МОРКОВНЫЙ ТОРТ 🥕 CARROT CAKE 🥕 простой рецепт очень вкусного торта / нежные коржи + крем-чиз

автор CookingTime   1 год. назад

НОВЫЙ ВЛОГ - https://youtu.be/4BLr8rsAwNg
я в инстаграме - https://www.instagram.com/vsevsad/
***
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ, как сделать дома вкуснейший морковный торт (вкуснее чем в Старбаксе!) с нежным крем-чизом, читайте в блоге - http://telegra.ph/carrot-cake-09-09
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 торт из ДВУХ коржей диаметром 20 см:
***я выпекал 4 коржа: 3 пустил на торт и 1 - на пирожные*** ***количества увеличивал соответственно***
ДЛЯ КОРЖЕЙ (для двух коржей):
190 г вкусной и сладкой Моркови (уже натёртой)
3 Яйца
120 г Белого Сахара
120 г Коричневого Сахара (я использовал Кассонад)
190 г Растительного Масла
150 г Грецких Орехов
210 г Муки
4 г Соды
5 г Разрыхлителя
1-2 г Соли
4 г Молотой Корицы
1-2 г Молотого Мускатного Ореха
Цедра 1 Лимона
25 мл Лимонного Сока
НЕЖНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ (для двух коржей):
200 г Сливочного Сыра (я использовал Филадельфию)
100 г Сливочного Масла
180-190 г Сахарной Пудры
1 ч. л. Ванильного Экстракта или Пасты

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Рецепт Торт Красный Бархат - http://cookingtime.ru/red_velvet_cake.html
Рецепт СуперШоколадный Торт - http://cookingtime.ru/chocolate-cake.html
Рецепт Радужный Торт - http://cookingtime.ru/rainbow-cake.html
Рецепт Цитрусовый Торт - http://cookingtime.ru/citrus-cake.html
Рецепт Торт Павлова - http://cookingtime.ru/pavlova-cake.html
Рецепт Муссовый Торт - https://youtu.be/Ze0APOGy8S8
Рецепт Торт Рулет Павлова - https://youtu.be/kX5yYxH1S_Q

Music - "LEARN TO FLY" by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com

Как сделать морковный торт просто и вкусно. Потрясающий сочный и вкусный морковный торт на день рождения программисту. ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ Морковный пирог (ничуть не хуже, но быстрее, можно так же перемазать коржи кремом, но он немного не такой сочный все же) https://youtu.be/W6gXlnMaA1A Еще торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLD4-jiPlcI5z9gjRV1cQpc5Td-6d5A0oT На 3 коржа диаметром 20 см (у меня 2ная порция, коржи 24 см) 250 мл подсолнечного масла 3 яйца 225 г пшеничной муки 375 г сахара (у меня 100г тростникового+250г белого) Меньше сахара брать нельзя! 1 ч.л. корицы 1 ч.л. мускатного ореха 1 ч.л. имбиря цедра апельсина 1 ч.л. разрыхлителя (с горкой) 1 ч.л. соды (с горкой) (специи по вкусу и можно чуть увеличить) 375 г моркови (это примерно 3.5 средние моркови, но без весов сложно определить ,понятие "средний" у всех разное, в стаканах тоже сложно мерять, т.к. терки разные) 60 г изюма 150 г грецкого ореха 180 градусов, 25 минут на корж 20 см Коржи получатся чуть влажные, так и должно быть! Пробуем зубочисткой, не прилипают крошки - корж готов, пересушивать не нужно! Крем творожный: 250 г творога 5-9% 250 г сливок 33% 70 г сахарной пудры Крем из сливочного сыра (готовим по тому же принципу) 500 г сливочного сыр 70 г сахарной пудры 100 мл сливок 33% 90 г черного шоколада 90 г сливок 33% 10 г сливочного масла Влоговый канал - https://www.youtube.com/channel/UCI8tB3n_vEYPp3ykGg0-Bkw ♨Мой кулинарный блог: http://gotovka.com.ua/ ✔Инстаграм: http://instagram.com/zhannaresh/ ✔Facebook: https://www.facebook.com/zhanna.nr ✔Я вконтакте: http://vk.com/zhannaresh ✔Группа Facebook: https://www.facebook.com/gotovkacomua/ ✔Подписаться на мой канал: https://goo.gl/fYEEZU ✔Плейлисты с интересными видео: ✔Орхидеи Фаленопсис: уход https://goo.gl/j6PziK ♛Мотивации: уют дома https://goo.gl/zfdCsU ♨Рецепты: https://goo.gl/MrflZC ✔Дневник похудения: https://goo.gl/JJYbeb ✔Рецепты Диета Дюкна и ПП: https://goo.gl/TAwBYj ⚉Морские Свинки: https://goo.gl/e7PdUM ✔Консервация: https://goo.gl/CkRytx ✔Заморозка: https://goo.gl/GUj8rX ♛Мотивации: уют дома https://goo.gl/zfdCsU ✔Хранение специй https://youtu.be/jrqQfKuzv1M ✔Хранение круп https://youtu.be/qdXj1Um2SXY ✔Организация хранения в шкафу https://youtu.be/q73uTUgbcTg ✔Планируем генеральную уборку https://youtu.be/_7SbKAQDox8 ✔Организация и хранение на балконе https://youtu.be/fhpzDhE8KjQ ✔Хранение гарантий и инструкций к технике https://youtu.be/ay6wRAMr0tQ ✔Организация в морозилке https://youtu.be/sVVtI-KJKGA ✔Хранение консервации https://youtu.be/Xd-VaeUDkjw ✔Вакуумные пакеты https://youtu.be/bDkQu2DKCKY ✔Гель для стирки бюджетно https://youtu.be/PR7zPrfaUEU ✔Как чистить стиральную машинку https://youtu.be/Uybwp7S4DJY ✔Чищу духовку https://youtu.be/Y_DRrdfEl0M ✔Уборка на кухне https://youtu.be/1zLbd9tOzvM ✔Моем фасады кухни https://youtu.be/tPebztvdej4 ✔Планирование времени и ежедневник https://youtu.be/J5y9O3eBXJU ✔Уборка на балконе https://youtu.be/cTvKn38dL6k ✔Планирую весеннюю уборку https://youtu.be/N71qaDYM984 ✔Хранение обуви https://youtu.be/za8H9aqE6Yk ✔Аптечка в отпуск https://youtu.be/MRE60HLkfI8 ✔Уборка в ванной + профилактика плесени https://youtu.be/SpsXbymZKvg ✔Уборка в тумбочке в ванной https://youtu.be/F0NbRjl81rc

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ИНСТАГРАМ, где много интересного и вкусного - https://www.instagram.com/vsevsad/ ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ, как приготовить дома вкуснейшие булочки с корицей - синабон, смотрите в моём телеграме - http://telegra.ph/Cinnabons-02-28 ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 булочек ДЛЯ ТЕСТА: 535 г Муки 8 г Дрожжей (если свежие - 22 г) 2 Яйца 250 мл Молока 85 г Сливочного Масла 135 г Сахара 5 г Соли ДЛЯ НАЧИНКИ: 200 г Коричневого Сахара 25-30 г Корицы 90 г Сливочного Масла ДЛЯ КРЕМА: 200 г Сливочного Сыра (я использовал Филадельфию) 70 г Сливочного Масла 100 г Сахарной Пудры 1 ч. л. Ванильного Экстракта 1 ст. л. Лимонного Сока Music: "Matts Blues" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100153 Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

НОВЫЙ ВЛОГ - https://youtu.be/4BLr8rsAwNg я в инстаграме - https://www.instagram.com/vsevsad/ не забывайте ставить лайки и писать свои прекрасные комментарии!;) *** ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ ТУТ - https://youtu.be/jBpmZCCrOS0 *** ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ, как сделать дома настоящие самые вкусные французские круассаны и как приготовить слоеное дрожжевое тесто своими руками, читайте в блоге - http://cookingtime.ru/croissants.html ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 круассанов: 500 г Муки (+ для присыпания) 12 г Соли 12 г Дрожжей (я беру обычные сухие, поэтому активирую их водой. быстродействующие или мгновенные (смотрите на упаковку), которые добавляются сразу в муку, я не очень люблю использовать) 55 г Сахара 150 мл тёплой Воды 100 мл тёплого Молока 350 г Сливочного Масла (100 г в тесто + 250 г для пласта) 1 Яйцо - для смазывания ВАЖНЫЕ МОМЕНТЫ: 1. Очень важно использовать качественные дрожжи. Я чаще всего беру сухие, но не быстродействующие (или мгновенные - смотрите на упаковку), которые предлагают добавлять сразу в муку. Всегда активирую дрожжи водой, чтобы проверить их работу. От этого зависит поднимется тесто или нет. Если используете живые дрожжи, добавляйте их в два раза больше. 2. Мука лучше брать высшего сорта, лучшую из того, что можете найти. Многие советуют использовать для круассанов манитобу - муку с повышенной клейковиной. 3. Сливочное масло должно быть также отличного качества - не менее 82% жирности. 4. Перед совместной раскаткой не доставайте пласт масла из холодильника слишком заранее, оно не должно быть растаявшим, когда будете раскатывать его в слоях теста, особенно в самый первый раз. Ориентируйтесь на температуру в помещении, и если долго раскатываете тесто, маслу лучше ещё немного полежать в холодильнике. 5. Если в помещении слишком тепло, работайте быстрее, чтобы масло не растаяло и слои не "поплыли" при раскатке. 6. Не раскатывайте тесто слишком тонко, особенно тогда, когда слоёв уже много, оно может порваться. 7. Убирая в холодильник, не забывайте упаковывать тесто в плёнку или бумагу, до контакта, чтобы оно не заветривалось и на поверхности не образовывалась плотная корочка. 8. Начинку можно положить в круассан ещё при скручивании, если это шоколад, франжипан, ягоды, фрукты, конфитюр, сыр и так далее. Каким-то нежным кремом лучше начинять уже готовые круассаны, разрезая их с одной стороны сбоку, как эклеры. СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Рецепт французской выпечки Улитки с Изюмом Pain aux Raisin - https://youtu.be/mFYXAXM3JmU Рецепт настоящих Панкейков - http://cookingtime.ru/buttermilk_pancakes.html Рецепт Булочек к завтраку - http://cookingtime.ru/buttermilk-biscuits.html Рецепт Сливочных Сконов - http://cookingtime.ru/cream-scones.html ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: Instagram - https://www.instagram.com/vsevsad/ Страница в Facebook - https://www.facebook.com/cookingtime.ru/ Music - "I'M LETTING GO" by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com/

НОВЫЙ ВЛОГ - https://youtu.be/4BLr8rsAwNg я в инстаграме - https://www.instagram.com/vsevsad/ не забывайте ставить лайки и писать свои прекрасные комментарии!;) *** СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Рождественский Кекс Зебра - https://youtu.be/CJkNubsG64E ДРУЗЬЯ подписывайтесь на мой телеграм-канал, чтобы не пропустить всё самое интересное про кукинг-фудинг и всё, что около - https://t.me/cookingtimeru Instagram - https://www.instagram.com/vsevsad/ Страница в Facebook - https://www.facebook.com/cookingtime.ru/ Подробный рецепт как приготовить торт Красный Бархат (Red Velvet) читайте в блоге - http://cookingtime.ru/red_velvet_cake.html ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 торт из 2 коржей (диаметр форм 23 см): КОРЖИ: 330 г Муки 15 г Какао 4 г Соды 6 г Разрыхлителя 4 г Соли 1-2 ч. л. Красного Красителя (я использовал гелевый Wilton) 280 г Кефира (у меня 2,5 %) или Пахты 300 г Сахара 150 г Сливочного Масла 150 г Растительного Масла 3 Яйца 2 ч. л. Ванильного Экстракта 1 ст. л. Винного Уксуса или Лимонного Сока КРЕМ: 400 г Сливочного Сыра (я использовал Маскарпоне) 185 г Сахарной Пудры 3 ст. л. Лимонного Сока 1-2 ч. л. Ванильного Экстракта или Пасты 400 г Сливок 33-35% СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Рецепт СуперШоколадного Торта - https://youtu.be/AIYjYBEhkfI Рецепт Радужного Торта - https://youtu.be/QJxAVxhOsO4 Рецепт Цитрусового Торта - https://youtu.be/-xd7XDtJwgE Music: "This is Jerk" by Juanitos https://www.jamendo.com/track/955763/this-is-jerk

Все гости АХНУТ! Необычный ЛЕНИВЫЙ МЕДОВИК с карамельно-медовыми коржами и сметанным кремом. Вкусный и нежный. Беспроигрышный вариант для праздничного НОВОГОДНЕГО СТОЛА! , торт за 30 минут! 🎄 МЕДОВИК ВКУСНЫЙ (1ый рецепт) https://www.youtube.com/watch?v=8gtRkq6-tF4&index=2&list=PLHwpLeJFjJ11Y79hoeecyphpyxQ4bsiW4&t=0s НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2019 МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД ❤ Что приготовить на НОВОГОДНИЙ Стол 2019 ► https://www.youtube.com/watch?v=Ae4Fs0ABj40&index=7&list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M&t=0s ✅★ на моем кулинарном канале Еще 900+ ОРИГИНАЛЬНЫХ & ВКУСНЫХ Рецептов! ПОДПИШИТЕСЬ! ► http://www.youtube.com/user/LudaEasyCook?sub_confirmation=1 Новое Видео – Каждый День! ★ Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео 👉 Включите ✅ КОЛОКОЛЬЧИК! который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться” ПОДПИШИТЕСЬ на фитнес канал для ✅ ЖЕНЩИН и ДЕТЕЙ моего сына ► https://www.youtube.com/c/ArtemVuFitness?sub_confirmation=1 ★400+ ФИТНЕС УПРАЖНЕНИЯ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ ✅★ Мои АВТОРСКИЕ рецепты ► https://www.youtube.com/watch?v=QNybmC97Lyk&list=PLHwpLeJFjJ12qrqbXyEUcV1WahQqvq8z6 ☀ Мои ФИРМЕННЫЕ рецепты ► https://www.youtube.com/watch?v=5pRBsFbmUUw&list=PLHwpLeJFjJ10Ei90wIhg9YQHVObTrmf2Q ☀ БЫСТРЫЙ УЖИН или ОБЕД вкусные и простые рецепты ► https://www.youtube.com/watch?v=ZPkbrrJV3KA&list=PLHwpLeJFjJ11kgZw20g5829GUnjkZHfzi ❤ Лучший ВЫБОР на ЭТИ ВЫХОДНЫЕ! Советую Приготовить ►https://www.youtube.com/watch?v=-mrcrqjKJuU&list=PLHwpLeJFjJ10XW89I1bhF7tfzms2d853e ❤ Моя СЕМЬЯ + ОБЗОР & ТРИП► https://www.youtube.com/watch?v=WqSzwr8CF2M&list=PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe ❤ ЛУЧШИЕ Рецепты на НОВЫЙ ГОД 2019 ► https://www.youtube.com/watch?v=GuA-YnQSCpI&list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M ☀ НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 2019 Все Рецепты ► https://www.youtube.com/watch?v=yK72CdEzEn0&list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9 ✅ Новогодние ЗАКУСКИ 2019 ► https://www.youtube.com/watch?v=Hq2SlqjsqLM&list=PLHwpLeJFjJ12QZg7Y0HejTQk052_rDE2X 🔥 ГОРЯЧЕЕ НА НОВЫЙ ГОД 2019 Все Рецепты ► https://www.youtube.com/watch?v=Ae4Fs0ABj40&list=PLHwpLeJFjJ131kdeT-5XfwxZ39U6nh0Ed ✅ рецепты САЛАТОВ ► https://www.youtube.com/watch?v=yK72CdEzEn0&list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9 ➡ ВСЕ 1001+ вкусных Рецептов по РАЗДЕЛАМ, ВЫБЕРИТЕ: ✅ рецепты БЫСТРЫХ ЗАВТРАКОВ ► https://www.youtube.com/watch?v=cRGpw8E1BTA&list=PLHwpLeJFjJ10l_MOLXJG2XEAWgDEHVZZg 👉 ПРАЗДНИЧНЫЕ рецепты ► https://www.youtube.com/watch?v=GuA-YnQSCpI&list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M ❤ ЕДА (СССР), которую ЗНАЮТ и ЛЮБЯТ ВСЕ ► https://www.youtube.com/watch?v=Ys_HEAIE44s&list=PLHwpLeJFjJ10julIpPXxQ5wKowyEkdbnT ✅ рецепты ЗАКУСОК ► https://www.youtube.com/watch?v=Hq2SlqjsqLM&list=PLHwpLeJFjJ12QZg7Y0HejTQk052_rDE2X ☀ все для ДАЧИ и ПИКНИКА ► https://www.youtube.com/watch?v=QiAK55tC3jQ&list=PLHwpLeJFjJ13wTv9rjEU4TMM2TYXIwLr2 🔥 ТОРТЫ, ДЕСЕРТЫ ► https://www.youtube.com/watch?v=8gtRkq6-tF4&list=PLHwpLeJFjJ11wf4r-awrTnMzvHQWn8wv2 👉 КРЕМЫ для ТОРТОВ ► https://www.youtube.com/watch?v=kTE2nDVPy70&list=PLHwpLeJFjJ10hdEgdn52cFhJXAA6Vo9BN ☀ ТЕСТО: ► https://www.youtube.com/watch?v=3FewXciRDMQ&list=PLHwpLeJFjJ10DQa2WoFHK_S6EXvVflpk2 ✅ ВЕГАНСКИЕ (Пост) Рецепты. Веган еда и ПОСТ еда ► https://www.youtube.com/watch?v=N8xI5IfCBZQ&list=PLHwpLeJFjJ12DTqB5GcAnryW3TlUSVNu1 👉 УЛИЧНАЯ Еда ► https://www.youtube.com/watch?v=e1gtut_eNMI&list=PLHwpLeJFjJ13U8j0jOqWHNIZQJcme55ug 🔥 МЯСО ► https://www.youtube.com/watch?v=ufJ61j6gedQ&list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO ☀ РЫБА ► https://www.youtube.com/watch?v=1nRYXWwvpQA&list=PLHwpLeJFjJ12HnbWAoNzJLdFXJGLCGqWA 👉 ВКУСНЫЕ СУПЫ ► https://www.youtube.com/watch?v=EJ8A8yd9FbE&list=PLHwpLeJFjJ10dAMkod0xBa9dZygglPWB4 🔥 ОВОЩИ ► https://www.youtube.com/watch?v=QKTUH_xn7vM&list=PLHwpLeJFjJ11JQar9nT5g_zcnq06io8XW 👉 ★ СОВЕТУЮ ПОСМОТРЕТЬ обновляемые все ПЛЕЙЛИСТЫ ►► https://www.youtube.com/user/LudaEasyCook/playlists +++++ Ингредиенты: Тесто: Яйца …………….. 3 шт. Сливочное масло (мягкое)………….225 г Сахар ……………….150 г Мед ……………. 150 г Сода …………… 1 ½ ч.л. Соль …………щепотка Мука ……………….450 г Крем: Сметана 25-30% ……………750 г Сахарная пудра ……………70 г Мед ……………..50 г ********************** HONEY CARAMEL CAKE Ingredients: Dough: Eggs …………… .. 3 pcs. Unsalted butter (soft) ………… .225 g Sugar ……………… .150 g Honey ……………. 150 g Baking soda …………… 1 ½ tsp. Salt ... ... ... ... pinch Flour ……………… .450 g Cream: Sour cream 25-30% …………… 750 g Icing sugar …………… 70 g Honey …………… ..50 g +++++ ☀ Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если ВАМ понравилось видео! СПАСИБО 👉 Предложение для рекламы: ludaeasycook (at) gmail.com #ЛюдаИзиКук #ЛюдаИзиКукВЫПЕЧКА #КоролевскаяВыпечка #НовогоднийСтол2019 #НовогодниеРецепты2019 #ПраздничныйСтол #ПраздничныеРецепты #ЛюдаИзиКукПраздничныеРецепты #ЛюдаИзиКукНовогодниеРецепты

190,838 просмотров

8,439 Нравится   90 Не нравится

Мнения поваров