Рыбный паштет из семги (лосося). Рецепт паштета из красной рыбы.

автор Правильная Разделка Рыбы   3 год. назад

Сегодня в меню Рыбный паштет! Узнайте как приготовить паштет из красной рыбы!
Всем привет!
За последнее время получила много комментариев по поводу подготовки к новогодним праздникам. А точнее, подготовки праздничного стола. Сегодня покажу паштет из семги, вкус просто восхитительный! И несомненно это блюдо украсит ваш стол.
Семгу для этого блюда нам нужно запечь. Я посолила и поперчила рыбу, здесь примерно 300 грамм. запекаю при температуре 180°С - 15 минут.
Каперсы (буквально 2 ч.л.), один соленый огурец и немного укропа измельчаю.
У меня уже был на канале рецепт рыбного паштета, для приготовления которого я использовала скумбрию. И все ингредиенты измельчала в блендере. Если вы еще не смотрели это видео, ссылка будет в конце и в описании.
Но в этом рецепте, где я использую красную рыбу, я все ингредиенты режу ножом!
Готовую рыбу я измельчаю с помощью двух вилок.
Если у вас нет свежей рыбы, чтобы запечь ее для паштета, в магазинах возможно найти консервированную семгу. Если у вас продаются такие консервы, то для этого блюда нужно две баночки. У нас продаются вот такие консервы.
Сыр филадельфия 180 грамм перекладываю в миску. Добавляю к нему укроп, каперсы, огурец, перец кайенский по вкусу, рыбу, соль.
Всё хорошо перемешиваю.
Далее, для того, чтобы красиво оформить это блюдо, красиво подать его к праздничному столу, я использую такую формочку, на дно укладываю пищевую пленку, хорошо нужно ее расправить, чтобы под низом не було воздуха. У меня есть вот такая копченая семга, она продается уже в упаковке вот так очень тонко порезана. Я выкладываю ее на дно этой формы и буду наполнять ее паштетом. Заворачиваю края рыбы и ставлю на несколько часов в холодильник. Я очень люблю подавать рыбный паштет с хлебом, поджаренным на гриле. Это очень вкусно.
Ну что же, паштет из семги готов! Желаю вам волшебства и исполнения ваших желаний не только в новом году, а... в каждом :)
Попробуйте и Вы приготовить рыбный паштет! Приятного аппетита!

Salmon fillets - 300 g. - bake in oven 180C-15 min.
Cappers - 2 tsp. (chop)
dill (chop)
1 pickled cucumber (chop)
Cream cheese (Philadelphia) - 180 g.
salt and pepper to your taste
smocked salmon

Все рецепты здесь http://riba.galainthekitchen.com
Паштет из скумбрии https://www.youtube.com/watch?v=5qJtmAuvNms
Ссылка на это видео
https://youtu.be/frzAPmQDkt8
Ссылка на канал Правильная разделка рыбы https://www.youtube.com/channel/UCfWIjftQzWeMdTsQglfGqIA
Ссылка на плейлист "Блюда из рыбы и морепродуктов"
https://youtu.be/5qJtmAuvNms?list=PLbcvHlglKfbzDqqz0bxbjWh1Gnu9WABvh

Рыбный паштет вкусное, лёгкое и несложное в приготовлении блюдо. Нам понадобиться: 1 кг любой мелкой рыбы( у нас это мелкие карасики) 1 кг моркови 1 кг репчатого лука 1 стакан холодной воды 1 стакан подсолнечного масла 1 стакан томата 1 лавровый листик соль по вкусу Приготовление: Режем морковь кольцами, а репчатый лук полукольцами. На дно кастрюли выкладываем слоями морковь, затем лук и рыбу. Слои повторяем,( кладем один лавровый листик ,который после приготовления, чтобы не было горечи удаляем). Последним слоем должен быть лук. Добавляем воду ,масло растительное и томат. Ставим на плиту, даем закипеть и переводим на самый медленный огонь . Томим пять часов. Затем в горячем виде пропускаем дважды через мясорубку и солим по вкусу. Даем остыть. чтобы можно было поставить в холодильник. Паштет хорош для бутербродов на завтрак, обед, ужин. Можно есть, как отдельное блюдо. Приятного Вам аппетита. До встречи на канале "Женские секреты". Как всегда ждём Ваших комментариев. Наш адрес прежний"https://www.youtube.com/channel/UCz1qOTlZ_ha6VMS9r0oD7FQ P.S. 1 кг моркови стоит у нас сейчас 65 рублей, 1 кг лука 30 рублей., кг мелкой рыбы 25 рублей, 1 ст масла примерно 20 рублей и паста 15 рублей. Выход получился 2, 5 литра паштета.

В этом видео я показываю, как быстро и просто приготовить знаменитый французский рецепт паштета из лосося (Terrin de saumon) - оригинальная праздничная закуска! А также... вечеринка у Наташи Фальконе - все блогерши города Диленда во всей красе! Ингредиенты для рецепта: 600 грамм филе свежего лосося 200 грамм крэм фреш или густой сметаны 3 столовые ложки мелко нарезанного молодого зеленого лука или лука-резанца 3 яйца соль, перец, специи по вкусу Готовить при температуре 180 градусов по Цельсию или 360 по Фаренгейту приблизительно 55-60 минут

✔Наш сайт: http://siberiancustom.ru Салат-торт из красной рыбы лососевых пород) Готовый салат необходимо оставить в холодильнике на 6-8 часов. Рекомендуем оборудование: ✔Электронный термометр - http://ali.pub/23asab ✔Механический термометр - http://ali.pub/23ase0 ✔Карманные весы - http://ali.pub/23ashb ✔Карманный безмен на 40 кг - http://ali.pub/23asm6 ✔Набор ареометров - http://ali.pub/23atb2 ✔Гидрозатвор - http://ali.pub/23atha ✔Мерный цилиндр - http://ali.pub/23atqf ✔Силиконовая воронка - http://ali.pub/23atui ✔Рефрактометр-сахаромер - http://ali.pub/23atxm ✔Рефрактометр-спиртомер - http://ali.pub/23au0j ✔Вальцовая мельница - http://ali.pub/23au3n ✔Фильтр-стакан - http://ali.pub/23au7j ✔Кодзи - http://ali.pub/23aucz ✔Тестер качества воды - http://ali.pub/23ar8l ✔PH-метр - http://ali.pub/23aqyo ✔✔55% кэшбэк Алиэкспресс: http://ali.pub/1oz911 Подписывайтесь на канал Сибирский обычай: https://www.youtube.com/channel/UCiLrDJpm4mAP2eKWbGwbg7g?sub_confirmation=1 Самогоноварение: https://www.youtube.com/playlist?list=PLts33Bl7-fhSRGNBDb5mTOpCSgHgXTtB9 Пивоварение: https://www.youtube.com/playlist?list=PLts33Bl7-fhTi6m3_pIqnNHMRpdLaBu2G Рецепты закусок: https://www.youtube.com/playlist?list=PLts33Bl7-fhRVcb47N4p7HP3ENpq44qNC Обзоры товаров: https://www.youtube.com/playlist?list=PLts33Bl7-fhTj8Z0KZ7CSFBgKHl_C5zRY Не формат: https://www.youtube.com/playlist?list=PLts33Bl7-fhT2KksBI_QB7A1n1gvuoPIX Наша группа Вконтакте: https://vk.com/siberiancustom Наша группа Facebook: https://www.facebook.com/Siberiancustom Моя партнёрка VSPGroup https://youpartnerwsp.com/join?99575 салат из рыбы, засолка рыбы, красная рыба, салат из форели, салат-торт, салат с красной икрой, быстрый салат, рыбный салат рецепт, салат с рыбой рецепт, рецепт салата торта, полугар, хлебное вино, виски, скотч, домашний коньяк, настойки на самогоне, кальвадос, шнапс, граппа, ракия, водка, хлебное вино, ром, кедровка, ликер, насадка, СПН, Distillation, moonshine, hooch, самогон, полугар купить, водка полугар, полугар цена, рецепт полугара, полугар ржаной, самогонщики, тарельчатая колонна, самогонный аппарат, отбор голов, тела, хвостов, как гнать самогон, делаем самогон, как сделать самогон, самогоноварение, домашний самогон, moonshine, русский самогон, гоним самогон, вкусный самогон, самогон без запаха, дистиллятор с укреплением, дешевый самогон, гост, в госте, гост р, гост 75, скачать гост, гост 78, гост 80, гост 2015, гост 8734, гост 8734 75, технические госты, алкогольные госты, самогон на сахаре, гоним самогон в домашних условиях, самогон в домашних условиях из зерна и сахара, самогон без запаха, самогон брага, самогон борьба с запахом, самогон головы , самогон головы хвосты , самогон двойной перегонки , самогон очистка, самогон своими руками , самогон фильтрация , алкоголь, как гнать самогон, что такое отбор голов, хвосты, moonshine, как сделать самогон в домашних условиях, чем дистиллят лучше ректификата, как сделать брагу из яблок, самогон рецепты, фруктовая брага, самогон из яблок рецепт, дрожжи для самогона, очистка самогона, брага из сахара, как сделать брагу, приготовление браги, коньяк, что такое сусло, домашнее винокурение, зерновой самогон, самогон из зерна, пшеничный самогон, солодовый самогон, брага рецепт, дрожжи для браги, брага из пшеницы, брага из крахмального сырья, закуска к пиву, русская закуска, сырные палочки, наггетсы, куриные наггетсы, сырные наггетсы, сырная закуска, мамахуана, пивоварение, пиво в домашних условиях, хмель, солод

филе лосося- 4шт. молодой шпинат- 200-300гр. черри помидоры-400-500гр. чеснок-2-3 зубка базилик- 1 пучок лимон-4ст.л. соль,перец,по вкусу. оливковое мисло 2-3ст.л. сливочное масло-1-2ст.л. сливки 30%-100мл. пармезан-4-5ст.л.

ТАЙМЕР.http://ali.pub/3camqq ВАЛИК ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ.http://ali.pub/3c4pqt РОЛИК ДЛЯ СПАГЕТТИ.http://ali.pub/3c4pub РОЛИК ДЛЯ СЕТОЧКИ НА ТЕСТЕ.http://ali.pub/3c4kfo Слоеный салат с красной рыбой. Вариант вкусного праздничного салата с семгой, сыром и яйцами. Салат получается легкий и очень нежный. Для салата лучше всего использовать слабосоленую, подкопченную рыбу. Такой салат украсит любой праздничный стол. Красивый и вкусный слоеный салат с малосольной семгой, съедается быстрее, чем готовится. Слоеный салат с красной рыбой Рецепт:Rezept Слоеный салат с красной рыбой ИНГРЕДИЕНТЫ: копченая красная рыба - 200-250 гр. (Lach) 500 гр. крабовые палочки (500 gr. Krabben-Sticks) вареные яйца -8 шт.(gekochte Eier -8 st.) рис отварной - 0,5 ст. (gekochte Reis ) 4 средние вареные морковки (4 st. gekochte Karotten) для крема:100 г творожного мягкого сыра (Frischkäse) 4 столовые ложки майонеза (4 Esslöffel Mayonnaise) 4с.л. Сметаны (4s.l. Sauerrahm) салат поставить на ночь в холодильник (Salat über Nacht in Kühlschrank stelen). Valentina Zurkan. Валентина Цуркан. https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IX3oW4APjBBc1oD7vpnjv8c Все мои идеи.All my ideas.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IVSeo4OZwn8U8cjPlAdcIq4 Выпечка,мои идеи.Baking, my ideas.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IXkmea5d0wmoi3PeNpj14fD Дрожжевая выпечка.Yeast baked goods.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IUEANgu71dY63fRI5ANRoQc Пироги,пирожки,кребель,лепешки.Pies, pies, fast food, flat cakes.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IWacOLKkpZt-WuW8OofaHjm Манты,пельмени,штрули.Manty, dumplings.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IXJomUaaNwwLTu7cuTP8f_L Салаты,закуски.Salads, snacks.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IUOtvIIAHQvpTJTAZBVGCF1 Вторые блюда.Main dishes. https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IVLIM7WjE9tWQaVVNfU8Lxb Торты.Cakes.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IU_97G8iWedoDk0H7DpRNKp Тесто.Dough.Teig.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IXCJbEAz-9uDnTMmeMTnt6d Манты,пельмени,штрули.Manty, Knödel.Manty, dumplings.Dampfnudel. https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IXJomUaaNwwLTu7cuTP8f_L Блинчики.Pfannkuchen.Pancakes.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IWV0x-ooYJ-iGip0Rui0cHG К чаю.For tea.Zu Tee.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IWNl0meBT0jVLv1IHNb7g0M Вязание.Stricken.Knitting.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IXxhuIrJs1e7kZ4n8eZeRZd Выпечка из слоеного теста.Pastry from pastry.Gebäck aus Blätterteig.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IWfYMWSvSFzRRu-w5NHU_83 Маффины, Muffin.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IUl9p5PfH5Wqnep-NFNDOm2 По рецептам моей дочери.Nach den Rezepten meiner Tochter.to my daughter's recipes.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IUOqUuCsYVu-Fx2LjOw0gJR Сладости.Süßigkeiten.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IWOPM0fiRnm--rxAwHP1DvS Козинаки,щербет.Kozinaki.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IXaVX33f5_OzHl_p05bfMu4 Десерт.Dessert.Nachtisch.https://www.youtube.com/playlist?list=PLTzsBqv2E2IWzWk2BC8PPzygxEIAUDs88 Facebook :https://www.facebook.com/profile.php?id=100006301064743 #Слоеныйсалатскраснойрыбой#valentinazurkan#Слоёный салатскраснойрыбойрисом #Еда #Вкусно #ВкуснаяЕда #ГотовимДома#Оригинальныйрецептслоеногосалатслососемирисом#САЛАТСЛОЯМИСКРАСНОЙРЫБОЙ#САЛАТСЛОЯМИСКРАСНОЙРЫБОЙ#приготовленияслоеногосалата#салат#Слоеныйсалат# Essen # Lecker # LeckeresEssen # CookingHouse #DasOriginalrezept#SALAT#

10,557 просмотров

234 Нравится   4 Не нравится

Мнения поваров