Встречаем пасху— печём КУЛИЧ!!! Кулич с изюмом пошаговый рецепт. Готовим дома

автор ZoyA *провинциалка*   11 мес. назад

Рецепт: мука 500-550 гр, масло сливочное -100гр., сахар -250 гр., дрожжи живые -30гр., сливки 33% - 250 гр., яйца-5шт., ванилин -1 пакетик, соль- щепотка,

Опара:
Мука-150гр
Сливки33%-250 гр
Дрожжи свежие-30 гр.
Сахар-2ст.ложки

Тесто:
Яйца-4шт+1желток
Сахар- всего 250гр. минус 2ст.л.
Сливочное масло-100гр.
Мукв- прмерно-500-560 гр.
Ванилин-1пакетик
Соль - щепотка

Глазурь:
Сахар- 100гр.
Белок-1шт.
Лимонный сок-1/2ч.ложки

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ. РЕЦЕПТ.ПРИГОТОВЛЕНИЕ...2017 год
https://www.youtube.com/watch?v=ACmAIIqQMac&list=PLZbrOVqtOHeDwd2SRI_UKD06rxAXmzkr8&index=4&t=16s


Очень просто красим яйца к ПАСХЕ..(в луковой шелухе)
https://www.youtube.com/watch?v=IB3gsqwQBXw&list=PLZbrOVqtOHeDwd2SRI_UKD06rxAXmzkr8&index=3&t=0s


email: [email protected]

Очень хороший рецепт, проверенный. В нашей семье очень любят этот кулич у нас еще называют пасха. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале! НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: http://www.youtube.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJbVhw?sub_confirmation=1 **************************************** Новый Канал о Нашей Жизни. Влог. Подписывайтесь!!! https://www.youtube.com/channel/UCnZCiP0wbd_7l5gPcyCqrOA?sub_confirmation=1 ********************************** ВОТ ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ КУЛИЧЕЙ: Пасхальные Куличи (Паска) Самые Лучшие Рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikuIOpuNXLJ2P5fUjXweUGD Очень важно чтоб молоко было еле теплое (не горячее) и хорошие дрожжи!!! *************************  Рецепт: Опара: Молоко 1 литр Дрожжи 100 грамм свежих или 35 грамм сухих Мука 700 грамм Жменя (Горсть) сахара Доклад в тесто: Яйца 5 шт. Сахар 4 стакана Ваниль по желанию Изюм 500 грамм Маргарин 250 грамм Сметана 500 грамм Мука 2 кг. *** Помазка: Белок 3 шт. Сахар 200 грамм Присыпка ***************************** Recipe: Opara Milk 1 liter 100 grams of fresh yeast or 35 grams Dry 700 grams of flour A handful of sugar *** Report of the dough Eggs 5 pcs. 4 cups sugar Vanilla on request Raisins 500 grams Butter 250 grams Sour cream 500g Flour 2 kg. Topping Egg white 3 pcs. Sugar 200 grams Sprinkling SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL: https://www.youtube.com/channel/UCHmNX_UYs6v7BqqVg6iH-NA?sub_confirmation=1 VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in4lQO-1t92oMFCB8qP-E8N ******************************************* ********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE 2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ707aLNONvIc67N6o_JYz 3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками : https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9D4mKjz9fMLxPo4nZKviy 4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5 5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilg0fSjW27ypipF7eEyMLg0 6) Рецепты в Мультиварке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imVxEqs4PlSwfXc_CQ5kChv 7)Низкокалорийные Рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imfWJv8oGFLQJWDIREGl3Qy 8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imbxzCuQYVpPx0zoP72ZnuB 9) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ildLWhDE-ohrjVuXX1S9ezv 10)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!! https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94iny2-oZng5zq5qQVWxG52_C 11)Корзина на Выходные (Готовые меню): https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94inET2zaNj61WU8BjhmJoQ6G *************************************** ************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ Моя группа ВКонтакте: http://vk.com/public94593369 Моя группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/1576466909303643/ Сообщество в Google+ https://plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138 Twitter: https://twitter.com/Dima111111 Instagram: https://www.instagram.com/olga_matvii/ Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе. Вам будут платить независимо в какой стране вы живете. Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д. Просто попробуйте. Вот Ссылка для Подачи Заявки: http://join.air.io/Olgasweet ********************************************** По поводу Рекламы и Сотрудничества вот наши Контакты: https://vk.com/topic-121318276_33650592 #ПасхальныйКулич #паска #рецепт #кулич #EasterBread #пасха

Куличи из Венского теста получаются с особым вкусом и ароматом, а мякиш качественной волокнистой текстуры. Очень правильные куличи! Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 250 г Масло сливочное — 150 г Дрожжи живые — 30 г Молоко — 250 мл Мука пшеничная — 750 г Соль — 0,5 ч.л. Ванильный сахар — 10 г Изюм… цукаты — 150 г (можно больше) Вес сырого теста около 1700 г Выход готовых куличей: 6 шт. – 250 грамм и 1 шт. – 180 грамм *Немного об Венском тесте Венское тесто для куличей очень похоже на Александрийское, но все же есть разница в рецептуре и текстуре теста. 👀Дрожжи обязательно должны быть живые и свежие, проверенного Вами производителя. Сухие дрожжи в этом рецепте использовать не рекомендую, но если все же Вы будете их использовать, то нужно взять 12-15 грамм. 👀Опару ставим в теплом месте только под присмотром, если собираетесь печь куличи в тот же день, как только она хорошо опустилась – значит готова. Если будете оставлять опару на ночь, то не ставьте её возле батареи или в каком-либо еще теплом месте – она может перебродить. 👀Волокнистая структура у теста получается не из-за «ЧУДО-РЕЦЕПТА», а потому что тесто тщательно и долго вымешивалось. Во время замеса созревает клейковина, образовывая нити, которые в последствии и дают волокнистую текстуру. На мой вкус куличи получаются сладкими, но вкусы у всех разные и если Вы любите ОЧЕНЬ сладкие, то можно немного прибавить сахара. Пусть у Вас все получится вкусно, а праздник будет светлым! Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: https://kabachok.org/sladkaya-vjpechka-desert/147-kulich-venkiy.html Видео рецепт моих любимых куличей: https://youtu.be/upfBh6zHqKM ====================================================== Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях: Одноклассники https://ok.ru/group/55095931437077 ВКонтакте https://vk.com/valyavalya1974 Facebook https://www.facebook.com/groups/216309498726487/ https://www.facebook.com/karamelcooking/ Google+ https://plus.google.com/communities/112058764360927340034

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Сегодня Юля решила поделиться рецептами блюд, которые можно сделать на Пасху: она готовит печеночный паштет, фасоль с цукини, помидорами и базиликом и печет панеттоне – итальянские куличи. А потом Юля поедет брать интервью для своего журнала у Павла Деревянко, которого она считает «замечательным другом, талантливым артистом и просто классным парнем»! ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ Ингредиенты: печень куриная - 1 кг, лук репчатый - 0.2 кг, масло сливочное - 50 г, тимьян свежий - 1 пучок, сливки 35-38% - 150 мл, коньяк - 50 мл, мускатный орех молотый - 5 г, смесь нескольких видов перца - 5 г, соль морская - 5 ФАСОЛЬ С ЦУКИНИ, ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ И БАЗИЛИКОМ Ингредиенты: фасоль - 300 г, помидоры черри - 0.3 кг, цукини - 1 шт., чеснок - 1 шт., базилик свежий - 1 пучок, масло оливковое - 40 мл, уксус бальзамический - 10 мл, уксуса из сидра - 10 мл, смесь нескольких видов перца - 5 г, перец черный молотый - 5 г, соль морская - 5 ПАНЕТТОНЕ Ингредиенты: ванильный экстракт - 15 мл, соль морская - 5 г, мука пшеничная - 1.2 г, апельсины - 0.2 кг, молоко - 380 мл, сахар коричневый - 160 г, дрожжи свежие - 70 г, яйцо - 12 шт., масло сливочное - 500 г, масло растительное - 20 мл, нарезанный хлопьями миндаль - 30 г, изюм - 500

❤️ВАЖНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ: муки каждый раз у всех нас уходит по-разному. Один раз берешь 450 г по рецепту и нормально, через время делаешь так же и получается очень густо. Поэтому СОВЕТ: просеять с дрожжами 390 г муки, а дальше по ситуации, если нужно - добавите еще. Тесто должно быть густым, но и в то же время слегка текучим. Но не жидким ни в коем случае. НО даже если у вас вышло очень густое тесто и оно вам кажется не подходит - не спешите его спасать дополнительными дрожжами. У меня такое раз было - просто ждите подъема столько, сколько нужно - 2-3 часа. А потом и в форме тоже долго подходит очень густое тесто 2-4 часа, но подходит же и получается прекрасным. ▶Быстрый кулич без замеса руками и долгой возни на кухне: в итоге мягкое тесто, красивый высокий и пышный кулич. Обязательно пробуйте! ▶СЕКРЕТЫ: правильный замес, дважды просеянная мука, качественное сливочное масло в конце замеса ▶ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wnlq68b5syS2avOawH7_qIu ▶РОМОВАЯ БАБА со вкусом бисквита (без замеса руками) https://youtu.be/f-IxxOzF9XU ▶РЕЦЕПТ КУЛИЧА БЕЗ ЗАМЕСА РУКАМИ: 6 г дрожжей сухих быстродействующих 450 г муки просеянной дважды 4 яйца 100 мл молока 30 мл сока лимона цедра лимона 180-200 г сахара 160 г сливочного качественного масла 1/3 ч. л. соли ванильный сахар ароматизатор рома изюм и другие добавки 150 г 💜Канал вкусных проверенных рецептов "Готовим с Ириной", новые видео - ПН, СР, ПТ. Видео ролики - не длинные, лаконичные и содержательные! 💚ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: https://www.youtube.com/channel/UCNg2kypJhLOUJPzkGUdaqgg ❤️ Друзья, если вам понравилось видео - помогите каналу: 📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице! 👍 ОЦЕНИТЕ ВИДЕО! Это важно для развития канала! 📝 ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ или задайте вопросы - я всегда отвечаю! 💛 На моем канале ещё много интересных рецептов! 💜 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ДРУГИЕ ВИДЕО! ▶ВТОРЫЕ БЛЮДА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wlt7f6DXabhTt0-UBYIkcTJ. ▶ВЫПЕЧКА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wlz6DuqzaFPyG30jApT5y_0 ▶ТОРТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wkMG1-c7V2gxEhAnaLLbqIN ▶ МЯСНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wngE6xw1ZJKv9vcYfNeEtuq ▶РЫБНЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wlCGvF0oLmnvfq75Re79kf1 ▶ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wlEGLysDFkGNcSvrO83nTUf ▶САЛАТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wmG2TME3oaAWV9skv1wr4Xs ▶ПЕРВЫЕ БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ И НЕ ТОЛЬКО https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wnr09YP8_Ie8WJBRVtkZNBM ▶ ВТОРЫЕ БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wkhQtOpYaWI9crikc3VkuVA ▶ОВОЩНЫЕ ЗАГОТОВКИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wmuxKJwogvmztUeTNxxG1FF ▶СЛАДКИЕ ЗАГОТОВКИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wkoymSZ4Kn9zdf2IBGNvIaj ▶НАПИТКИ И РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wlI-mjPAIqGh_n8pAkXIDkE ▶ВЫПЕЧКА И ТОРТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wn24sTcReFDnuMy_D1Oa1H_ ▶ДЕСЕРТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wm8zbqIBGBV38foF1hkZTyF ▶БЛИНЫ, ВАРЕНИКИ, ОЛАДЬИ, ПИРОГИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLVpY3603k-wkuzHHhehnwAXAQGBd-dxdX 📝 Создать канал я смогла благодаря ШКОЛЕ Дениса Коновалова, регистрация по ССЫЛКЕ: http://superpartnerka.biz/shop/go/diastas567/p/freeyoutube 📝 Подключиться к МЕДИАСЕТИ ScaleLab Russia http://yudk.ru/scalelab-russia.html 💜Еще больше рецептов на наших сайтах: ГОТОВИМ ВКУСНО И ПО-ДОМАШНЕМУ http://ochenwkusno.ru/ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ http://wkusni.blogspot.com/ 💚 ЖЕЛАЕМ ВСЕМ КУЛИНАРНЫХ УСПЕХОВ и ЗДОРОВЬЯ! 💚 ГОТОВЬТЕ С ЛЮБОВЬЮ, И ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ! 💙Мы в соц сетях: ▶ВКонтакте: http://vk.com/club52833559 ▶Facebook: https://www.facebook.com/GotovimVkusnoIPoDomasnemu/ ▶Сообщество в Google+ https://plus.google.com/u/0/communities/118233533699284140495 ▶Twitter https://twitter.com/boldyr67 ▶Instgram: https://www.instagram.com/boldyr67/

Очень вкусный, воздушный и в меру сладкий пасхальный #кулич. Рецепт этой пасхи мне достался от мамы. Так же я покажу очень простой рецепт декоративной цветной сахарной посыпки для кулича. И конечно же рецепт идеальной глазури с желатином, которая не крошится даже после нескольких дней хранения! Подпишись на мой INSTAGRAM @gotovim___doma https://goo.gl/XNG1Lw ИНГРЕДИЕНТЫ: == Пасхальный кулич == яйца - 5 шт. молоко - 380 мл сливочное масло - 75 г сахар - 400 г мука - 1,3 кг подсолнечное масло - 50 мл ванильный сахар - 10 г прессованные дрожжи - 50 г соль - 0,5 ч. л. изюм - 100 г == Глазурь == сахар - 200 г желатин - 1 ч. л. вода - 7 ст. л. == Цветная посыпка == сахар - 3 ст. л. цветные красители Ссылки на видео по теме: ✧ ПЛЕЙЛИСТ "Рецепты на Пасху 2018" https://youtu.be/hgan6Evvzg0?list=PL8Jo7jcoC1Zkm_ejri7gFqFRKIMjIM8XW ✧ ПЛЕЙЛИСТ "Выпечка" https://youtu.be/hgan6Evvzg0?list=PL8Jo7jcoC1ZlX-g8nJCcYOG7jTSKkHhQs ✧ ПЛЕЙЛИСТ "Десерты" https://youtu.be/Q5FaZ7Gvxlg?list=PL8Jo7jcoC1Zl86WRELy8OxwgytBnv9N55 ✧ ПЛЕЙЛИСТ "Салаты" https://youtu.be/xJzdOz5MdA4?list=PL8Jo7jcoC1Zm9hL9MwEC8mOkDJ4774QC8 ✧ ПЛЕЙЛИСТ "Закуски" https://youtu.be/VQI4GSJmsGk?list=PL8Jo7jcoC1ZkUsdLwKUvzix0n4kNG8Icb ✔ Подпишись - http://goo.gl/SUkMQR ✔ Жми на палец вверх! =) ✔ Оставляй своё мнение в комментариях! ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко - это кулинарный канал, на котором Вы найдете вкусные рецепты огромного количества блюд, которые вы сможете приготовить в домашних условиях. ГОТОВИМ ДОМА - это видео рецепты: коктейлей, тортов, десертов, блюд из мяса, птицы и рыбы, салатов, различных закусок, ароматных супов. С кулинарным каналом ГОТОВИМ ДОМА вы разнообразите своё домашнее меню. Ну а если Вы не знаете что приготовить, то вы попали по назначению ;) На моем канале вы всегда сможете найти какой нибудь новый рецепт или идею. ❤ Инстаграм - https://www.instagram.com/gotovim___doma/ ❤ Группа ВКонтакте - http://vk.com/gotovimdomasop ❤ Группа в Одноклассники - http://goo.gl/eqPjuC ❤ Страница в Facebook - http://goo.gl/8sF0ZH ★ Возвращайте до 15% с покупок на Алиэкспресс и других интернет магазинах - http://epngo.bz/cashback_index/vgy5r8 ★ Рекомендую пройти Бесплатное обучение работе на YouTube - http://goo.gl/YWxZ9I Хэштеги: #ОксанаПашко #ГотовимДома _ Music: www.bensound.com Огромное СПАСИБО за просмотр. Я Вас Люблю!

286 просмотров

11 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров