зимой всем чаще обычного хочется шоколада. Вы тоже мечтаете о домашнем торте на шоколадном бисквите - таком нежном и таком шоколадном? Тогда вы пришли по адресу! Шеф-кондитер Юрий Волков рассказывает и показывает, как испечь шоколадный бисквит в пароварке. Этот нежный. сочный и очень простой в приготовлении шоколадный бисквит может стать основой практически любого шоколадного торта - хоть Праги. Хоть Шварцвальда. Хоть легендарного “Захера”. Да что там! Этот шоколадный пышный бисквит можно своими руками и абсолютно легко превратить в любой вкусный торт по вашем выбору.
Сочный и нежный шоколадный бисквит на пару получается очень вкусным и не нуждается в пропитке! Такой шикарный бисквит для торта вы съедите еще до того, как нанесете крем на бисквитные коржи.

📜Текстовый пошаговый рецепт шоколадного бисквита с полным составом ингредиентов - https://zen.yandex.ru/media/chocoyamma/otsutstvie-duhovki-ne-povod-ne-gotovit-shokoladnyi-biskvit-5e2ae5fc027a1500b09d3eb0

Итак, смотрите авторский рецепт очень нежного, влажного и исключительно шоколадного бисквита. У него невероятная текстура и насыщенный шоколадный вкус.

6:12 как правильно взбивать белки
8:12 как правильно соединять взбитые белки в тесто
9:26 важная информация для подписчиков
10:25 как подготовить форму для запекания в пароварке

#ChocoYamma #VolkovChef #бисквит
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒

Мои миксеры здесь https://ali.ski/7QCdB
Мои блендеры здесь https://ali.ski/KLBwB
Мои силиконовые лопатки здесь https://ali.ski/ZmTyeK
Мои силиконовые коврики здесь https://ali.ski/Te79I4
Мои профессиональные ножи здесь https://ali.ski/8wUzVv
Моя кастрюля пароварка здесь https://ali.ski/vrCLux
Пищевые контейнеры для бисквита на пару https://ali.ski/OTUy-
========================================
Подписывайтесь на канал шеф-кондитера Юрия Волкова и получайте новые видео первыми - https://www.youtube.com/channel/UCzRzNaSfmCwG6wopE2Eafvw?sub_confirmation=1

Следите за новыми видео, комментируйте и делитесь с друзьями!

⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮

Наши страницы в социальных сетях - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
➜ Telegram (Кондитерская академия) - https://t.me/pastryacademy
➜ Наш сайт - http://chocoyamma.com/
➜ VKontakte - https://vk.com/chocoyamma/
➜ Twitter - https://twitter.com/ChocoYamma/
➜ Yandex Zen - https://zen.yandex.ru/chocoyamma
➜ Facebook - https://www.facebook.com/chocoyamm/
➜ Instagram - https://www.instagram.com/chocoyamma/
➜ Одноклассники - https://ok.ru/chocoyamma
⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮

Наш канал -
📌 https://www.youtube.com/channel/UCzRzNaSfmCwG6wopE2Eafvw
Весь ролик здесь
📌https://www.youtube.com/watch?v=aqfx1aZavxE
Весь плейлист здесь
📌https://www.youtube.com/watch?v=-l7fsldN1fY&list=PLYycsgdqwN_Ix3ezqA7dz6CIwPqBl9l7c
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒

🎥 Наш оператор и идейный вдохновитель:
https://www.instagram.com/stivela/
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒

Музыка в ролике:

Summer Vibes by | e s c p | https://escp-music.bandcamp.com
Music promoted by https://www.free-stock-music.com
Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Music by https://www.free-stock-music.com
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
💗 Likecoin – Coins for Likes: https://likecoin.pro/@chocoyamma/dil9/kuo9

Для теста: 5 яиц, 175 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 125 г муки, 75 г крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя Для крема: 200 г малины, 150 г сахара, 12 г желатина, 2 пакетика ванильного сахара, 200 г творога, 400 г сливок. На украшение: сливки Отличием данного торта есть то, что коржи не лежат горизонтально и перемазаны кремом, а свернуты в спираль. В итоге получается интересный разрез с вертикальными полосами крема и коржей бисквита. В тесто еще идет 90 мл воды.

Рецепт.... Яйцо 4 шт Сахар 180 гр Вода 100 мл Мука 130 гр Разрыхлитель 1 ч.л Какао 3 ст.л Крем.. Яйцо 2 штук Сахар 60 гр Сгущёнка 0.5 стакан Ванильный сахар 1ч.л Мука 3 ст.л Молоко 250 мл Сл.сл.масло 180 гр Пропитка.. Молоко 130 мл Сахарная пудра 1 ч.л Глазурь.. Какао 3 ст.л Сахар 3 ст.л Молоко 7 ст.л Сл.сл.масло 50 гр Instagram @uzbechka_gotovit Telegram t.me /uzbechka_gotovit #торт #эскимо #прага #печенье #из_простых_продуктов #ольга_матвей #национальная_блюда #на_вкладке_в_тренде #узбекский #Домашняя #вкусный #рецепт #кухня #Узбечка_готовит #узбекская_кухня #каусарошхонаси. #кыргызстан #Ташкент #узбекская_кухня #плов #узбек_ошхонаси #восточная_кухня #рецепты_от_узбечки #закуска #мировая_кухня #манти #ханум #лагман #узбечкаготовит

Сегодня я собираюсь показать вам простой способ приготовить вкусный ужин. Каждый может приготовить его! Если вам нравиться видео поддержите лайками и подписаться на наш канал. На канале очень много интересный рецепты https://www.youtube.com/channel/UCXhWb-l8As-s20tlXR8f1pw?view_as=subscriber для фарш луковица 1 шт красный перец 1 шт острый перец 1 шт ( по желанию ) укроп соль по вкусу молотый кориандр зира сушеная петрушка растительное масло 20 мл чеснок 1 зубчик фарш 400 гр баклажан 4 шт для соус помидоры 2 шт томатная паста 2 ст л чеснок 3 зубчик укроп соль по вкусу молотый кориандр растительное масло 50 мл кипяток 300 мл картофель 2-3 шт тушить на среднем огне 15 минут через 15 минут добавить картофель тушить на слабом огне 20 минут манты узбекские https://www.youtube.com/watch?v=NG90h... ЧУЧВАРА узбекская кухня https://www.youtube.com/watch?v=REoJY... булочки с творогом https://www.youtube.com/watch?v=dBlhm... самса новий вкус https://www.youtube.com/watch?v=_Ht3j... новинка! вкусный ужин https://www.youtube.com/watch?v=rLUVm... чучвара! узбекски пельмени https://www.youtube.com/watch?v=REoJY... катлама по узбекски с зеленью https://www.youtube.com/watch?v=VQMS5... басма вкусно и просто https://www.youtube.com/watch?v=3Yg7b... чак чак или хворост хрустящие https://www.youtube.com/watch?v=2qN5m... лепёшки с луком вам точно нравиться https://www.youtube.com/watch?v=ziJPC... домашний шаурма https://www.youtube.com/watch?v=-f0iy... голубцы из баклажана https://www.youtube.com/watch?v=OlP6c... вкусный печенье с орехом к чаю https://www.youtube.com/watch?v=2zWKI... быстрый обед https://www.youtube.com/watch?v=qsIQu... очень вкусный печенье с кунжутом к чаю https://www.youtube.com/watch?v=Zfzg7... ханум по узбекски https://www.youtube.com/watch?v=EJoZ5... вкусный быстрый обед из лаваша https://www.youtube.com/watch?v=zd7wk... перашки как пух без молоко https://www.youtube.com/watch?v=RjneV... самса новинка по узбекски https://www.youtube.com/watch?v=xXRk-... вкусный ужин https://www.youtube.com/watch?v=2TFNu... манты очень вкусно https://www.youtube.com/watch?v=3enNY... #вкусный_ужин#узбекская_кухня#ужин#быстрый_ужин#рецепты#узбекская_кухня_ужин#вкусный_ужин_из_простых_продуктов#узбекская_кухня_вкусный_ужин#вкусный_рецепты#рецепты_из_баклажанов#вкусный_обед#что_приготовить_на_ужин#из_баклажанов#вкусный_обед#что_приготовить#блюдо_из_фарша#как_приготовить##############

Горячий шоколад рецепт в домашних условиях - смотрите видео о том, как шеф-кондитер Юри Волков готовит горячий шоколад; Роскошный согревающий напиток для холодной погоды - теплая, бархатно-гладкая смесь насыщенного сливочного крема и темного шоколада, которая выполняет двойную функцию - представляя собой и напиток, и десерт. В отличие от своего младшего брата - сладкого какао, горячий шоколад - напиток более густой, с идеальным балансом сладости и горечи, который может дать только темный шоколад. Это домашнее лакомство для своего приготовления требует всего несколько ингредиентов и несколько минут на плите, чтобы дать вам согреться холодным вечером. В чем разница между какао и горячим шоколадом? Какао и горячий шоколад - это горячие напитки, приготовленные с молоком и приправленные шоколадом, так что же делает эти два напитка совершенно разными? Ответом на это . вопрос будет, как это не удивительно, - шоколад. Горячий шоколад должен быть сделан из шоколада, в то время как для приготовления какао достаточно иметь какао-порошка. В некоторых рецептах какао также присутствует тертый шоколад. Горячий шоколад, как правило, более насыщенные и питательный напиток. Его варим из цельного молока. По своей текстуре горячий шоколад - густой, напоминающий мусс или крем. Какао, как правило, намного слаще и совершенно не густое. Лучший шоколад для горячего шоколада Для того, чтобы сделать самый лучший в мире горячий шоколад, вам понадобится качественный темный шоколад. Учитывая, что для приготовления этого напитка нужно совсем небольшое количество шоколада, а также тот факт, что именно этим ингредиентом определяется вкус горячего шоколада, вы должны купить самый лучший шоколад, который сможете. Ищите темный шоколад, в котором содержится не менее 60% шоколада. ✏️✏️Текстовый рецепт горячего шоколада - найдется вот тут http://bit.ly/2Q2nTXH #ChocoYamma #VolkovChef #шоколад ⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒ Мои миксеры здесь https://ali.ski/7QCdB Мои блендеры здесь https://ali.ski/KLBwB Мои силиконовые лопатки здесь https://ali.ski/ZmTyeK Мои силиконовые коврики здесь https://ali.ski/Te79I4 Моя машинка для нарезания и чистки яблок здесь http://ali.ski/P2zAIT Мои профессиональные ножи здесь https://ali.ski/8wUzVv Мой Су-вид (Sous vide) здесь https://ali.ski/eTPiCa Мои формочки для пирожных здесь https://ali.ski/Ln7m2 ======================================== Подписывайтесь на канал шеф-кондитера Юрия Волкова и получайте новые видео первыми - https://www.youtube.com/channel/UCzRzNaSfmCwG6wopE2Eafvw?sub_confirmation=1 Следите за новыми видео, комментируйте и делитесь с друзьями! ⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮ Наши страницы в социальных сетях - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: ➜ Telegram (Кондитерская академия) - https://t.me/pastryacademy ➜ Наш сайт - http://chocoyamma.com/ ➜ VKontakte - https://vk.com/chocoyamma/ ➜ Twitter - https://twitter.com/ChocoYamma/ ➜ Yandex Zen - https://zen.yandex.ru/chocoyamma ➜ Facebook - https://www.facebook.com/chocoyamm/ ➜ Instagram - https://www.instagram.com/chocoyamma/ ➜ Одноклассники - https://ok.ru/chocoyamma ⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮ Наш канал - 📌 https://www.youtube.com/channel/UCzRzNaSfmCwG6wopE2Eafvw Весь ролик здесь 📌https://www.youtube.com/watch?v=Lm00z4k0c1M Весь плейлист здесь 📌 https://www.youtube.com/watch?v=1TlI8lt_qi4&list=PLYycsgdqwN_IxTCSWHr2PvdDp3ZoEl7JK ⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒ 🎥 Наш оператор и идейный вдохновитель: https://www.instagram.com/stivela/ ⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒ 💗 Likecoin – Coins for Likes: https://likecoin.pro/@chocoyamma/dil9/kuo9

БЛЮДА НА СКОРУЮ РУКУ ДЛЯ НЕОЖИДАННЫХ ГОСТЕЙ Порой бывает нелегко выбрать, что приготовить, не потратив на это кучу времени. Не нужно тратить целый вечер, сооружая ужин или десерт. Медленноварка - отличный инструмент для кухни, с помощью которого можно без усилий готовить различные блюда. Мы знаем, как, используя медленноварку, приготовить всеми любимые фрикадельки под томатным соусом: смешайте говяжий фарш, 2 яйца, хлебные крошки и петрушку. Сделайте шарик, в центр которого поместите кусочек сыра. Положите фрикадельки в медленноварку и залейте томатным соусом. При отсутствии медленноварки можно приготовить фрикадельки с картошкой в духовке. Для начала выложите вареную картошку в форму для запекания. Подготовьте фрикадельки (не забыв травы для улучшения вкуса). Выложите фрикадельки на картошку; остатки ее также поместите между фрикадельками. Добавьте соус бешамель и сыр. Следующий рецепт относится к числу моих личных фаворитов! Фаршированный картофель - блюдо, которое порадует всю семью. Запеките картофель (45 минут) и срежьте его верхушку. Уберите мякоть и подготовьте наполнение: мы предлагаем смешать только что вынутую мякоть со сметаной беконом и зеленым луком. Получившуюся смесь поместите внутрь каждой картофелины, а остатки мякоти распределите по дну формы для запекания и выложите картофель "вверх ногами". Полейте соусом бешамель и запекайте 20 минут. Попробуйте сварить в медленноварке глинтвейн. Соедините вино, сахар, кардамон, мускатный орех, гвоздику, палочки корицы, дольки апельсина. Нагревайте 15 минут. ТАЙМКОДЫ: 01:24 Хот-дог с раменом 02:01 Воздушный омлет 03:45 Жареная курица в медленноварке 06:06 Сырные фрикадельки 07:49 Глинтвейн Мы в социальных сетях: Facebook: http://facebook.com/delai.club/ Подпишитесь на AdMe: http://goo.gl/DgUonf Бери и делай Дети https://www.youtube.com/channel/UCGSDJpG1YyXuOZ5lnt68LiA Это жизнь! https://www.youtube.com/channel/UCvEhAiKoDmHOPo9LuZbwnug 123 GO! https://www.youtube.com/channel/UCMZKCZ23VTy_D743H56iuJw ---------------------------------------------------------------------------------------- Больше классных статей и видео на http://adme.ru/ Music by Epidemic Sound: https://www.epidemicsound.com/

1,821 просмотров

47 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров