Тёплый салат с кальмарами

автор Vitamin Cook   11 мес. назад

СЕКРЕТ красивой нарезки кальмара. Невероятно Популярный и вкусный Тайский салат с КАЛЬМАРАМИ. Приготовить его очень просто, и я покажу, как можно красиво нарезать кальмар и правильно приготовить кальмар, чтобы он был мягким и вкусным. ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ РЕЦЕПТЫ #LudaEasyCook Люда Изи Кук ******************************************************************** Ингредиенты для салата: 500 г кальмары 40 г зеленого лука 2 шт. лемонграсс (лимонное сорго) 10-15 листиков мяты 20 г кориандра (небольшой пучок) 5-6 шт. лук шалот (1 средняя луковица) Ингредиенты для соуса: 8-9 зубчиков чеснока 2-3 перец чили (по вкусу) 3 ст. л. сока лайма (лимона) 2-3 ст.л. рыбного соуса 1-1,5 ст.л. сахара ******************************************************************** Hot and spicy Thai squid salad Ingredients for the salad: 500g squid 40 g green onions 2 pcs. lemongrass 10-15 mint leaves 20g coriander 5-6 pcs. shallot onion Ingredients for the sauce: 8-9 cloves of garlic 2-3 chili pepper (to taste) 3 tbsp. lime juice (lemon juice) 2-3 tbsp fish sauce 1-1.5 tbsp sugar ******************************************************************** Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ftgT0EAIAkFZknjYIUtlG ******************************************************************** Готовьте вместе со мной на канале #LudaEasyCook! Ну, Оочень, Простоо, Вкусноо и Красивоо! Выпечка в рисоварке (мультиварке) https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11v2W1_azh-zy5HcW76ihVr Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12VlhDhiNlLdEgWYe9a4wm1 Рецепты #кремов для тортов и пирожных: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10KIiwjW841MmU4K5Ui3TQK #Выпечка без духовки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12OKTYM_XNUvwe8MlmbJn1Y #Торты, #десерты и другая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11wf4r-awrTnMzvHQWn8wv2 Блюда из сыра и творога: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10rzyBam0JsLyXjrblp6vzQ Мир шоколада. Выпечка и десерты из шоколада: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12cakml6qZfK_gHroQPM0zu Рецепты печенья к чаю: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ezl0aocVfanqoYafrBAX2 Домашний #хлеб разные виды хлеба и булок: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13NRsMr1te2XNHnECQ7Q2Iw #ТЕСТО разные виды теста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10DQa2WoFHK_S6EXvVflpk2 Как украсить #торт. #Украшениетортов кремом, фруктами, шоколадом, глазурью: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11CRHbBgqHfImqdCjZLZbbu Блюда из мяса и рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO Блюда с овощами и салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9

Готовим вкусный салат из кальмаров с морковью по - корейски. Кальмары по - корейски. Мои рецепты салатов : http://www.youtube.com/playlist?list=PLHNV9DLhFJCQTYSTYYLrQnYcrjPA-0RBb Мои рецепты азиатской кухни : http://www.youtube.com/playlist?list=PLHNV9DLhFJCRGlAsj1EwoCE9pGFsNn-my Все мои рецепты : https://www.youtube.com/user/OksaVTv/playlists Наш семейный канал : https://www.youtube.com/channel/UCbTvzZnDDRliqMkFDHHzdjA Канал Александра : https://www.youtube.com/channel/UCFB2TOTO8XULOOAgpiv427w ------------------------------------------------------

Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как правильно варить кальмаров: ВНИМАНИЕ!!! СЕКРЕТ как приготовить кальмары мягкими, что редко удаётся на домашней кухне: Размороженная неочищенная тушка кальмара должна иметь тёмно-кирпичный цвет. 1-ый этап - чистим сырые кальмары: Лёгкий способ очистки кальмаров: Тушки сложить в миску и залить кипящей водой. В кипящей воде кальмары сами очищаются!!! Шкурка сворачивается от кипятка, сжимается в маленькие фрагменты, которые сами отпадают. Очищенную от кожицы тушку чистим внутри. Тушку кладём на спинку (где плавники) и разрезаем по середине вдоль. Удаляем остатки внутренностей и хитиновую хорду. Все морепродукты по своей сути очень нежные, и длительная и агрессивная тепловая обработка приводит к тому, что они становятся очень жесткими, поэтому тепловую обработку необходимо минимизировать. Кальмары правильно не варить, а несколько раз просто обдать кипятком. Очищенные тушки складываем в миску и снова заливаем кипятком. Оставим их там лежать на 5 минут. Затем слив воду, залить их третий раз кипятком. В нём они будут лежать 10 минут и больше, пока они вам не потребуются. 2-ой этап - чистим готовые кальмары: Готовый кальмар разрезается вдоль пополам. Эти половинки тушки разделить на основную часть и хвостовой плавник. На внешней стороны тушек ещё осталась одна плёнка, тончайшая прозрачная, которую надо снять. Это позволит сделать кальмары нежнейшими. Теперь кальмары готовы к нарезке. ПОЛНОСТЬЮ РЕЦЕПТ БЛЮДА: Коктейльный салат из кальмаров рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон https://www.youtube.com/watch?v=KcAEMVoTpgk Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.

ЛЕГКИЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ РЕЦЕПТ НА НОВЫЙ ГОД И ПОСЛЕ ПРАЗДНИКОВ. СЕКРЕТ КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КАЛЬМАРЫ ДЛЯ САЛАТА. Низкокалорийный вкусный салат из кальмаров. *2018* Что приготовить на *НОВЫЙ ГОД 2018* ВСЕ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА рецепты здесь: ►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M НОВОЕ ВИДЕО – КАЖДЫЙ ДЕНЬ ☀600+РЕЦЕПТОВ ✔Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ О ВЫХОДЕ НОВОГО ВИДЕО ►Включите►КОЛОКОЛЬЧИК►, КОТОРЫЙ НАХОДИТСЯ РЯДОМ С КНОПКОЙ ПОДПИСАТЬСЯ. »» Рецепты вкусных и быстрых салатов »»✔ ►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9 »» Вкусные Рецепты Закусок»»»✔ ►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12QZg7Y0HejTQk052_rDE2X ********************* ☀ Готовьте вместе со мной на канале #LudaEasyCook #Позитивнаякухня. Все Очень Просто, Вкусно и Красиво! ❤ Подписывайтесь на мой канал – более 600 вкусных рецептов (нажмите ссылку) ►http://www.youtube.com/user/LudaEasyCook?sub_confirmation=1 ❤ Другие ВКУСНЫЕ рецепты РАЗНЫХ БЛЮД по РАЗДЕЛАМ ►https://www.youtube.com/user/LUDAEASYCOOK/playlists ******* Ингредиенты: Кальмары (отварные) ……………………. 400 г Огурец …………………….. 150 г Лук красный …………………. 100 г Сок лимонный (лайма) …………… 2 ст.л. Сахар ……………. 1 ст.л. Заправка для салата: Майонез ……………… 1 ½ ст.л. Йогурт густой (без сахара) ………… 1 ½ ст.л. Горчица сухая ……………… ½ ч.л. Белый перец …………… ¼ ч.л. Соль ………………. по вкусу ******************************************* Ingredients: Squid (boiled) ......................... 400g Cucumber ........................ .. 150 g Red onion ...................... 100 g Lemon juice (lime) ................ 2 tbsp. Sugar ................ 1 tbsp. Dressing for salad: Mayonnaise .................. 1 ½ tbsp. Yoghurt thick (without sugar) ............ 1 ½ tbsp. Mustard is dry .................. ½ tsp. White pepper ............... ¼ tsp Salt ................... taste ******* Другие ВКУСНЫЕ рецепты РАЗНЫХ БЛЮД: ✔ Рецепты кремов для тортов и пирожных: ►https://www.youtube.com/watch?v=h2xkHLlSjcw&list=PLHwpLeJFjJ10hdEgdn52cFhJXAA6Vo9BN ✔ Выпечка без духовки: ►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12OKTYM_XNUvwe8MlmbJn1Y ✔ Торты, десерты и другая выпечка: ►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11wf4r-awrTnMzvHQWn8wv2 ✔ Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни ►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ftgT0EAIAkFZknjYIUtlG ✔ Выпечка в рисоварке (мультиварке) ►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11v2W1_azh-zy5HcW76ihVr ✔ Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд ►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12VlhDhiNlLdEgWYe9a4wm1 ✔ Блюда из сыра и творога: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10rzyBam0JsLyXjrblp6vzQ ✔ Мир шоколада. Выпечка и десерты из шоколада: ►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12cakml6qZfK_gHroQPM0zu ✔ Рецепты печенья к чаю: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10ezl0aocVfanqoYafrBAX2 ✔ Домашний хлеб разные виды хлеба и булок: ►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ13NRsMr1te2XNHnECQ7Q2Iw ✔ ТЕСТО разные виды теста: ►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10DQa2WoFHK_S6EXvVflpk2 ✔ Как украсить торт. Украшение тортов кремом, фруктами, шоколадом, глазурью: ►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ11CRHbBgqHfImqdCjZLZbbu ✔ Блюда из мяса и рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ10Ij-zrRixA2HTQC5azcPnO ✔ Блюда с овощами и салаты: ►https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ106k6uCwfYSBa_SzdMXUrT9 ******* ** Моя страница в Facebook: https://www.facebook.com/LudaEasyCook ** Мой Instagram: https://www.instagram.com/ludaeasycook/ ** Интересный Канал: ★★★★★ Занимайтесь вместе со мной на Фитнес канал Artem Vu Fitness. *ПОДДЕРЖИВАЙТЕ СВОЮ ФИЗИЧЕСКУЮ ФОРМУ, ПОМОГИТЕ СВОИМ ДЕТЯМ И БЛИЗКИМ БЫТЬ ЗДОРОВЫМИ И СИЛЬНЫМИ* + ПОХУДЕТЬ ЗДОРОВЫМ СПОСОБОМ ► https://www.youtube.com/c/ArtemVuFitness ❤ Приятного Аппетита #ПозитивнаяКухня видео рецепты #LudaEasyCook video recipes ☀ СПАСИБО! ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ! #Новогодние рецепты #NewYear'sFoods #NewYear'sDayFoods #новогодниесалаты #салатынановыйгод #новогодниезакуски #закускидляновогоднегостола

Потрясающий Салат с кальмарами Остров Сокровищ, вкусный,сочный,отличное сочетание продуктов. Подписывайтесь на наш канал: https://goo-gl.ru/4YC Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ,если понравилось видео,делитесь видео с друзьями! ПРОДУКТЫ: -кальмары-3шт -яйца-3шт -соль-по вкусу -черный молотый перец-по вкусу -крахмал картофельный-1ст.л. -лук-1 шт -морковь-1шт -чеснок-1-2 зубчика -кукуруза консервированная-1банка -яблоко кисло-сладкое-1шт -майонез-3-4ст.л. -зелень+икорная закуска-для украшения Композиция "Jingle Bells" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100187. Исполнитель: http://incompetech.com/ #салат #рецептысалатов #салатскальмарами #готовимдома

541 просмотров

30 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров

Похожие рецепты