Салат из говяжего языка"язычок"

автор андрей семенов   1 год. назад

Салат из говяжего языка "язычок"

http://karginhayer.com

Специальный проект Авторадио к Новому году (2013) Телятина - 150 гр. Огурцы -2 шт. Помидоры в собственном соку -150 гр. Кинза -- 10 гр. Зеленый лук - 20 гр. Чеснок - 1 зубчик Кориандр - 1гр. Масло растительное для тушения - 50 гр. Соевый соус для тушения -- 20 гр. Перец по желанию Нарезаем мясо соломкой, тушим его на масле с помидорами и соевым соусом . Даем остыть. Нарезаем соломкой огурцы, смешиваем с остывшей телятиной, добавляем зелень .

Замечательный салат "Цезарь" по классическому рецепту. Попробуйте приготовить! Посмотрите еще мои варианты салата "Цезарь" с курицей - http://kyxarka.ru/news/1194.html и с креветками - http://kyxarka.ru/news/1193.html

Салат из языка(Два вида подачи этого салата)

САЛАТ-1 авокадо ,1 болгарский перец(красный) 0,5 синей луковицы(замариновать в соевом соусе, сахаре и уксусе)1 свинной язык (варить 2 часа)морковь варенная 1 шт-сверху 50 граммов плавленного сыра натереть МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ_200 мл,растительного масла взбить с 100 гр,молока,добавляем 1 ст ложку лимонного сока(можно уксус)1 чайную ложку сахара,0,5 ч л соли и специи по желанию- взбить погружным до желаемой густоты ВСЕ СЛОИ ПЕРЕМАЗАТЬ МАЙОНЕЗОМ_дать настояться хотя бы 1 час!!!

99 просмотров

1 Нравится   0 Не нравится

Мнения поваров