ГОЛУБЦЫ СПАСИБО ШЕФ #61 CLASSIC (фабрика голубцов 2) - рецепт Ильи Лазерсона

автор Спасибо Шеф - рецепты Лазерсона   1 год. назад

Второй рецепт голубцов - классические, обжаренные и запеченные - к вашему столу.
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!

Отваренный рис - 200 гр
Говядина - 300 гр
Свинина - 300 гр
Капуста - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Бешамель
Черный перец
Соль

Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.

YouTube | https://www.youtube.com/spasibochef
Facebook | https://www.facebook.com/spasibochef
Instagram | https://www.instagram.com/spasibochef
Вконтакте | https://vk.com/spasibochef
Однокласники | https://ok.ru/spasibochef
Музыка | Alexander Migel https://vk.com/miguelindustrialkrasnodar

Спасибо за всЁ)

Вкусно и честно)
Спасибо Шеф
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef


#голубцы
#капуста
#классическийрецепт
#долма
#рецептыикапусты
#полезно
#ппперекус
#необычно
#хозяйкеназаметку
#ппужин
#легко
#правильныйобед
#суперфуд
#готовимдома
#фитнеседа
#ешьихудей

#лазерсон
#lazerson
#шереметьев
#sheremetev
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef

Илья Лазерсон покажет, как приготовить мексиканский салат - с курицей и ананасами, а также по ходу поделится рецептом правильного коктейля для текилы ;) ШЕФ поделится секретом! Спасибо, ШЕФ! Ингредиенты: Курица (мякоть бедра) - 200 гр Ананас свежий - 1/4 шт Перец сладкий красный - 2 шт Кукуруза - 1 банка Пряность тако - 1 ч. ложка Перец халапеньо Красный лук, кинза Оливковое масло Соль, сахар Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий. YouTube | https://www.youtube.com/spasibochef Facebook | https://www.facebook.com/spasibochef Instagram | https://www.instagram.com/spasibochef Вконтакте | https://vk.com/spasibochef Однокласники | https://ok.ru/spasibochef Музыка | Alexander Migel https://vk.com/miguelindustrialkrasnodar Спасибо за всЁ) Вкусно и честно) Спасибо Шеф Spasibo Chef Thanks chef Tnx chef #салат #мексиканскаякухня #курицасананасом #куриныйсалат #салатсананасом #ананас #кукуруза #кукурузныйсалат #полезно #ппперекус #необычно #хозяйкеназаметку #ппужин #легко #правильныйобед #суперфуд #готовимдома #фитнеседа #ешьихудей #лазерсон #lazerson #шереметьев #sheremetev #спасибошеф #spasibochef #thankschef #tnxchef

Простая в приготовлении итальянская пицца. Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев готовят пиццу по совести, быструю и домашную. Вкусно и честно. Спасибо ШЕФ.) дрожжи ~15гр сахар 1 столовая ложка щепотка соли оливковое масло 1 столовая ложка мука 3 стакана разбитые томаты 200гр салями 50гр базилик 1 ветка моцарелла 70гр время подготовки 2 часа время готовки 15 минут на троих) 284 Ккал Кухня и еда - на которую не жалко времени.) Вкусно и честно) Только доступные компоненты Спасибо Шеф Spasibo Chef Thanks chef Tnx chef #пицца #пп #ужин #ужиндлялюбимой #итальянскийужин #какудивитьлюбимую #какудивитьдевушку #накормитьдевушку #накормитьребёнка #женскаяеда #едассобой #мояеда #лазерсон #lazerson #шереметьев #sheremetev #cпасибошеф #spasibochef #thankschef #tnxchef Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий. YouTube | https://www.youtube.com/c/spasibochef Facebook | https://www.facebook.com/spasibochef Instagram | https://www.instagram.com/spasibochef Вконтакте | https://vk.com/spasibochef Однокласники | https://ok.ru/spasibochef Google Plus | https://plus.google.com/+spasibochef Спасибо за всЁ)

Обед безбрачия / Голубцы / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Пошаговый рецепт / русская кухня / Голубцы: говядина свинина (шея, окорок, лопатка) рис капуста белокочанная 1 кочан на 3 кг морковь 2 средних лук 2 крупных луковицы соль черный перец горошком изельченные итальянские помидоры в собственном соку 1 стакан (можно заменить томатной пастой 1 ст.л.) сметана Отварить до полуготовности рис, который придает голубцам объем, нежность, сочность, потому что он впитывает в себя мясные соки, и мясные соки никуда не уходят. В большую кастрюлю с кипящей водой отправить средний кочан капусты, чтобы подварить капустные листья. Для фарша взять свинину и говядину 1:1. Свинина должна быть с жирком. Мясо и одну луковицу пропустить через мясорубку: сначала мясо - потом лук. Одну морковь натереть на крупной терке для фарша. Соотношение моркови и лука 1:1. Морковь дает фаршу сочность и вкус. В фарш добавить морковь, соль, свежераздробленный перец горошком, отваренный остывший рис. Тщательно перемешать, лучше руками. С капустных листьев вырезать ребро жесткости. Свернуть голубец конвертиком и положить на подушку швом вниз. Второй способ сворачивать голубцы - трубочкой. Лук и морковку нарезать крупно, положить на дно кастрюли. Это будет подушка для голубцов, которая защитит нижний слой голубцов, чтобы он не приварился ко дну кастрюли, и придаст дополнительный вкус. Подушку посолить, добавить черный перец горошком. Кастрюлю с голубцами поставить на плиту. Сверху вылить томат - измельченные итальянские помидоры в собственном соку. Залить кипятком, и тушить. На сильном огне довести до кипения, затем убавить огонь до минимума и прикрыть кастрюлю крышкой. Тушить 1 час, т.к. в фарше есть свинина и он должен быть полностью готов. В конце готовки добавить сметану и еще немного потушить. Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.

Рецептом домашнего приготовления быстрого супа с гречкой и тушёнкой делятся Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев. ШЕФ научит! Спасибо, ШЕФ! Гречка - 1 ст Тушенка - 1 банка Сельдерей - 75 гр Морковь - 1 шт Картофель - 1 шт Лук - 1 шт Лаврушка Соль Растительное масло Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий. YouTube | https://www.youtube.com/spasibochef Facebook | https://www.facebook.com/spasibochef Instagram | https://www.instagram.com/spasibochef Вконтакте | https://vk.com/spasibochef Однокласники | https://ok.ru/spasibochef Музыка | Alexander Migel https://vk.com/miguelindustrialkrasnodar Спасибо за всЁ) Вкусно и честно) Спасибо Шеф Spasibo Chef Thanks chef Tnx chef #суп #тушенка #овощи #специи #вкусно #гречка #обед #тушение #длявсейсемьи #специи #бульон #мясо #вкуснопоесть #instafood #tasty #быстрыйсуп #супизгречки #супстушенкой #полезно #ппперекус #необычно #хозяйкеназаметку #ппужин #легко #правильныйобед #суперфуд #готовимдома #фитнеседа #ешьихудей #лазерсон #lazerson #шереметьев #sheremetev #спасибошеф #spasibochef #thankschef #tnxchef

30,288 просмотров

1,697 Нравится   11 Не нравится

Мнения поваров

Похожие рецепты