Пирожное «День-ночь»: рецепт от Foodman.club

автор Foodman.club   1 год. назад

Ингредиенты:
Яйцо-4 шт
Сахар -320 гр (2 стакана)
Ванильный сахар -24 гр (3 пачки)
Масло сливочное -400 гр
Молоко (2.5%) -200 мл
Сметана (15%)-200 гр
Мука-400 гр (3 стакана)
Разрыхлитель -2 ч.л
Какао-2 ст.л (40 гр)
Сгущенное молоко -400 гр (1 банка)
Полное описание рецепта по ссылке:
https://foodman.club/recipe/pirozhnoe-den-noch-video-recept/
Ставьте лайк, подписывайтесь на наш канал.
_
https://foodman.club - клуб любителей и профессионалов кулинарного искусства. Мы любим готовить, говорить о еде и делиться своими секретами. Наши авторы ежедневно делятся сотнями уникальных рецептов с фото и видео. Вступайте в клуб, станьте автором и это изменит вашу жизнь!

После этого видео вы ТОЧНО научитесь делать французское / итальянское миндальные пирожное макарон! 26 минут теории и практики, считайте, что посетили мастер класс)) Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь https://vtk-moscow.ru/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку "КУПОН" при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине) Миндальная мука https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-ingredienty/mindalnaja-muka/mindalnaja-muka-belaja-melkogo-pomola-500gr/ Пюре клубничное https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-ingredienty/nachinki-konditerskie-i-fruktovye-pjure/pjure-zamorozhennoe-boiron-frantsija/pjure-zamorozhennoe-klubnika-boiron-1-kg/ Коврик тефлоновый https://vtk-moscow.ru/shop/konditerskijj-inventar/antiprigarnyjj-material/antiprigarnyj-teflonovyj-kovrik-30x40-sm-bezhevyj-100-130-mkm/ Шоколад белый https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-krasiteli/shokolad-belgija/belgijjskijj-belyjj-shokolad-callebaut-select-259-kakao-25kg-galety/ Насадка https://vtk-moscow.ru/shop/konditerskijj-inventar/dlja-krema/nasadki/group_919/nasadki-krug/nasadka-krug-d-65x18-h28-mm/ Мешки кондитерские одноразовые https://vtk-moscow.ru/shop/konditerskijj-inventar/dlja-krema/meshki-i-aksessuary/meshki-odnorazovye-master/ Сливки Чудское озеро https://vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-ingredienty/konditerskie-krema/slivki-chudskoe-ozero-35-1-l/ ТЕРМОМЕТР В ДУХОВКУ https://goo.gl/lT58RH Лазерный термометр https://goo.gl/VjDJoa Банка для хранения https://goo.gl/bxUwzz Набор банок для хранения https://goo.gl/0EPj3j Нож https://goo.gl/YoSznD РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ https://alexmilana.com/recipes/deserty/pirozhnoe-makaron-klubnichnyy/ I N S T A G R A M https://www.instagram.com/milana_melk/ F A C E B O O K https://www.facebook.com/alexandmilana V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana W E B S I T E https://www.AlexMilana.com P E R I S C O P E AlexMilana Композиция "George Street Shuffle" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300035. Исполнитель: http://incompetech.com/

ДОМАШНЕЕ НЕЖНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ *************************************** ★ на моем кулинарном канале Еще 800+ Оригинальных & Вкусных Рецептов! ПОДПИШИТЕСЬ! ► http://www.youtube.com/user/LudaEasyCook?sub_confirmation=1 Новое Видео – Каждый День! ★ Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео 👉 Включите КОЛОКОЛЬЧИК!!! который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться” ************* ➡ ПОХУДЕТЬ Здоровым Способом! ФИТНЕС Канал для ЖЕНШИН моего Сына► https://www.youtube.com/c/ArtemVuFitness ★ Фитнес для ЖЕНЩИН! фитнес для ДЕТЕЙ и РОДИТЕЛЕЙ! ****** ➡ ВСЕ 800+ вкусных Рецептов по РАЗДЕЛАМ, выберите: ★ мои АВТОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12qrqbXyEUcV1WahQqvq8z6 ******************* ☀ мои ФИРМЕННЫЕ рецепты ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ei90wIhg9YQHVObTrmf2Q ❤ моя СЕМЬЯ +ОБЗОР & ТРИП►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe ****************** 🍜 Лучшие рецепты АЗИАТСКОЙ КУХНИ ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ftgT0EAIAkFZknjYIUtlG ******************* ☀ все для ДАЧИ и ПИКНИКА ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13wTv9rjEU4TMM2TYXIwLr2 ******************* 👉 рецепты БЫСТРЫХ ЗАВТРАКОВ ►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10l_MOLXJG2XEAWgDEHVZZg ******************* 👉 ПРАЗДНИЧНЫЕ рецепты ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M ❤ ЕДА (СССР), которую ЗНАЮТ и ЛЮБЯТ ВСЕ ►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10julIpPXxQ5wKowyEkdbnT ******************* * рецепты САЛАТОВ ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9 🔥 ГАРНИРЫ рецепты ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13n9xD3f4_qUY14BnPc-sxd * рецепты ЗАКУСОК ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12QZg7Y0HejTQk052_rDE2X ******************** 🔥 ТОРТЫ, ДЕСЕРТЫ ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11wf4r-awrTnMzvHQWn8wv2 ** КРЕМЫ для ТОРТОВ ► https://www.youtube.com/watch?v=h2xkHLlSjcw&list=PLHwpLeJFjJ10hdEgdn52cFhJXAA6Vo9BN * ТЕСТО: ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10DQa2WoFHK_S6EXvVflpk2 ********************** ** ВЕГАНСКИЕ (Пост) Рецепты ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12DTqB5GcAnryW3TlUSVNu1 ** УЛИЧНАЯ Еда ► https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13U8j0jOqWHNIZQJcme55ug ******************** 🔥 МЯСО https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO ** РЫБА https://www.youtube.com/watch?v=1nRYXWwvpQA&list=PLHwpLeJFjJ12HnbWAoNzJLdFXJGLCGqWA ** ВКУСНЫЕ СУПЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10dAMkod0xBa9dZygglPWB4 🔥 ОВОЩИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11JQar9nT5g_zcnq06io8XW ******************* ★ обновляемые все ПЛЕЙЛИСТЫ ➡ https://www.youtube.com/user/LudaEasyCook/playlists ************* Ингредиенты: Сливочное масло (мягкое) ………………… 125 г Растительное масло ………… 125 г Сахар ………………. 125 г Яйцо …………….. 1 шт. Экстракт ванили …………… 1 ч.л. Соль …………….. ¼ ч.л. Разрыхлитель ……………. 10 г Мука ……………… 450 г Какао ………….. 15 г ************************* Ingredients: Unsalted butter (soft) ……………..125 g Vegetable oil ............ 125 g Sugar ................... 125 grams Egg ............... .. 1 pc. Vanilla Extract ............... 1 tsp. Salt ............... .. ¼ tsp. Baking powder ................ 10 grams Flour .................. 450 g Cocoa ............ .. 15 g Bake at 180 ° C about 12 minutes. ************* #ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйКанал #LudaEasyCook *************** ПРЕДЛОЖЕНИЕ для РЕКЛАМЫ: [email protected] ************** ☀ Дорогие Друзья! Дачный сезон открыт! Предлагаю к нему готовиться: ✔✔ такую *БУЖЕНИНУ* Вы еще не ели! 👉 https://youtu.be/S1LND2OlPFU ✔ ТОП 3 Сверх-сочные шашлыки (Маринады Бомба) ► https://youtu.be/u2wELlSMioU ✔✔ *ЛУЧШИЙ МАРИНАД* для ШАШЛЫКА ➡ https://youtu.be/K_fxP7AEVZ8 ✔ *Шашлык-Машлык* Ароматная МАРИНОВКА 👉 https://youtu.be/KZTgDOgGnxw ✔✔ ОБАЛДЕННЫЕ ОВОЩИ ГРИЛЬ➡ https://youtu.be/6jLZQA2VBLc ✔ ОБАЛДЕННЫЙ МАРИНАД для РАКОВ и КРЕВЕТОК ► https://youtu.be/Xs-vxRqFHKs **************************** #Гриль #МАРИНАДдляШАШЛЫКА #ШашлыкМашлык Казан Мангал Плов, казан-мангал ВСЕ РЕЦЕПТЫ

ТОРТЫ 16 ИДЕИ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ КРАСИВЫЙ ОФОРМЛЕНИЯ ЦВЕТОВ Подпишись на канал MERRY-TV https://www.youtube.com/c/MERRYTV Контакт [email protected] Contact [email protected] группа ВКонтакте https://vk.com/merrytv вся музыка взята с библиотеки Epidemic Sound! Production Music courtesy of Epidemic Sound

https://www.facebook.com/appetitno.tv/ Пирожное "Ночь в Венеции" - быстрое в приготовлении, изысканное и очень вкусное. Настоятельно рекомендуем вам приготовить это замечательное пирожное. Десерт с необычным и романтическим названием “Ночь в Венеции” состоит из нежного кокосового коржа, шоколадного коржа и слоя ванильного крема. Сверху десерт украшен шоколадной глазурью. Согласитесь, замечательное сочетание вкусов и ароматов?! С этим пирожным вам удастся удивить всех ваших близких! Уверяем, десерт сметут со стола за считанные секунды. Ингредиенты: 10 яичных белков 10 яичных желтков 5 ст.л муки 250 г сахара 60 г кокосовой стружки 2 ст.л. какао ½ ч.л разрыхлителя 1 ч.л. ромовой эссенции 1 ч.л. ванильной эссенции 12 ст.л. молока 250 г сливочного масла, комнатной температуры 150 г черного шоколада Приготовление: 1. Взбейте 6 белков с 60 г сахара до консистенции упругого безе. Добавьте 5 ст.л. муки, кокосовую стружку и аккуратно перемешайте ложкой до однородной консистенции. Переложите эту смесь в форму, размером 25х35 см, на дно которой предварительно постелили пергаментную бумагу. 2. Взбейте 4 белка с 40 г сахара до консистенции упругого безе. Добавьте 4 желтка (по одному) и 4 ст.л. муки, какао и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте ложкой до однородной консистенции. Эту смесь распределите равномерным слоем на кокосовое безе. Выпекайте корж из безе при температуре 180°C, на протяжении 20 минут. 3. За это время приготовьте ванильный крем: Взбейте 6 яичных желтков с 150 г сахара до консистенции крема. Добавьте 6 ст.л. молока, немного взбейте крем и поставьте его разогреваться на водяную баню. Непрерывно перемешивайте крем и варите пока он станет гуще. Крем будет готов достаточно быстро, поэтому важно не пропустить момент и вовремя снять его с плиты. 4. В готовый крем добавьте ванильную эссенцию, перемешайте и остудите. В отдельной посуде взбейте 200 г мягкого сливочного масла, комнатной температуры. По одной ложке переложите ванильный крем в масляный крем и смешайте на самой низкой скорости миксера. Этим ванильным кремом надо смазать остывшие коржи с какао и кокосом. 5. Приготовьте глазурь: Растопите на водяной бане кусочки шоколада, 50 г сливочного масла и 6 ст.л. молока. Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.Остудите шоколадную глазурь около 10 минут и украсьте ею готовое пирожное. Выровняйте слой глазури и поставьте пирожное в холодильник на 8 часов. Разрежьте пирожное очень острым ножом, на квадратики, прямоугольники или ромбики. 6. Приятного аппетита! Время подготовки: 60 минут Время выпекания: 30 минут Уровень сложности: легко Подавать: десерт Категории: лакто-ово-вегетарианство, десерт, видео, кондитерские изделия Число порций: 8

Для теста: вода 375мл масло сливочное 150г щепотка соли мука 240г 6 яиц Для крема: мука 1 ст.л. крахмал 1 ст.л. молоко 375мл 2 желтка сахар 250г масло сливочное 200г (достать из холодильника за пару часов до приготовления) ванилин 1г Для глазури (на половину эклеров): сахар 125г вода 50мл какао-порошок 1 ст.л. масло сливочное 1 ст.л. Выпекать при 200* 25-30 мин.

161 просмотров

2 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров